Dieta pro dnu: výběr stravy, co jíst a co ne?

Ve středověku, dna byla volána “nemoc šlechticů”, protože se s nemocemi setkali pouze mezi bohatými lidmi. A to bylo spojeno s jídlem: korunované hlavy měly v hojnosti maso, mořské plody, alkohol a cukrovinky. Zatímco obyčejní lidé jedli jednoduché brambory, malé množství masa a zeleniny, takže toto onemocnění bylo vzácně vidět mezi obyčejnými lidmi. Příběh sám nám ukazuje, jak důležitý je životní styl a strava pro dnu.

O onemocnění: pomůže dieta?

Dna je onemocnění, které je charakterizováno zpožděním a odložením sloučenin kyseliny močové (urátů) v těle. Obvykle se deriváty kyseliny močové koncentrují v kloubech, což způsobuje periodický zánět - artritidu.

Uraty se hromadí v podkožní tkáni, která se projevuje ve formě "růstu" kolem kloubů - tophi. Ovlivňuje dnu a ledviny v podobě onemocnění ledvin. U pokročilých variant onemocnění je pozorováno selhání ledvin - nouzový stav vyžadující léčbu v resuscitaci.

Buďte pozorní! Selhání ledvin může být fatální.

Onemocnění se projevuje formou "bolestivých záchvatů", doprovázených otoky kloubů (nejčastěji onemocnění začíná palcem). Tyto exacerbace trvají až 2 týdny, po kterých dochází k remisi (remise onemocnění, ale ne vyléčení!).

Příčiny vzniku dny jsou dědičnost, inhibice vylučování urátu (s nedostatečnou funkcí ledvin) nebo zvýšení jejich tvorby (protinádorová terapie nebo autoimunitní onemocnění). Hlavním důvodem vývoje onemocnění a následných exacerbací je však nadměrný příjem purinů - látek, které se v lidském těle přeměňují na kyselinu močovou.

Čím více pacient konzumuje puriny (červené maso, ryby, kakao, alkohol atd.), Tím častěji má exacerbace onemocnění: pravidelné bolesti, doprovázené artritidou, otoky a tvorbou nových uzlin. Časté exacerbace zároveň vedou k nevyhnutelným komplikacím. Proto je potřeba dieta pro dnu: nechtějí exacerbace, bolesti a komplikace - sledujte svou stravu!

O dnu stravy

V polovině 20. století vytvořil sovětský gastroenterolog Pevzner dietní doporučení pro pacienty s dnou - tabulka číslo 6. Princip „z opačné strany“ je považován za podstatu dnové stravy - snížit nebo odstranit z menu potraviny, které obsahují purinové báze nebo kyselinu šťavelovou.

Mnoho pacientů spojuje slovo „dieta“ s hladem nebo přísnými omezeními. To však není tento případ. Denní obsah kalorií v potravinách je asi 2600 kalorií (průměrné množství, které lidé nedodržují dietu). Ale zároveň by měla být výživa zaměřena na hubnutí (pokud je nadváha). Proteiny - hlavní zdroje purinů - ve stravě jsou omezeny na 80 gramů denně. Množství tuku by nemělo překročit množství bílkovin a sacharidy lze konzumovat až do 420 gramů.

Objem vody (kvůli silnému zatížení ledvinového systému) by neměl překročit dva litry denně. Také díky častému otoku stojí za to snížit hmotnost soli spotřebované na 7 gramů denně.

Při dně doporučujeme používat alkalické minerální vody. Jsou opilí na sklenici ráno půl hodiny před prvním jídlem. Objem vody během měsíce lze zvýšit na 500 ml / den. Takovou vodu lze nalézt v jakémkoli obchodě (Borjomi, Essentuki) nebo si ji vařit sami (trvá na tom, že voda bude asi jeden den na skořápce).

Obecné zásady výživy by měly být:

• roztříštěnost (6-7 jídel denně);
• žádné přejídání;
• snížení množství masa (až 2-3 krát týdně, zatímco porce masa by měla být 140 gramů a ryby - 170 gramů);
• náhrada půstu ve dnech vykládky (opakujte jednou týdně; můžete jíst sýr s mlékem / ryazhenka nebo ovoce).

Gouting Povolené Produkty

Musíte pochopit, že dieta pro dnu se liší od obvyklých doporučení pro zdravou výživu. Mnoho produktů, které jsou považovány za příznivé pro dny, je omezeno nebo zakázáno z důvodu vysoké koncentrace sloučenin kyseliny šťavelové nebo purinů (prekurzory urátu).

Když je tedy dna povolena:

• rostlinné produkty (mrkev, cuketa, brambory, všechny druhy salátů, dýně);
• masné výrobky (libové kuře, králík, krůta každý druhý den);
• mouka a výrobky z makaronů (žitný chléb není první čerstvost, sušenky, těstoviny z prvotřídní pšenice);
• ryby (libové, jednou týdně);
• všechny druhy obilovin (zejména pohanka, ječmen a oves);
• mléčné výrobky (kefír, kvásek, jogurt, ryazhenka, tvaroh, sýr);
• vejce (kuřecí jednou denně);
• ovoce a dezerty (jablka, kdoule, meruňky, sušené ovoce, marmeláda, želé, želé, ořechy);
• nápoje (čerstvé, křehké kávy a čaje, kompoty);
• tuky (olivy a máslo).

Polévky se vaří v rostlinném (vegetariánském) vývaru nebo ve vodě (někdy alkalické). Použití bramborových pokrmů a obilovin není omezeno na těstoviny, které lze konzumovat až dvakrát týdně. Vejce by neměla být konzumována déle než jeden den (vzhledem k těm, které jsou v nádobí).

Zeleninové vedlejší pokrmy by měly být upřednostňovány bez tepelného ošetření, ale možnosti jsou možné pro pár nebo vařené / dušené formy. Čajové a kávové nápoje by měly být připraveny slabě, to je také velmi užitečné šípkové odvar (viz recept níže).

Různé omáčky a koření na bázi kefíru (nebo mléka) pomáhají diverzifikovat menu pro dnu: skořice, pepř, vanilku, sušené bobkové listy a všechny druhy zelení.

Nezapomeňte, že úplné informace o povolených produktech lze získat ze speciálních tabulek o obsahu purinových látek.

Zakázané potraviny pro dnu

Je přísně zakázáno konzumovat velké množství bílkovinných potravin (maso, ryby) a alkoholických nápojů.

Omezení s dnou je také nezbytné:

• zelenina (fazole, špenát, šťovík);
• masné výrobky (červené maso, droby - játra, mozky);
• výrobky z mouky (zejména z listového těsta);
• mořské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovoce a dezerty (fíky, čokoláda, pusinky, koláče a jiné krémové dezerty);
• bohaté vývary (masové a houbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sádlo, oleje na vaření).

Je třeba vyloučit kakao, kávu a sodu. Šťáva, špenát, brusinky a luštěniny pro dnu jsou přísně zakázány. Je nutné opustit koření (hořčice, kurkuma, křen) a octové omáčky. Mezi sýry je nutné dávat přednost neostrým a odstranit z nabídky všechny druhy konzervovaných a konzervovaných výrobků. Je také nutné se vyvarovat olejů na vaření: palmového oleje a margarínu.

Výživa pro exacerbace dny

Při pozorování dnových útoků je třeba nejen dodržet předepsané ošetření, ale také přísně omezit nabídku. Je tedy nutné, aby se s příznivými příznaky naprosto upustilo od masných a rybích výrobků - varianty vegetariánské stravy.

Můžete jíst zeleninu, bobule, chléb, těstoviny a obiloviny z povoleného seznamu - to bude dieta pro dnu. Minimální příjem bílkovin je poskytnout malé množství mléčných výrobků - jogurt, jogurt, ferment. Je také nutné zvýšit příjem alkalických minerálních vod (ne více než 0,5 l / den), celkový objem kapaliny (až 2,5 l / den) a zvýšit počet dnů vykládky (až 3 za týden).

Dodržování těchto doporučení nesmí být delší než 14 dnů, po kterých je nutné zajistit hladký návrat k hlavní dietě pro dnu.

Strava na týden

Zadaná nabídka je přibližná, lze ji upravit přidáním oblíbených produktů do uvedených seznamů.

1. Den 1: Snídaně pohankového, ovocného a bobulového salátu s kefírovým dresinkem, chlebem a divokým růže. Snack - dýňová kastrol a šťáva z zeleninové směsi. Na oběd, zeleninová krémová polévka, vařené kuře, vejce a čerstvá šťáva. Lehká večeře z nízkotučné tvarohové hmoty a kyselého nápoje. V noci můžete pít kvas nebo ryazhenka.
2. Den 2: Na snídani, bramborovou kaší, zeleninu, stejně jako slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na oběd, řepná polévka nebo okroshka, dušené bílé ryby s míchanou zeleninou, karbanátky z mrkve a čerstvé. Lehká večeře bramborových uniforem, mrkevní salát a mléčný koktejl. Na noc - jogurtový koktejl.
3. Den 3: Snídaně - kuřecí karbanátky, perlový ječmen na vodě, mandlový játra a bílý čaj. Ve snack baru s cereáliemi, koktejly nebo bobulemi. Oběd zeleninové směsi, krémová polévka na bázi brokolice a černého čaje. Na večeři, tvarohová hmota s rozinkami. Bedtime - růžový odvar.
4. Den 4: pro snídani tvaroh, pohanka s mlékem a smoothies. Čas na čaj - pečené ovoce s jogurtem. Oběd z řepné polévky, sázeného vejce, pečené cukety se zakysanou smetanou a ovocným koktejlem. Na večeři, zeleninový guláš s bobulovým kompotem. Před spaním - ryazhenka.
5. Den 5: Snídaně zeleninového pyré, mandlových sušenek a bílého čaje. Snack - koktejly. Na oběd polévka s pohankou ve vegetariánském vývaru, zeleninová směs dušená, sázená vejce. Večeře - pečená kuřecí prsa se zeleninovou oblohou, černý čaj s medem. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Den 6: Na snídani, vařené brambory, sázené vejce, měkký sýr, toast, kompot. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Oběd z vegetariánského boršču, nakrájenou zeleninu, kompot. Na večeři pečená míchaná zelenina s rýžovou kaši, toastem a neslazeným čajem. Před spaním kvásku a sušených meruněk.
7. Den 7 (možnost 1): snídaně pohanky, sázených vajec, salát z míchané zeleniny, ochucený jogurtem, bílým čajem. Snack - kyselý nápoj. Na oběd vývar na zelenině se strouhankou, vařená prsa. Večeře - toast, měkký sýr a černý čaj s medem. Na noc - čekanka. Den 7 (možnost 2 - vykládka): během dne 500 gramů tvarohu a litr kefíru nebo jeden a půl kilogramu ovoce z povolených seznamů. Množství vody, kterou pijete, by mělo být zvýšeno na 3 litry denně.

Možnosti receptů

Níže jsou uvedeny některé recepty vhodné pro dnu stravy. Mohou být měněny nebo nahrazovány v rámci specifikovaných doporučení.

• Zeleninová polévková pyré. Miska bude vyžadovat hlavu květáku, jednu mrkev, 300 gramů zeleného hrášku, cibuli, stejně jako bylinky a koření podle chuti. Zeleninová porce je jemně nasekaná a vařena ve vodě po dobu asi 20 minut. Květák je rozdělen do květenství a umístěn do vývaru spolu s hráškem. Polévka se vaří až do měkkých surovin, pak se přidá koření a bylinky.
• Krémová polévka. Vyžaduje se jedna mrkev, cibule, žampiony, citronová šťáva, granulovaný cukr, slunečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a houby se nakrájejí a dušou v hrnci na másle asi 8 minut. Poté, co se směs umístí do míchačky a rozdrtí do stavu bramborové kaše. Citronová šťáva a cukr se přidávají do polévky, po které se směs přivede k varu. Před podáváním smetana zasahuje.
• Dušené kuřecí karbanátky v omáčce. Budete potřebovat půl kuřecí řízek, cibulovou hlavu, 35 ml mléka, 155 g vařené rýže, 75 g chleba, syrové vejce, pepř, koření a zelení. Gravy: dvě mrkve, sklenice kuřecího vývaru, cibulová hlava, rostlinný olej, dvě lžíce zakysané smetany, lžíce mouky. Filet, cibule, vejce, chléb (dříve namočený v mléku) a kopr se rozemele v mlýnku na maso. K hotové směsi se přidá vařená rýže, sůl a mleté ​​maso. Poté je nutné knedlíky rozbalit a vařit na pár minut asi 7 minut. Na omáčku smažte cibuli a mrkev, pak nalijte vývar. Do směsi přidáme mouku, sůl a zakysanou smetanu. Zahřívání omáčky, musíte dát maso karbanátky v něm a vařit dalších pět minut. Před podáváním misku ozdobte zelení.
• Tvarohový kastrol. Složení: 3 syrová vejce, 110 g krupice, stejné množství cukru, 500 g tvarohu, 210 g zakysané smetany, rozinky, sůl, soda a citronová šťáva. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Lžíce sody se nalije citronovou šťávou a pak se umístí do základny pro krupici. Hotová hmota se nalije do základny pro pečení a vloží do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme potřebovat zlatou kůru nahoře.
• Želé ze zakysané smetany. Nutné: litr nízkotučné zakysané smetany, sklenice mléka, 90 g cukru, 1,5 lžíce želatiny. Želatina se nalije polovinou sklenice mléka a nechá se nabobtnat. Zbytek mléka se vaří rozpuštěním cukru. V teplém mléku umístěte směs s želatinou a promíchejte, dokud se zcela nerozpustí, pak mírně ochlaďte. V chladné směsi přidejte zakysanou smetanu a nechte v chladničce, dokud neztvrdne. Dezert můžete namalovat řepnou šťávou nebo kakaovou lžící.
• Odvar z divoké růže. To bude trvat 100 gramů šípky a jeden litr vody. Před vařením se dogrose drtí a vloží do hrnce. Krájené ovoce se nalije plným množstvím vody a pak se přivede k varu. Pak se bujón odstraní z ohně a 12 hodin se infunduje. Chcete-li ochutnat, můžete přidat cukr. Pít odvar je až 0,5 litru denně.

Dna preventivní opatření

Prevence dny a následných exacerbací je: t

• kontrola souběžných patologických stavů - provokatérů nástupu onemocnění - arteriální hypertenze, obezity a aterosklerózy;
• snížení počtu urátů vytvořených v těle - správná léčba nádorů nebo autoimunitních onemocnění;
• zvýšení objemu vylučované kyseliny močové - správný pitný režim, léčba onemocnění močového systému.

V tomto případě je hlavním bodem prevence dodržovat dietu s nízkou čistotou pro dnu, která omezuje masné a rybí výrobky, čaj, kakao, luštěniny, čokoládu a flám (zejména pivo - zdroj dusíkatých a purinových bází). Tato dieta přispívá k menšímu příjmu purinů z vnějšku, což vede ke stabilní remisi (absence exacerbací), úbytku hmotnosti a normalizaci metabolismu.

S rozvojem společnosti již dlouho přestává být „nemoc šlechty“. Množství potravy se stalo klíčovým faktorem výskytu onemocnění ve všech segmentech populace. Nemoc je zároveň komplikována tzv. „Civilizačními chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Proto je nutná správná korekce výkonu.

Pamatujte si, že dna dieta není potravinové doporučení, ale součástí léčby!

Kuřecí vejce pro dnu

Je dobré jíst kuřecí vejce pro dnu? Téměř všechna vejce obsahují omega-3 tuky, a samozřejmě vše závisí na tom, jak byly slepice krmeny farmářem. Vejce jsou také bohatým zdrojem bílkovin s nízkým obsahem purinů. V tomto článku zvažujeme, zda kuřecí vejce pro dnu. Proč pít alkohol pro dnu?

Kuřecí vejce pro dnu

Vejce obsahují všechny vitamíny B od B1 do B12, včetně cholinu, biotinu a kyseliny listové. Žádné jiné jídlo nemá vyšší koncentraci cholinu než vejce. Dospělá žena potřebuje denně 425 mg cholinu ve stravě a člověk potřebuje 550 mg denně. Jedno vejce obsahuje 100 mg cholinu. Cholin pomáhá udržovat výkon buněčných membrán, hraje roli v nervové komunikaci, zabraňuje hromadění homocysteinu v krvi, což může vést k srdečním onemocněním a pomáhá snížit chronický zánět. Vejce také obsahují málo kalorií; dvě vejce obvykle poskytují pouze 150 až 175 kalorií. Glukosamin pro dnu.

Pokud chcete nahradit potraviny nespotřebovaným masem, vejce jsou výbornou náhražkou, protože vejce, jako maso, obsahují vysoké množství bílkovin a zachovávají pro vás nízké hladiny kyseliny močové. Nezapomeňte, že nemusíte každý den přejídat a jíst vejce, stačí 1 až 6 vajec týdně. Vzhledem k tomu, high-tuk vejce, jíst je každý den způsobí zdravotní problémy v budoucnu. Pamatujte si, že vejce jsou živočišného původu, takže v tomto smyslu by měla být omezena ve vaší stravě, na rozdíl od komplexních sacharidů, které jsou zpracovány čistě, a můžete jíst po celou dobu.

Vejce by měla být omezena ve vaší denní stravě, protože tuk je zabijákem č. 1 a často se konzumují při snídani a obvykle smaží. Kromě toho se pravidelně konzumují se slaninou, šunkou, klobásou, které obsahují velké množství tuku. Do směsi se tak přidávají vejce, což může způsobit kardiovaskulární onemocnění a cholesterol. Věděli jste, že když smažete vejce, zvyšuje se hladina špatného cholesterolu a když vaříte vejce, ve skutečnosti zvyšujete dobrý cholesterol? Dieta pro nemocné klouby.

Nejlepší způsob, jak jíst vejce

Bohužel existuje jen jeden způsob, jak jíst vejce, a to je vařené. Rozbíjení vajec na pánev a smažení a další zdravotní guru říkají „přidej olivový olej“, „bude to skvělé“, to je velká chyba. Nedělejte to. Smažením vajec v oleji, olivovém oleji nebo v jakémkoli jiném typu oleje zvyšujete množství volných radikálů, které způsobují onemocnění a v konečném důsledku i vaše zdraví. Opakujeme, jediný způsob, jak jíst vejce, je vařit. Kromě toho, jíst vařená vejce, dostanete všechny živiny, které dává vejce. A nejíst jen vaječný bílek nebo jen vaječný žloutek, jíst všechno. Ano, vaječný žloutek je tam, kde je veškerý tuk, ale kde se nacházejí všechny zdravé minerály a vitamíny, jako jsou Omega-3, karotenoidy, vitamíny A, B5, B6, B12, E, K, folát, cholin, vápník, fosfor, zinek, měď, železo a mangan. Vaječný žloutek je bohatší než vaječný bílek, takže se mu nevyhýbejte. Nakonec můžete vařit vejce také vařením v horké vodě, přidáním bílého octa, aby mohlo vejce pomoci zůstat spolu, a pak ho přidejte do celozrnného toastu, dokud vejce nejsou smažená, jste v pořádku. Výhody rybího oleje pro klouby.

Jak nakupovat vejce

Nejlepší způsob, jak koupit vejce, je pokud možno z farmy. Promluvte si s farmářem a zjistěte, jak byly slepice vychovávány a krmeny. Nejkvalitnější vejce jsou ta, která říkají „pást“ nebo „pást“. Na obalu však můžete vidět také výrazy jako „volný přístup“ nebo „bez klece“. To znamená, že kuřata byla pěstována venku v pastvinách. To jsou zdaleka nejlepší ochutnávka a nutričně bohatá vejce, která můžete jíst. Vařená vejce by měla být součástí dnové stravy. Můžete je přidat do salátu k večeři nebo nakrájet na kousky a přidat je do sendviče. Nezapomeňte mít alespoň jednou týdně pár vařených vajec. Jablečný ocet pro dnu.

Dna Vejce

Dna dieta je jednou z nejdůležitějších složek nápravných opatření. Jak je známo, je nemožné se zcela zbavit této nemoci, ale je zcela možné, aby období remise byla delší. Udržení diety s dnou je velmi důležité, aby se zabránilo exacerbacím a zachovala se pohoda pacienta.

S dnou, stejně jako s urolitiázou s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové (uraturia), je dieta předepsána pro dnu (dieta č. 6). Tato dieta pomáhá normalizovat výměnu purinů, snižuje tvorbu kyseliny močové v těle a jejích solí, alkalizaci moči. Co má pacient na dnu?

Dieta pro dnu: dieta

DŮLEŽITÉ! Jediný lék na bolest v kloubech, artritidě, osteoartróze, osteochondróze a jiných onemocněních pohybového aparátu, doporučených lékaři! Přečtěte si dále.

Při dně je velmi důležité dodržovat správnou dietu. Jezte pravidelně, 4x denně. Přejídání a půst jsou nepřijatelné - to může vyvolat útok. Dna pacienti musí bojovat s nadváhou, ale drastický úbytek hmotnosti je nežádoucí.

Dieta pro dnu nutně obsahuje dostatečné množství tekutiny - nejméně 1,5 - 2 litry a v období exacerbace - až 3 litry. Může to být minerální voda, kompoty, ovocné nápoje, slabý čaj. Velmi užitečné vývar boky. Je žádoucí pít v intervalech mezi jídly.

Výrobky zakázané dnou

Co tedy zakazuje dietu pro dnu? Omezení se týkají především masných výrobků. Pacient by měl odmítnout masové, rybí a houbové vývary, maso mladých zvířat, droby (játra, ledviny, plíce), maso uzené maso a omáčky, živočišné tuky.

Solené a smažené ryby, konzervované ryby, kaviár jsou vyloučeny. Exacerbace také vylučuje mastné ryby v jakékoliv formě.

S dietou pro dnu, je nutné opustit všechny druhy luštěnin (čočka, hrách, fazole, fazole, sójové boby), z různých koření (pepř, křen, hořčice).

Silně zakázán alkohol, včetně piva.

Silný čaj, káva, kakao se nedoporučuje. Nezahrnuje čokoládu, krémové koláče a pečivo, maliny, fíky, hrozny.

Podle zákazu také solené a kořeněné sýry.

Co můžete jíst s dnou?

Úplně obnovit spojení není obtížné! A co je nejdůležitější, 2-3 krát denně, rozetřete to do bolavého místa.

Z masa na dietu pro dnu se doporučuje zahrnout především dietní druhy - kuře, krůtu, králíka. Kuřecí vejce, vařené ryby, chobotnice, krevety jsou povoleny.

Když následuje dietu pro dnu, nízkotučné tvarohy a jídla z ní jsou velmi užitečné, nízkotučné odrůdy sýra. Doporučené obiloviny z různých obilovin, těstovin. Kaše vařená ve zředěném mléku. Používejte plnotučné mléko s opatrností.

Doporučuje se téměř všechny druhy zeleniny - bílé zelí, mrkev, brambory, okurky, cuketa, lilek. Několik limituje květák, chřest, špenát, rebarbory, celer, pepř, ředkvičky. Užitečné zelené, ale zelené cibule a petrželky - v malých množstvích.

Sladkosti jsou povoleny non-čokoládové sladkosti, marmeláda, marmeláda, bonbóny, marshmallows. Velmi užitečné ovoce - jablka, švestky, hrušky, meruňky, pomeranče, stejně jako různé bobule, všechny druhy ořechů, semena.

Dieta pro dnu zahrnuje omezení příjmu soli.

Dieta pro dnu řeší následující nápoje - zelený čaj, čaj s citronem, mléko, čekanku, odvar z šípku, pšeničné otruby, ovocné šťávy, bobule, zeleninu, ovocné nápoje, kvas, kompoty. Zvláště cenné jsou brusinky a brusinky. Přispívá k odstranění přebytečné šťávy z purpurové okurky (až 1 šálek denně), alkalické minerální vody (málo mineralizované).

Bílý a černý chléb je povolen. Olej je lepší zelenina (nutně olivový, lněný), omezený - máslo.

Během exacerbace, nemoci omezují nebo dokonce úplně vylučují maso, ryby, a za den zařídit dny půstu (ovoce a zelenina - 1,5 kg povolené zeleniny nebo ovoce); tvaroh a kefír (400 g nízkotučného tvarohu + 500 g kefíru); mléko nebo kefír (1 - 2 litry). Taková dieta podporuje alkalizaci moči a zvyšuje rozpustnost kyseliny močové.

Mimo zhoršení je povoleno maso a ryby (ne více než 3x týdně), ale pouze vařené, protože více než polovina purinových látek jde do vývaru. Je dobré, aby se kotlety, karbanátky, soufflés z vařeného masa (ryby), můžete vařit pokrmy a dušené, a péct. Zelenina, brambory vařené nebo dušené.

Během všech období nemoci se doporučuje dieta pro dnu č. 6 a pravidelné dny nalačno (kompot, tvaroh, mléko, jablko, mrkev, meloun).

Dieta pro dnu číslo 6 - doporučení pro výživu pro dnu

Obecná charakteristika stravy pro dnu číslo 6.

Dieta pro dnu N 6 naznačuje:

• vyloučení z potravy potravin obsahujících mnoho purinů, kyseliny šťavelové;
• mírné omezení soli,
• zvýšení množství alkalizujících potravin (mlékárna, zelenina a ovoce) a volné tekutiny (v nepřítomnosti kontraindikací kardiovaskulárního systému).
• redukce proteinů a tuků (většinou refrakterní), as průvodní obezitou - a sacharidy.

Kulinářské zpracování je normální, ale je nutné vařit maso, drůbež a ryby.

Teplota potravin je normální.

Dna Dieta: Doporučené a vyloučené potraviny a jídla

• Dieta pro dnu řeší: polévky. Vegetariánská: boršč, zelná polévka, zelenina, brambory, s přídavkem obilovin, studená (okroshka, polévka z červené řepy), mlékárna, ovoce.

Vyloučit: masové, rybí a houbové vývary, polévky ze šťovíku, špenát, luštěniny.

• Dieta pro dnu řeší: chléb a moučné výrobky. Pšeničný a žitný chléb, z mouky 1. a 2. stupně. Různé pečivo, včetně zahrnutí mletých otrub.

Omezte produkty z pečiva.

• Strava pro dny umožňuje: maso, drůbež, ryby. Nízkotučné druhy a odrůdy. Až 3x týdně, 150 g vařeného masa nebo 160-170 g vařených ryb. Po varu se používají různé pokrmy - dušené, pečené, smažené, výrobky z masa kotlety. Maso a ryby můžete kombinovat v přibližně stejném množství.

Vyloučeny jsou: játra, ledviny, jazyk, mozky, maso mladých zvířat a ptáků, klobásy, uzená masa, solené ryby, masové konzervy a ryby, kaviár.

• Dieta pro dnu řeší: mléčné výrobky. Mléko, mléčné nápoje, tvaroh a pokrmy z ní, zakysaná smetana, sýr.

Vyloučit: solené sýry

• Povoleno: vejce. 1 vejce za den při každém vaření.
• Dieta pro dnu řeší: obiloviny. Mírně, žádné pokrmy.

• Povoleno: zelenina. Ve zvýšeném množství, v surovém a při každém kulinářském zpracování. Pokrmy z brambor.

Vyloučit: houby, čerstvé luskovinové lusky, špenát, šťovík, rebarbory, květák, parmskou šunku; limit - solené a marinované;

• Dieta pro dnu řeší: občerstvení. Saláty z čerstvé a fermentované zeleniny, ovoce, vinaigrety, zeleninový kaviár, squash, lilek.

Nezahrnuje se: slané občerstvení, uzená masa, konzervované potraviny, rybí vejce;

• Strava pro dny umožňuje: ovoce, sladké potraviny a sladkosti. Ve zvýšeném množství ovoce a bobulí - čerstvé a s jakýmkoliv kulinářským zpracováním. Sušené ovoce. Mléčné krémy a želé. Marmeláda, bonbóny, non-čokoládové sladkosti, džem, med, pusinky.

Vyloučit: čokoláda, fíky, maliny, brusinky.

• Povoleno: omáčky a koření. Na zeleninový vývar, rajče, zakysaná smetana, mlékárna. Kyselina citrónová, vanilka, skořice, bobkový list. Kopr, petržel.

Vyloučit: omáčky na maso, ryby, vývar z hub, pepř, hořčice, křen.

• Strava pro dny umožňuje: nápoje. Čaj s citronem, mlékem, slabou kávou s mlékem. Šťávy z ovoce, bobulí a zeleniny, ovocné nápoje, voda s džusy, kvasy. Půdy bujónu, pšeničné otruby, sušené ovoce.

Vyloučit: kakao, silný čaj a káva.

• Dieta pro dnu řeší: tuky. Krémová, pečená kráva a rostlinné oleje.

Vyloučit: hovězí maso, skopové maso, oleje na vaření.

Omezte vepřový tuk.

Vzorek menu dieta pro dnu číslo 6

První snídaně: zeleninový salát s rostlinným olejem, vejce vařená, mrkev pudink s jablky a proso, čaj.

Druhá snídaně: vývar boky.

Oběd: mléčná nudlová polévka, smažené bramborové placičky, želé.

Čas na čaj: čerstvá jablka.

Večeře: pečené sýrové koláče, plněné zelí plněné zeleninou a rýží, čaj.

Na noc: odvar z pšeničné otruby.

Dna, jejíž příčinou je akumulace přebytku purinových bází v krvi, je typickým porušením metabolických procesů v těle. Když je překročena určitá koncentrace produktů metabolismu kyseliny močové a purinové v krevním séru (tyto podmínky vyplývají z masivní tvorby těchto látek v těle nebo v rozporu s jejich normálním vylučováním), mohou krystaly kyseliny močové vypadávat z kloubů nebo být uloženy v tělesných tkáních ve formě tophi.

Uráty (soli kyseliny močové, které vznikají v těle během metabolismu některých proteinových sloučenin) mohou být aktivně uloženy v synoviální membráně kloubů, ve šlachách obklopujících postižený kloub nebo v měkkých tkáních těla. Předpokladem pro rozvoj dny se stává prudké zvýšení koncentrace produktů metabolismu purinu (kyseliny močové) v krevním séru - to je v laboratorním studiu krve, které může lékař podezřívat z dna předepsáním opatření, která zabrání jeho komplikacím ještě před prvním záchvatem artritidy.

Využití terapeutické výživy pro dnu je založeno na prokázaných skutečnostech, což naznačuje, že některé potraviny mají schopnost zvýšit koncentraci urátů v krevním séru, zatímco jiné složky stravy snižují obsah těchto sloučenin v těle.

Použití diety pro dnu zůstává nepostradatelnou a nezměněnou složkou systémové terapie, která se používá v jakémkoli stadiu onemocnění - s touto metabolickou poruchou v těle by měla být doporučená dieta používána pro život.

Účel jmenování stravy pro dnu

Změny ve složení stravy v rozporu s purinovým metabolismem pomáhají monitorovat stav pacienta a kontrolovat množství kyseliny močové v krevním séru pacientů - to sníží pravděpodobnost vzniku dnové artritidy několikrát a při dlouhodobém užívání snižuje pravděpodobnost poškození ledvin u dna. K dosažení tohoto efektu je nutné vyloučit ze stravy potraviny, které zvyšují obsah solí kyseliny močové v krevním séru nebo urychlují mobilizaci urátů z tophus (tkáně těla, které mají usazeniny těchto sloučenin). Produkty, které nemají tak drastický vliv na metabolismus solí kyseliny močové v těle, pacienti mohou jíst pouze v omezeném množství a pouze ve stadiu úplné klinické remise onemocnění. Bez omezení ve stravě pacientů můžete používat přípravky, které snižují koncentraci kyseliny močové a jejích derivátů v krevním séru - jídla z nich lze použít v jakémkoliv období dnu.

Zvláště pro léčbu těchto pacientů a prevenci dna a jejích komplikací se používá dieta číslo 6, kterou vytvořil M. Pevzner.

Základní principy terapeutické výživy pro dnu

Při léčbě a prevenci dny, revmatologové a odborníci na výživu doporučují dodržovat následující zásady:

1. Pacient trpící dnou nebo zhoršený metabolismus purinových bází by měl jíst pravidelně - celá denní dávka by měla být rozdělena do 5-6 jídel (minimálně 4 v počátečních stadiích onemocnění).
2. Přejídání a užívání jakýchkoli diet a dnů nalačno je v potravinách pacientů stejně nepřijatelné - v obou případech se zvyšuje obsah kyseliny močové v krvi.
3. Snížení tělesné hmotnosti by se nemělo stát cílem pacienta, ale je žádoucí - stojí za to kontrolovat měsíční snížení hmotnosti (nemělo by překročit 3 kg za 30 dnů).
4. Mezi jídly by měl pacient vypít dostatečné množství tekutiny - ne méně než 2 litry denně ve fázi remise onemocnění a 3 litry - pokud se objeví příznaky dnové artritidy (což zvyšuje vylučování solí kyseliny močové z těla).

Používání alkalických minerálních vod by mělo být nepostradatelnou součástí léčby dna bez léků - toto pravidlo musí být také dodržováno v uspokojivém stavu kloubů a vnitřních orgánů a v případě zhoršení onemocnění.

Gouting Povolené Produkty

Při přípravě stravy pacientů trpících dnou je důležité nejen používat „schválené přípravky“, ale také sledovat nutriční hodnotu stravy - pacienti by měli dostávat dietu, jejíž kalorický obsah odpovídá jejich věku, povolání nebo o něco nižší. Ujistěte se, že omezit bílkoviny živočišného původu - rostlinné bílkoviny mohou vstoupit do těla bez těchto přísných omezení.

Seznam produktů povolených pro dnu zahrnoval:

• kuřecí, krůtí nebo králičí maso - filety jsou povoleny bez tuku a kůže;
• mořské plody - chobotnice, mušle a krevety;
• vejce - kuře a křepelka;
• polévky, k jejichž přípravě se používá vegetariánský vývar;
• ryby s nízkým obsahem tuku;
• fermentované mléčné výrobky - tvaroh, kefír, nízkotučné sýry, zakysaná smetana (bez zvláštních omezení);
• černý a bílý chléb;
• těstoviny a obiloviny;
• čerstvá zelenina - mrkev, brambory, okurky, cuketa, zelí, lilek;
• džem, marshmallow, med, marshmallow, marmeláda, sladkosti bez čokolády - bez omezení;
• sušené ovoce (vyjma sladkých odrůd rozinek a fíků);
• ovoce - citrusy, odrůdy zelených jablek, angrešt, vodní melouny, melouny, avokádo;
• jakékoliv bobule - jedinou výjimkou jsou maliny;
• rostlinné tuky;
• Zelení a koření;
• nápoje - čaj s mlékem, kompoty, džusy, zelený čaj.

Potraviny, které omezují dietu pro dnu

Některé produkty ve stravě pacientů s dnou mohou být podávány v omezeném množství - jsou povoleny pouze ve fázi remise onemocnění a jsou zcela vyloučeny během období exacerbace. Jíst takové potraviny by měly být podávány v malých porcích - po jídle je nutné sledovat stav kloubů a pohody.

Zakázané potraviny pro dnu

• klobásy;
• stolní sůl;
• zelenina - chřest, rajčata, špenát, květák;
• houby;
• okurky a okurky;
• švestky;
• malé množství živočišného tuku;
• plnotučné mléko.

Produkty zakázané pacientům s dnou

Tato skupina zahrnuje produkty, jejichž údržba dramaticky zvyšuje koncentraci purinových sloučenin v krvi nebo urychluje jejich příjem z tkání.

Seznam potravin zakázaných pro dnu zahrnuje:

• pokrmy z masa mladých zvířat;
• bujóny a vývary z masa a ryb, želé;
• uzené maso a polotovary;
• droby;
• Konzervované ryby a maso;
• alkoholické nápoje;
• luštěniny (jakékoliv) a výrobky z nich, včetně čokolády a kávy;
• živočišné tuky a margarín;
• koření.

Dietní terapie pro dnu by neměla být omezena na používání „zdravých“ potravin - stejně důležité je dodržování doporučené stravy - pokud jsou dodržena tato doporučení, pravděpodobnost komplikací onemocnění a artritidy spojené s dnou je významně snížena.

Dieta během exacerbace dny.

Dna je výsledkem metabolické poruchy spojené s nadměrnou akumulací kyseliny močové v krvi. Kyselina močová je tvořena komplexními chemickými sloučeninami nazývanými purinové báze. Tyto sloučeniny se nacházejí v mnoha potravinách. Proto by lidé, kteří trpí dnou, měli dodržovat dietu, ve které by tělo dostalo „co nejmenší množství purinových bází. Tradiční medicína doporučuje, aby tyto produkty byly zcela vyloučeny ze stravy. Spousta purinů v mase mladých zvířat a ptáků, v rybách, zejména malých, ve šproty, sardinky, v konzervách a uzeninách. Relativně méně purinových látek se nachází v jehněčí, kuřecí maso a velmi málo v tresce.

Houby, vejce - dieta pro dnu.

Hodně purinových látek se nachází v houbách, takže tradiční medicína doporučuje omezit houby a polévky ve stravě. Velmi málo purinových látek obsahuje vejce. Zdálo by se, že mohou být konzumovány bez omezení. To vůbec není tento případ. U nemocí artritické povahy jater je velmi často rozbité, často v játrech a žlučníku kameny se objeví. Vejce obsahují řadu látek (cholesterol - v žloutcích, cystinu - v proteinech), které, pokud jsou konzumovány nadměrně, zhoršují práci jater a podporují tvorbu kamenů. Proto se doporučuje používat vejce pouze pro vaření a navíc ne více než jedno vejce denně.

Mléčné výrobky, obiloviny, těstoviny, luštěniny - dieta s exacerbací dny.

Mléko, jogurt, kefír, tvaroh a další mléčné výrobky by měly být povinnou součástí denního menu. Tyto produkty obsahují nevýznamné množství purinů. Kromě toho přispívají k lepší funkci jater. Jídla obilovin, nudlí a těstovin se mohou konzumovat v obvyklém množství (asi 80 gramů denně), avšak nadměrné množství těchto produktů může vést k obezitě, která je často pozorována u dna. S tendencí k obezitě by měl být počet jídel z obilovin a těstovin ve stravě snížen přibližně dvakrát. Je nutné jíst jako malý hrášek, fazole a jiné luštěniny, protože obsahují značné množství purinových látek. Chléb a různé moučné výrobky, jako jsou obiloviny, téměř neobsahují puriny a je nutné omezit jejich množství v potravě pouze pro obezitu. V takových případech je lepší jíst celozrnný chléb, který má nižší obsah kalorií.

Zelenina, ovoce, bobule, sladkosti - klasická dieta pro dnu.

Velmi užitečné zeleniny a bylin, ovoce a bobule. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení můžete jíst rajčata. Vyhněte se jen šťovíku, špenátu, ředkvičce, chřestu, růžičkovým kapustám a malinám z bobulí. Prakticky neobsahují purinový salát, okurky, zelí, mrkev, brambory. S obezitou by však počet velmi sladkých plodů a brambor neměl překročit 200-300 gramů denně. Měli byste také omezit "množství cukru, bonbónů, sladkostí (40-50 gramů denně). Salo se doporučuje vyloučit ze stravy, protože zatěžuje játra; je nutné jíst máslo a rostlinný olej. Celkové množství oleje v denní stravě, zejména s obezitou, by nemělo překročit 50-60 gramů. Alkohol a kouření jsou rozhodně zakázány. Čokoláda, kakao, káva, čaj obsahují speciální druh purinových látek (methylsuurinů), z nichž se v těle nevytváří kyselina močová. Nadměrná konzumace těchto produktů je však nežádoucí vzhledem k tomu, že čaj a káva mají povzbuzující účinek na nervovou soustavu a čokoláda a kakao obsahují kyselinu šťavelovou, která je škodlivá pro pacienty s močovou dialýzou. Ze stejného důvodu by člověk neměl zneužívat koření a horké koření - hořčici a pepř.

Kapalina jako nejlepší lék v léčbě dny - fyzioterapie a léky.

Je velmi důležité denně vypít dostatečné množství tekutiny (polévka, slabý čaj, mléko, ovocné a bobulové šťávy, kompoty, želé). Podporuje vylučování kyseliny močové z těla. Se zdravým kardiovaskulárním systémem musíte pít alespoň půl torusu nebo dva litry denně. Slané potraviny by měly být mírné, vyhnout se okurkám, sleďům, uzeným masům, ostrým sýrům, jako je sýr. Sůl brání rozpouštění a odstraňování solí kyseliny močové. Dlouhodobé používání alkalických minerálních vod je také škodlivé - po „každé 2–3 měsících je nutné absolvovat měsíční přestávku.
Při exacerbaci dna bolest v kloubech, stejně jako obezita, můžete se uchýlit k tzv. Vykládání stravy, které jsou předepsány lékařem.

Pro prevenci a léčbu dny je důležitá obecná hygiena. Pravidelná ranní cvičení, procházky na čerstvém vzduchu, sportování zlepšují metabolismus a podporují vylučování kyseliny močové z těla. Fyzioterapie, léky a ošetření vany a bahna jsou také používány.

Metabolická choroba - dieta pro chronickou dnu.

Mnozí, kteří zažívají bolest v kloubech, si myslí, že mají dnu. Praxe však ukazuje, že v naší zemi je dna extrémně vzácná. Ve většině případů jsou tyto bolesti způsobeny jinými příčinami: revmatismem, brucelózou, poškozením periferního nervového systému a některými dalšími onemocněními.

Dna, která v řečtině znamená "kruté onemocnění v nohách", byla již v dávných dobách známa Egypťanům a Arabům, byla popsána lékaři starověkého Řecka a Říma. Vědecké studie o této nemoci začaly asi před dvěma sty lety, ale zatím nebyly zcela objasněny. Je však prokázáno, že dna je metabolické onemocnění. Metabolismus u některých lidí kvůli různým, ne vždy jasným důvodům se postupně mění. V takových případech hovoří o určité predispozici k narušení metabolických procesů. Takové predispozice se nazývají diatéza. Dna je jedním z projevů tzv. Diatézy kyseliny močové. S ním se zvyšuje množství kyseliny močové v krvi a její vylučování močí je zpožděno. Soli kyseliny močové se ukládají do chrupavky, kloubů a kůže.

Dna často trpí tlustými lidmi a ženy jsou mnohem méně pravděpodobné než muži. Dna je doprovázena typickou akutní bolestí v kloubech. Útok obvykle začíná v noci najednou. Ale ne vždy je silná - někdy dochází jen k mírnému zvýšení citlivosti, zarudnutí kůže nad kloubem, po kterém lehce nabobtná. Útok se může vyvinout najednou v několika kloubech nebo udeřit jeden po druhém. Výrazné záchvaty jsou nyní velmi vzácné. Charakteristickým znakem dny je - tofi. Jedná se o tzv. Depozity solí kyseliny močové, které se ve formě uzlíků ne více než zrnka kávy tvoří na lalocích uší a v kudrlinkách ušních boltců. Tofi také se vyskytovat kolem kloubů, podél šlachy, působit je bolest, omezit pohyblivost a často disfiguring je. Ale na uších se objevují mnohem dříve. Pokud jde o drtivost kloubů, děje se nejenom v dně, ale i v mnoha jiných onemocněních.

Vzhled dny je úzce spojen s nesprávnou, nebo spíše nadměrnou výživou. Často se toto onemocnění objevuje současně s obezitou, způsobenou především nadměrnou konzumací masných výrobků. V Indii, kde většina obyvatelstva konzumuje pouze rostlinné produkty, je dna téměř neznámá. Ale v Anglii, kde převažují masné potraviny, bylo toto onemocnění donedávna velmi rozšířené, a to zejména mezi dobře vyspělými lidmi.

Vývoj onemocnění přispívá ke zneužívání alkoholických nápojů. Kromě toho je každý záchvat doprovázen svačinou, která se nejčastěji skládá z pokrmů z masa nebo ryb a uzeného masa. „V letech hladomoru a v poválečném období,“ napsal jeden německý vědec, „když se snížila spotřeba masa, z nemocničních oddělení zmizely dny. Také počet revelerů a opilců klesl na minimum. S návratem k hojnému režimu masných potravin se objevila dna, zejména v Bavorsku. “

Obecné zásady stravy pro dnu

Dna - symptomy, léčba a strava - je rozsáhlá oblast lékařského výzkumu, který není těžké číst.

Stále však existuje konvenční představa, že dna je nadměrná nemoc, a nestačí se přejídat, vzdát se mastných a smažených potravin, kouřit a alkohol, pak ustupuje dna. Bohužel, to není úplně pravda.

Když je dna téměř nejdůležitější je dieta. Jídla by měla být zaměřena ve stejnou dobu každý den. Musíte jíst 4 nebo 5 krát, ne přejídat, ale neomezovat se na živiny. Nadváha je škodlivá, ale dramatické hubnutí je také škodlivé. Proto se musíte postarat o sebe, uspořádat dny nalačno podle potřeby a ne konzumovat potraviny s vysokým obsahem kalorií.

Dna: Zakázané produkty

Dieta pro dnu není dočasné opatření, je to princip výživy, dokonce i způsob života, který je založen na péči o vaše zdraví. Za prvé, ve vaší stravě je nezbytné snížit spotřebu (nebo zcela odstranit) těch produktů, které obsahují puriny - sloučeniny podílející se na syntéze kyseliny močové. Denní dávka purinů pro dnu je řádově 100 - 150 mg. U zdravého člověka je významně vyšší - až 800 mg purinů.

Je to potrava, která je bohatá na puriny, která je s dnou zakázána. Potraviny s vysokým obsahem purinu zahrnují:

• černý čaj (2800 mg), káva (1200 mg), kakao (1900 mg), čokoláda (620 mg);
• hrach (45 mg), fazole (44 mg), čočka (70 mg), rýže (18 mg), oves (30 mg);
• telecí maso (48 mg), hovězí maso (40 mg), husa (33 mg), libové vepřové maso (70 mg), vepřové maso (48 mg), játra (95 mg), zvířecí jazyk (55 mg);
• sardinky (120 mg), říční ryby (48-54 mg), sleď (79 mg), šproty (92 mg);
• špenát (23 mg), chřest (14 mg).

Černé čaje purines, kakao a káva nejsou rozděleny do kyseliny močové. Ale mají diuretické vlastnosti, takže dehydratují buňku a tím zvyšují koncentraci kyseliny močové. Je mnohem zdravější pít sladký kompot. Jako sladidlo je lepší použít cukr. Med a dna nejsou nejlepší kombinací. Med obsahuje kyselinu šťavelovou, která je škodlivá pro dnu.

Škodlivý jako slaná, kořeněná jídla a alkoholické nápoje. Vodka a dna - nejškodlivější kombinace, takže alkohol by měl být zakázán. V alkoholických nápojích, mnoho purines, kromě toho, vodka a další alkoholické dehydratuje tělo a tím zvyšuje koncentraci kyseliny močové, což vede k intoxikaci těla. Alkohol a dna jsou vzájemně se vylučující kombinací, dokonce i v nejmenších dávkách.

Užitečné produkty pro dnu

Produkty, ve kterých je málo purinů, ale ve kterých je vysoký obsah látek, které jsou užitečné pro člověka, obvykle považovány za užitečné pro dnu.

Je nutné jíst co nejvíce jídel s vysokým obsahem vlákniny, což pomáhá udržovat normální hmotnost. Může se jednat o obilniny, celozrnné pečivo, müsli nebo dietní chléb.

Další skupina zdravých produktů - zelenina, ovoce a ořechy, obsahující esenciální vitamíny C, E, A, D, stejně jako vitamíny B, různé minerály, antioxidanty (lykopen, polyfenoly, antokyany). Antioxidanty posilují imunitní vlastnosti těla, zvyšují vaši schopnost odolávat různým onemocněním.

Když je dna užitečná nejen zelenina, bobule a ovoce, ale také různé druhy zelení (kromě šťovíku): petržel, kopr, koriandr. Potřebují jíst každý den a hodně. Okurky, cuketa, zelí, mrkev, rajčata, dýně, meloun, ananas, meloun, celer, jahody, brusinky, černý rybíz by měly být pravidelně na stole. V těchto plodech je jen málo purinů, ale hodně vlákniny, vitamínů a „dobrých“ sacharidů.

Dna: co jíst

Během období akutního onemocnění je nutné zcela vyloučit spotřebu masa a ryb.

V takových chvílích je užitečné strávit dny nalačno, když se provádí úplné odmítnutí potravy, používají se pouze šťávy, kompoty a želé zředěné vodou, stejně jako alkalická minerální voda a voda nesycená oxidem uhličitým čistená technologií reverzní osmózy.

Během období remise by měly být konzumovány pouze nízkotučné dietní maso s nízkým obsahem purinu: bílé kuřecí filé, krůtí filé a libové králičí maso (nohy). Tvaroh a sýry neobsahují puriny (nebo je obsahují v zanedbatelných množstvích, například v sýru Adygei, pouze 0,4 mg), takže by měly být na dně. Ve vaječných bílcích nejsou žádné puriny a v žloutku je jen velmi málo.

Rajčata - jedna z nejlepších potravin ve stravě pro dnu. Rajčata a dna - to je správná kombinace: pomocí rajčat můžete snížit projevy této choroby. Rajčata obsahují velké množství vitamínů skupiny B, zatímco obsahují velmi málo bílkovin.

Dna: dieta 6 classic

Pro léčbu dny vyvinula mnoho různých diet, které berou v úvahu potřeby dny v některých látek.

Dieta číslo 6 je klasika - nejběžnější a snadno implementovatelný typ stravy pro lidi, kteří mají dnu: dna musí splňovat požadavky této stravy. Podstata stravy číslo šest je následující:

• konzumovat minimum bílkovin (omezit spotřebu masa a luštěnin). Živočišná bílkovina by měla být polovina celkové;
• je nutné omezit množství žáruvzdorných tuků (vepřové, hovězí, skopové, kulinářské);
• je třeba použít roztavené máslo a rostlinné oleje;
• významně omezit spotřebu výrobků obsahujících kyselinu šťavelovou;
• nemůžete jíst vývar (houby, ryby, maso);
• pokud ledviny a srdce nejsou abnormální, vypijte nejméně dva litry vody denně;
• zcela odmítnout sůl nebo přísně omezit její množství (až 1gr za den).

Ve stravě pro dnu, musíte zahrnout produkty ze sóji, například tofu. Sója obsahuje látky, které odstraňují kyselinu močovou z těla. Česnek a dna - doporučená kombinace, protože česnek je zdrojem různých vitaminů, makroživin, má antibakteriální vlastnosti. Allicin v česneku snižuje procento špatného cholesterolu u lidí a má antikarcinogenní vlastnosti.

Dna: léčba lidových prostředků

Strava pro dnu může být kombinována s léčbou různých infuzí, odvarů léčivých rostlin. Můžete si například připravit čaj z listů černého rybízu a brusinky a divokých růží, smíchaných ve stejném poměru.

Dna je dobře pomáhal složení heřmánku, Slyti, kamnelomkovogo kořeny feminy. Tyto bujóny se připravují ve výši 3 lžičky surovin na 2 šálky vařící vody. Musíte užívat lék v polovině sklenice 2-4 krát denně před jídlem.

Ginger nápoj se používá jako lidový lék na léčbu dny. Příprava: 10 - 20 g kořene nastrouhejte a vařte ve sklenici vroucí vody. Vezměte půl sklenice denně na prázdný žaludek. Zázvor a dna jsou dobrou kombinací. Kořen zázvoru má užitečnou vlastnost - čistí tělo, odstraňuje toxiny a toxiny.

Infuze hroznových listů a šťáv z bobulí by měla být opilá nejméně jednou denně před snídaní. Je nutné používat čerstvé hrozny a dna bude postupně přecházet do remise. Také pro léčbu dny v tradiční medicíně se používá odvar z lněných semen. Příprava: 2 čajové lžičky semen se natáhnou po dobu 15 minut do 3,5 šálku vroucí vody, zfiltrují se a orálně se vezmou v lžíci 4krát denně.

Jdi úplně na dietu - dna začne ustupovat během týdne. S pomocí diety se můžete vyhnout zvýšení příznaků dny, snížit riziko hlubokého vývoje tohoto onemocnění a zlepšit kvalitu vašeho života. Je důležité vzít v úvahu specifické rysy lidského zdraví, jeho chuťové preference. Tento přístup umožní dosáhnout pozitivních výsledků v léčbě komplexních onemocnění.

Obsah

1. Příčiny dny
2. Progresi onemocnění
3. ESR kontrola během analýz
4. Léčba dny
5. Doporučená strava
6. Alkohol pro dnu
7. Dna Vejce
8. Tykev s dnou
9. Granát pro dnu
10. Výhody lilku pro dnu
11. Kaviár a kaviár z lilku
12. Lilková šťáva
13. Lilek Infuze

Dna se vyskytuje v důsledku nerovnováhy v těle kyseliny močové, která se hromadí při selhání ledvin ve formě krystalů pod kůží, v játrech, v kloubech. Pak se tato kyselina s krevním oběhem šíří do všech orgánů, odkud je těžké se stáhnout. To vede k metabolickým poruchám, poruše srdce a onemocnění dna.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak léčit dny s pomocí správné stravy, zejména o tom, jak je lilek užitečný pro dnu.

Příčiny dny

Jedním z důvodů zvýšení obsahu kyseliny močové je přítomnost potravin bohatých na bílkoviny ve stravě, jako jsou vejce, ryby a maso. Spotřeba alkoholu je také faktorem, který překračuje jeho normy. Dříve byla dna považována za „nemoc bohatých“, protože pouze lidé s bohatstvím si mohli dovolit plnou výživu, což byl hlavní impuls pro nemoc. Během druhé světové války, s masovou podvýživou, dna téměř nikdy se setkala. Bylo zjištěno, že muži jsou náchylnější ke kloubním onemocněním (ve srovnání s ženským pohlavím, 7-8 krát).

Progresi onemocnění

Typický záchvat dny se často projevuje v kloubech dolních končetin. K tomu existuje vědecké vysvětlení: protože nohy jsou nejvzdálenější od srdce a jejich teplota je ve srovnání s jinými orgány nižší, dochází k jejich krystalizaci.

Často se záchvaty vyskytují v dopoledních hodinách ve formě záblesku ostré, naléhavé bolesti v poraněném otokovém kloubu, nad kterým je zarudnutí a fokální zvýšení teploty. Bolest ve dne je stále slabší, blíže k noci, opět se zvyšuje Trvá několik dní až měsíc. Pravidelně opakované záchvaty mohou v budoucnu narušit tkáň chrupavky kloubu, což vede k tvorbě charakteristických uzlů onemocnění.

ESR kontrola během analýz

Pro správnou diagnózu, krevní test lékař s úrovní kyseliny močové současně kontroluje ESR (erythrocyte sedimentace rychlost). Rentgenový obraz ukáže poškozené oblasti tkáně umístěné v blízkosti kloubu. Zrychlení sedimentace erytrocytů v analýze ukazuje přítomnost některých zánětlivých procesů v těle. Zvýšení ESR se navíc liší v závislosti na zhoršení procesu. Norm ESR pro muže - 1-10 mm / hod, pro ženy - 2-15 mm / hod.

Léčba dny

S ostrým útokem dny, použití léků proti bolesti a
antiplogistické látky předepsané odborníkem. Cestou musíte dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů. Zlepšení stavu významného efektu může mít nabídku na změnu. Za týden je povoleno maso 200-300 g, vařené a libové. Maso lze použít k výrobě parních kotlet a masových kuliček. Sůl (maximálně 0,5 čajové lžičky) a těžké tuky (vepřové a skopové maso), které zabraňují vysazení kyseliny močové, by měly být ze stravy vyloučeny. Povolená zelenina a máslo. Bez ohledu na tělesnou hmotnost, pacienti s dnou jednou týdně potřebují strávit půst dnů: tvaroh, mlékárna, ovoce a zelenina. V takových dnech, z tekutiny, musíte pít pouze čaj a minerální vodu, nejlépe nesycené.

Doporučená strava

Je nutné snížit vejce ve stravě, zcela odstranit z něj produkty obsahující zvýšené množství nukleových kyselin, jejichž složky jsou puriny: ryby, maso, droby. Jedovatější než ryby a maso jsou káva, čokoláda, kakao, čaj, které mají ve svém složení látku, jako je xantin (meziprodukt mezi výměnou purinových bází, která se mění na kyselinu močovou). Tato látka přispívá k výskytu dny, ledvin, kůže, krve, artritidy, revmatismu a migrén.

V průběhu tohoto onemocnění musíte sledovat dietu, která by měla obsahovat potraviny, které jsou chudé na puriny. Doporučuje se jíst potraviny, jako jsou:

• zelenina: dýně, cibule, okurky, mrkev, brambory, řepa, lilek;
• ovoce;
• bobule (zvláštní pozornost je třeba věnovat granátovému jablku, které by nemělo být konzumováno během nemoci);
• citrusy;
• sýr, tvaroh - odrůdy s nízkým obsahem tuku;
• mléko;
• vejce;
• obilniny a výrobky z mouky;
• kaše (nejlépe pohanka);

• čerstvě vymačkané, bobulové nebo ovocné šťávy. Nežádoucí granátové jablko ve formě šťáv;

Alkohol pro dnu

Většina alkoholických nápojů neobsahuje téměř žádné puriny (s výjimkou piva), ale podstatně brání odstranění kyseliny močové z těla, což zvyšuje její úroveň a způsobuje ukládání ve formě krystalů, především v kloubech.

Dna Vejce

Vejce nejsou bohatá na purinové látky, ale s dnou existují omezení jejich použití. Kvůli hladině cholesterolu a cystinu se v ledvinách tvoří kameny. Proto by vejce měla být používána výhradně pro vaření a ne více než jeden den.

Tykev s dnou

Cenným produktem pro pacienty je dýně, která má podobně jako granátové jablko regulační účinek na trávicí systém a metabolické procesy. Dýně zvyšuje filtraci ledvin. Nádoby, které zahrnují dýně, zabraňují tvorbě urátových kamenů.

Granát pro dnu

Samostatně bych chtěl říci o granátovém jablku - starověkém ovoci, symbolizujícím bohatství a blahobyt. Granátové jablko a dodnes otevírá nové užitečné vlastnosti. Čerstvý džus pomáhá zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi; Můžete ho pít pouze v malých doušcích a trubičkou, aby nedošlo k poškození skloviny zubů. Granátové jablko, nebo spíše jeho šťáva, se nedoporučuje pro gastritidu, zácpu, hemoroidy, dny.

Výrazně zlepšují chuť k jídlu a zbavují se parazitických infekcí sušených a mletých do práškového prášku tohoto produktu. Granátové jablko, jako dýně, se používá pro bolesti na hrudi, žloutenku a slezinu; léčí otravu jídlem, nachlazení hrdla, průjem. Granátové jablko ve formě odvarů z kůry se používá při léčbě onemocnění parodontu a stomatitidy a sušené vnitřní části pomáhají při depresi a nervovém zhroucení.

Výhody lilku pro dnu

Lilek - plody bohaté fialové barvy s jedinečnými léčivými vlastnostmi. Obsahují řadu minerálních látek: draslík, měď, železo, vitamín C, B, přispívají k normalizaci srdeční aktivity a zachování acidobazické rovnováhy. Doporučuje se používat lilek pro onemocnění, jako jsou dny rukou, protože přispívají k odbourávání kyseliny močové, zatímco snižují hladinu cholesterolu v těle.

Kaviár a kaviár z lilku

K jeho přípravě je nutné péct v troubě a oloupat cuketu a lilek (250 g), po kterém je maso jemně nasekané. Samostatně nakrájejte zelí 120 g, nakrájejte 2 -3 mrkve a 2 cibule. To vše se vydává s rajčaty v rostlinném oleji. Přidat lilek a cukety na tuto hmotu a za občasného míchání, vařit dalších 10-15 minut. Kaviárová výplň se solí (nejlépe bylinkovým kořením), pepřem a octem. Podávejte teplé nebo studené.
Dušené lilky

Nakrájíme lilek na plátky, posypeme solí a necháme 30 minut. Výsledná šťáva se vypustí, zelenina se nakrájí na kostičky a dušená na nízkém teple v rostlinném oleji, současně se přidává nasekaná mrkev a cibule. Je nežádoucí, aby sůl, je lepší použít bylinné ne ostré koření. Vařené brambory nebo pohanka jsou pro tento pokrm ideální.

Lilková šťáva

Je nezbytné, aby dna pila před jídlem třikrát denně po půl sklenice šťávy získané z mladého lilku (bez slupky) třením a mačkáním.

Lilek Infuze

Léčivým extraktem bude léčivý extrakt, pro který se lilek oloupá a nakrájí na malé kostky ve 250 ml vroucí vody, a pak se umístí na 30 minut do vodní lázně a přefiltruje. Pijte 3-4 krát denně před jídlem v půl sklenice jako dobrý choleretic agent.

Sušené lilky
Nakrájejte na malé kroužky, několik minut v troubě osušte, pak na suchém a chladném místě zavěste na provázek.

Lilek jako externí lék
Sušené lilky pára ve vroucí vodě. Otřete roztokem sody (0,5 litru vroucí vody 1 lžičky) na místě, kde je na místě, a připevněte k němu lilek, svázat nohu s teplým šátkem nebo kapesníkem. Takže držet asi 3 hodiny, pak otřete bolavé místo studenou vodou a namazat rostlinným olejem.

Přečtěte si recenze pacientů, kteří byli léčeni v zahraničí. Abychom získali informace o možnosti léčení Vašeho případu, nechte nás na tomto odkazu požádat o léčbu.