Kompletní menu dieta číslo 6 pro dnu

Léčba 0 2,587 Zobrazení

Šestá strava je určena speciálně pro osoby trpící dnou, ICD, cystinurií. Doporučuje se sledovat metabolické procesy, snižovat hladinu kyseliny močové, usazovat soli a neutralizovat kyselost moči.

Dieta poskytuje omezení použití určitých produktů.

Obecná pravidla

V nabídce jakékoliv stravy, včetně dny, je základem pro výpočet poměr bílkovin, tuků a sacharidů. V 6. dietě je pozorováno následující složení:

• Tuk by měl být nejméně osmdesát procent, z toho asi třicet musí být rostlinného původu.
• Sacharidy se doporučuje používat asi 400 gramů.
• Protein by měl být asi devadesát procent. Polovina proteinů musí být živočišného původu.
• Sůl - ne více než deset gramů.

Pro normální fungování těla se doporučuje konzumovat přibližně dva litry tekutiny denně. Tabulka 6 je považována za vysoce kalorickou. Při této dietě by měla být energetická hodnota přibližně 2300 kcal.

Ze stravy pro dnu by měly být vyloučeny produkty obsahující velké množství purinů a kyselin. Měli byste také vyloučit ze stravy velké množství soli a slaných potravin, okurek. Preferovány by měly být produkty, které podporují alkalizaci moči.

Tabulka č. 6 doporučuje používat maso a ryby pouze ve vařené formě. Masové bujóny se při vaření nepoužívají. Ostatní výrobky jsou zpracovávány klasickými způsoby.

Pokrmy z masa a ryb na doporučení odborníka, který stůl vyvinul, by měly být konzumovány dvakrát týdně. Současně je dovoleno jíst nejvýše 120 gramů najednou a ryby - 160 gramů.

Stůl by se měl skládat z nádobí normální teploty. Počet jídel pro dnu je čtyři, mezi nimi se používá pouze voda.

Pro zlepšení celkového stavu se doporučuje, aby se alespoň jednou týdně konal půst. V této době mohou pacienti jíst tvaroh, ovoce. V noci je vhodné pít sklenku kefíru.

Jaké produkty tvoří tabulku 6

Co je možné s dnou

Tabulka č. 6 umožňuje použití následujících produktů:

• Všechny druhy chleba z otrub a pšeničné mouky.
• Maso není tučné odrůdy.
• Ne mastné ryby.
• Čerstvá zelenina.
• Zeleninové saláty.
• Mléko, tvaroh, kefír smí jíst v jakémkoliv množství.
• Ze stravy by mělo být odstraněno nebo minimalizováno používání obilovin (kromě ovesných vloček a rýže).
• Jedno vejce.
• Bobule v jakékoliv formě a v jakémkoliv množství.
• Ovoce.
• Kissel.
• Jam, zlato.
• Čaj, džusy.
• Minerální voda.

Tabulka číslo šest je považována za vysoce kalorií, takže než se rozhodnete použít, měli byste se poradit s odborníkem na výživu. Pouze on může pomoci opravit menu a vybrat správné produkty.

Tabulka zakazuje

Ze stravy by měly být zcela odstraněny následující produkty:

• Omáčky
• Silné vývary.
• Uzené maso.
• Marinovaná zelenina.
• Konzervy.
• Kulinářské tuky.
• Houby
• Fazole chřestu.
• Játra, ledviny, jazyk.
• Příliš slaná jídla.
• Čokoláda
• Brusinky.
• Silný čaj.
• Sušené ovoce.
• Alkoholické nápoje.
• Pečivo z pečiva.
  

Dieta 6 zahrnuje vytvoření menu

Denní menu

Vzorové menu může být následující:

• Snídaně 1: zeleninový salát. V případě potřeby jej můžete naplnit slunečnicovým nebo olivovým olejem. Vejce, ze které můžete vařit omeletu, vařte. Marmeláda, čaj nebo džus.
• Snídaně 2: kefír.
• Oběd: ne tlustá polévka. Na druhé můžete vařit rybí placky. Pro úplnost stolu, můžete přidat oběd s želé z bobulí.
• Čas na čaj: jedno jablko.
• Večeře by měla být lehká. To může být plněné zelí, bramborová kaše, mléčné pokrmy. Sklenici šťávy.

Pokud chcete jíst hodně před spaním, pak v noci můžete pít mléko nebo otruby vývar.

Pokud pacient nemá žádné jiné patologie, pak se doporučuje použít nejméně 1,8 litrů druhů denně.

Strava na týden

Týdenní menu

Každý den si můžete fantazírovat, vymýšlet nové verze jídel. Strava na týden může být tato:

Na snídani si můžete vychutnat sendvič, malý salát s řepou, čaj s mlékem.

Na oběd může být strava následující: šťáva, porce polévky, bramborová kaše.

Na večeři můžete jíst kus masa, porci polévky, vypít sklenici kompotu.

Snídaně: část kaše z ovesných vloček, vařené v mléce.

Oběd: želé, džus a okroshka (můžete vařit mrkevovou polévku). Kus masa nebo masového parního masa.

Večeře: rýžová kaše, můžete vařit kompot z bobulí. V noci bylo povoleno použití sklenice kefíru.

Na snídani můžete jíst salát z čerstvé zeleniny, pudink, jablko. Sklenice vývarů boky.

Na oběd se doporučuje pít jablečný džus. Nejdříve podáváme bramborovou polévku a karotku.

Večeře se může skládat z zelí a čaje se dvěma tvarohovými dorty.

Ráno je opilá sklenka divoké růže. K snídani se podává vejce, vařené měkké nebo tvrdé vařené.

Na oběd se doporučují nudle, polévka, rybí placky. Všechno se opláchlo sklenicí ne silného čaje.

Na večeři si můžete dát pečené švestky, knedlíky s tvarohem.

V noci se opije sklenka divoké růže.

Snídaně: ovocný salát. Pro lepší chuť ho můžete naplnit kefírem. Čerstvá zelenina.

Večeře: polévka, čaj s malým kouskem citronu, kus vařeného hovězího masa.

Večeře: guláš, čaj. Mléko je opilé v noci.

Zítra se strava může skládat z ovesných vloček, šálku čaje, pomeranče.

Oběd: masové placky, polévka, káva nebo čaj.

Jablko, tvarohové koláče a sklenice divoké růže.

Doporučuje se, aby se postil den. Po celý den můžete jíst a pít pouze mléčné výrobky.

Recepty jídel

Šestá strava se liší od ostatních v tom, že můžete jíst mnoho různých jídel:

• Polévka se zelím. V jídelním lístku na dnu je toto jídlo často zahrnuto. Pro jeho přípravu budete potřebovat třicet gramů mrkve, stejné množství brambor, pór, kořenovou zeleninu rutabaga. Budete také potřebovat 100 gramů tuřínu, zelí, sklenici mléka a lžičku másla. Kopr v polévce se přidává podle chuti.

Brambory se vloží do vody a vaří se deset minut. Pak přidejte zelí a vařte do vaření. Kořen a pórek, nakrájíme na proužky, na pár vteřin lehce smažíme na másle. Dále přidejte pečení na brambory. Polévka se vaří půl hodiny, na konci se přidávají greeny. Mléko se nalévá přímo na talíře.

• Z brambor si můžete vyrobit zdravé placičky. V menu pro dnu by měly být každý den zeleninové kotlety. Mohou být vyrobeny z mrkve, zelí, brambor. K vaření potřebujete dvě lžíce másla, stejné množství mouky a rostlinného oleje. Kotlety se nasolují podle chuti.

Libra brambor se vaří v osolené vodě. Potom se kapalina vypustí a ke bramborám se přidá olej. Pak se kaše kombinuje s moukou a důkladně promíchá. Kotlety se vyrábějí z hotové hmoty, která se smaží na másle.

Video Dna dieta

Strava poskytuje další jednoduché recepty, které jsou nejen snadno připravitelné, ale také velmi chutné.

Strava by měla zahrnovat různé druhy zeleniny a ovoce, které jsou schopny odvádět moč k alkalizaci.

Menu na týden může být velmi odlišné. S dnou, můžete vytvořit dietu na týden sami, odstranění všech zakázaných potravin z ní.

Dietní stůl číslo 6 pro dnu

S dnou nebo onemocněním kyselinou močovou dochází k hromadění solí kyseliny močové v tkáních. Dieta číslo 6 pro dnu je předepsána ke snížení tvorby těchto solí, tzv. Urátů. Z tohoto důvodu je zánětlivý proces snížen a frekvence exacerbací onemocnění je snížena. Dieta zahrnuje vyloučení řady produktů ze stravy a zvýšení množství jiných produktů, které přispívají k odstranění solí.

Obecné vlastnosti

Dieta číslo 6 v dně je charakterizována omezením potravin bohatých na puriny, protože přispívají k tvorbě a hromadění urátů. Zvýšení stravy by mělo být alkalizovaných potravin a tekutin.

Pro většinu jídel se používá standardní kulinářské zpracování. Výjimkou je maso a ryby, které se před vařením vaří a pak se vaří, duší nebo pečou.

Zbývající po vaření masa a rybí vývar v potravě pro dnu nelze konzumovat. Bujóny obsahují největší počet purinových bází.

Dieta pro dnu zahrnuje zlomkovou dietu - jíst 5-6 krát denně, v malých porcích. Mezi jídly je třeba vypít alespoň sklenici tekutiny.

Doporučené dietní možnosti pro dnu:

• Energetická hodnota - 2600-2900 kcal, v závislosti na úrovni fyzické aktivity;
• Obsah bílkovin - do 90 gramů;
• Obsah tuku - do 80 gramů;
• Obsah sacharidů - do 400 gramů;
• Množství soli není větší než 5 gramů;
• Množství kapaliny je nejméně 2 litry.

Dieta pacienta s dnou je obohacena o vitamíny - rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě.

Co může a nemůže

Dieta pro dnu zahrnuje omezení nebo vyloučení produktů, které přispívají k hromadění urátu v kloubech. Základem stravy by měly být pokrmy, které pomáhají vylučovat soli kyseliny močové.

Čerstvá zelenina a ovoce, bobule

Masové, rybí a zeleninové polévky

Nízkotučné maso a ryby

Mléčné a mléčné výrobky - odstředěné mléko, kefír, ryazhenka, přírodní jogurt, tvaroh, jogurt

Vejce - ne více než 1 denně

Přírodní sladkosti - marmeláda, džem, marmeláda, med

Nápoje - bylinné čaje, kompoty, ovocné nápoje, želé, alkalická minerální voda

Suchary, suché sušenky, sušenky

Mastné maso a ryby

Masové a rybí pochoutky

Uzené a konzervované potraviny

Kultury fazolí, šťovík

Slaný a mastný sýr

Čokoláda, karamel, kakao, káva, silný čaj, alkohol

Je nutné zajistit, aby všechny produkty byly vysoce kvalitní a čerstvé.

Výhody a nevýhody stravy

Zpočátku může být diety obtížné, protože množství tuku a sacharidů je omezené. To vede k pocitu hladu. Aby bylo možné zmizet, je možné pít sklenici jogurtu v intervalech mezi jídly, jíst syrové jablko nebo mrkev. Tělo si postupně zvykne na nový režim a diety přestávají způsobovat nepohodlí.

Výhody stravy zahrnují její užitečnost. Strava se skládá z těch produktů, které jsou nezbytné pro tělo k normálnímu metabolismu. Frakční příjem potravy vám umožní včas asimilovat živiny a vitamíny.

Užitečné tipy

Nutriční doporučení vám umožní dodržovat dietu s lehkostí.

• Lékařská výživa pro dnu zahrnuje držení půstních dnů jednou týdně. V takových dnech se konzumuje jeden druh potravin - mlékárna, zelenina nebo ovoce. Doporučený příjem tekutin - nejméně 2,5 litru;
• Vyloučeno plné hladovění nebo přejídání. Optimální jednotný objem jídla - umístěné v dlani osoby;
• Strava by měla být trvalá. Pravidelná omezení v potravinách mohou vést k přesnému výsledku - přibývání na váze a zvýšené exacerbace.

Zvýšený objem tekutin je předepsán pouze v případě, že nedochází k onemocnění srdce a ledvin, doprovázenému tvorbou edému.

Menu pro týden

Přibližné sedmidenní menu se skládá z různých jídel. Doporučuje se jíst současně.

Dieta 6

Boj proti jakékoli nemoci začíná volbou tabulky léčby. Jedním z nich je dieta 6, kterou navrhl sovětský vědec Mikhail Pevzner.

Její podstata spočívá v vyloučení potravin s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové z potravy.

Je nutné co nejvíce omezit používání pokrmů ze stolní soli a do jídelního lístku přidat více zeleniny, ovoce a tekutin.

Jaké nemoci jsou indikovány?

Je povinná u pacientů s dnou, která nejčastěji postihuje muže. Důrazně se doporučuje, aby byl dodržován neustále, a to i v období remise.

Hlavním cílem je snížit objem kyseliny močové v krvi, kloubech a játrech, normalizovat výměnu purinů.

To platí i pro ty, kteří byli diagnostikováni s urolitiázou, ve které jsou urátové kameny tvořeny v ledvinách, močovodu a močovém měchýři. Dodržování této výživy se doporučuje také pro cystinurii a oxalurii.

Doplňky stravy číslo 6 (e)

Tento léčebný stůl je předepsán pro exacerbaci dny, až do odstranění bolestivých pocitů a normalizace situace. Typ této stravy se liší od obvyklé 6. konzumací méně kalorií - až 2000 kcal.

Denní potřeba organismu pro sacharidy (až 200 g), tuky (70 g) a proteiny (ne více než 80 g) se snižuje. Situace se zlepšuje díky hladkému úbytku hmotnosti a tím i snížení zatížení kloubů.

Jídla by měla mít teplotu nejméně 15 a ne více než 65 stupňů. Sůl denně je povolena maximálně 6 gramů, a tekutiny, v nepřítomnosti onemocnění srdce - maximálně 2,5 litru.

Minerální voda je vítána. Pečlivě se používá jakýkoliv chléb. Polévky mohou být pouze vegetariánské. Ryby a maso s nízkým obsahem tuku, dušené nebo vařené jsou povoleny.

Zeleninu lze konzumovat pouze po tepelném ošetření, zatímco v běžné stravě se také používají syrové. Všechny obiloviny se přidávají do produktů, které mají být řezány (viz tabulka níže).

Fotografie ukazuje hlavní zrna - proso, rýži, pšenici, kukuřici, ječmen:

Foto: hlavní obiloviny - proso, rýže, pšenice, kukuřice, ječmen

Co může a nemůže být v tabulce

Pro usnadnění výběru produktů pro dietu "tabulka 6" pomůže náš stůl:

Abychom pomohli Pevznerově „6“ dietě, doporučuje se používat produkty pouze z doporučené tabulky.

Obecné pokyny pro výživu

Zde je to, co byste měli vědět o dně a urolitiáze:

1. Jednou týdně po celý den je vhodné použít pouze tvaroh, ovoce nebo kefír. Nezapomeňte na bohaté nápoje.
2. Přísně kontraindikováno plné hladovění, protože obsah kyseliny močové v krvi se dramaticky zvyšuje již o 1-2 dny.
3. U pacientů s obezitou se doporučuje také dieta č. 8.
4. Jídla by měla být zlomková - každé 2-3 hodiny, ale ne více než 7krát denně.
5. Smažené jídlo není dovoleno, vše je dušené, pečené nebo vařené.
6. Potraviny by neměly být před podáváním mleté.
7. V dopoledních hodinách, na prázdný žaludek, nezapomeňte vypít sklenici vody (ne studené nebo teplé).
8. Povolené odrůdy ryb a masa mohou být konzumovány maximálně 3krát za 7 dní. Je povolena pouze jedna porce - maximálně 170 g najednou.
9. Jednoduché sacharidy (cukr, med, moučné výrobky) ve stravě by měly být co nejmenší.

Zvláštní pozornost je věnována energetické hodnotě stravy. Obsah kalorií by neměl překročit 2700 kcal za den. Sacharidy mohou být získány ne více než 400 gramů, z toho 80 gramů může spadat do jednoduchých cukrů.

Mezi tuky požadovaných 90 g by mělo být 30% spolu s jídlem rostlinného původu, zbytek - zvířata.

Tělo potřebuje a bílkoviny, které by měly být konzumovány asi 70 gramů, 50% - zvířata a stejná zelenina.

Tento princip vám umožňuje alkalizovat tělo, nepomáhá zcela vyřešit problém, ale umožňuje zmírnit stav pacienta.

Zde je tabulka, která ukazuje, kolik a které produkty obsahují puriny:

Foto: kolik a ve kterých produktech obsahují puriny

Přibližné menu pro dospělé na týden

Zde je návod, jak může dieta diety 6 plně a variabilně jíst v nepřítomnosti exacerbací nemocí:

Dieta 6 s dnou menu pro každý den recepty

Podstata stravy 6 pro dnu

Dieta 6 je dieta s maximálním omezením proteinových potravin, tj. Masa, ryb, fazolí. Současně polovina zbývajících proteinů by měla být rostlinnými proteiny.

Současně je snížena spotřeba živočišného tuku, včetně smíšeného kulinářství, protože takový tuk blokuje odstraňování urátů z těla.

Zákaz se také ukazuje jako kyselina šťavelová, která se nachází ve špenátu, šťovíku, rebarbory ​​a dalších potravinách.

Pokrmy z ryb a masa mohou jíst pouze 2-3 krát týdně, ale pouze ve vařené formě as minimálním obsahem tuku. Vývar po vaření masa nelze konzumovat, protože jde do většiny purinů.

Puriny jsou sloučeniny obsahující dusík, které slouží jako báze pro tvorbu nukleových kyselin. V procesu štěpení purinů vzniká urát sodný nebo kyselina močová, jejíž nadbytek stimuluje vývoj dny. Z tohoto důvodu dieta v první řadě implikuje omezení purinů v konzumované potravě.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak se doporučuje pít nejméně 2 litry tekutiny po celý den, což urychlí vylučování kyseliny močové z oběhového systému. Účinek lze zvýšit, pokud použijete alkalickou minerální vodu bez plynu.

Aby se zabránilo tvorbě krystalů kyseliny močové, je nutné významně snížit příjem soli. Lékaři doporučují slané jídlo bezprostředně před jídlem - takže množství soli je snadnější kontrolovat. Optimální denní množství soli je od 1 do 6 g.

Některé výhody přinesou půst dnů. Doporučuje se, aby si jednou týdně domluvili preferování mléčných výrobků, zeleniny, džusů. Hladovět, aniž by se tekutina pro dnu je zakázáno, a kategoricky. Někdy je povoleno hladovat na vodě, ale pouze pod dohledem lékaře.

Také kategoricky nedoporučuje použití alkoholických nápojů. Alkohol zvyšuje rozpad bílkovin, což vyvolává zvýšení počtu urátů. To se zase stává příčinou další exacerbace onemocnění.

Je dobré, pokud pacient trpící dnou dodržuje vegetariánskou stravu. Rostlinná potrava pro dnu je vítána. Je také základem dietní tabulky číslo 6, která se doporučuje pro dnu.

Recepty na dietu 6 pro dnu

• Recept na rýžové kotlety.

Složení: sklenice umyté rýže, cibule, chleba, rostlinný olej na smažení.

Vařte rýži k plné připravenosti, lepší - pokud je kaše, "kaše". Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji. S rýží, vypusťte vodu, sůl, přidejte smažené cibule. Vystřihněte hamburgery, vmíchejte do chleba (v trojobalu nebo kukuřičné mouce) a smažte až do zhnědnutí.

• Recept na pohankové kastrol se zeleninou.

Složení: 150 g pohankové mouky, 8 lžíce. Já pohanka, 4 vejce, 10 lžíce. Já mléko, sůl, pepř, prášek do pečiva, česnek podle chuti, 100-200 g zelí, rajče, 100 g tvrdého sýra.

Beat vejce s mlékem, přidejte pohankové mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, sůl a pepř. Míchej. Přidejte cereálie a drcený česnek.

Zelí jemně rozsekané, zamíchejte do těsta.

Ve formě, naolejované, rozložit směs, dát plátky rajčat na vrcholu. Umístěte do trouby na 180 ° C po dobu 30 minut, poté odstraňte, posypte strouhaným sýrem a znovu opékejte dalších 5 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.

• Snídaně toast recept.

Chléb z pšeničné mouky se nakrájí na libovolné kousky, namočené ve směsi vajec, 50 ml mléka, cukru, muškátového oříšku, skořice a pomerančové kůry. Na obou stranách smažíme až do zlatohnědé barvy. Při podávání můžete posypat práškem nebo nalijeme med.

• Recept na dušené brambory s cuketou.

Složení: 1 mrkev, 1 cibule, 2 střední cuketa, petržel, rostlinný olej, pepř, sůl, česnek, rajče.

Jemně nakrájejte mrkev a cibuli. Squash nakrájíme na velké kostky. Oloupejte a nakrájejte brambory náhodně.

Opečte brambory s cibulí a mrkví až do poloviny vařené, pak přidejte cuketu a česnek, sůl a pepř. Nakonec rozložte plátky rajčat a opečte několik minut. Podáváme, posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Při dně je lepší uspořádat půst, během kterého byste měli pít dostatek minerální vody a slabý čaj s citronem.

Vzorek dietní menu 6 pro dnu

Pro správnou navigaci ve stravě a neodchýlení se od doporučené stravy doporučujeme, abyste se seznámili s přibližnou nabídkou menu pro tento týden.

• Nabídka pro pondělí:
  • K snídani - ovesné vločky se sušeným ovocem, čaj s citronem.
  • Pro svačinu - tvarohový pudink.
  • Na oběd - rýžová polévka, cuketa lívanečky se zakysanou smetanou, ovesné vločky.
  • Pro odpolední svačinu - sklenici šťávy z rajčat.
  • Na večeři - zelný salát, hruška.
• Úterní menu:
  • Na snídani - rýžové krokety s mrkví a zakysanou smetanou, zelený čaj.
  • Pro svačinu - čerstvé jablko.
  • Na oběd - zeleninový guláš, těstovinový kastrol se zakysanou smetanou, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - pečené jablko s medem.
  • Na večeři - řepný salát, toast se sýrem.
• Menu pro životní prostředí:
  • K snídani - rýžová kaše s rozinkami, vývar boky.
  • Pro svačinu - tvaroh se zakysanou smetanou.
  • Na oběd - zelná polévka, sýrové koláče, želé.
  • Pro odpolední svačinu - ovocné želé.
  • Na večeři - bramboráky se zakysanou smetanou.
• Nabídka pro čtvrtek:
  • K snídani - míchaná vejce s koprem, sýrový sendvič.
  • Na svačinu - salát z mrkve a jablek se zakysanou smetanou.
  • Na oběd - řepná polévka, palačinky se zakysanou smetanou, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - čerstvé švestky.
  • Na večeři - dýňová kaše se skořicí.
• Páteční menu:
  • K snídani - tvaroh s medem, bylinkový čaj.
  • Pro svačinu - banán.
  • Na oběd - zeleninové nudle, rýžové koláče, želé.
  • Pro odpolední svačinu - hrozen.
  • Na večeři - pečená cuketa se sýrem a rajčaty.
• Sobotní menu:
  • K snídani - proso kastrol s medem, čaj s mátou.
  • Pro svačinu - jablko.
  • Na oběd - pohanková polévka, zrazy se zelím, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - kefír s cookies.
  • Na večeři - brambory pečené se zeleninou.
• Nabídka na neděli:
  • K snídani - dvě vařená vejce, okurkový salát.
  • Pro svačinu - sýrový toast.
  • Na oběd - mléčné nudle, palačinky se sýrem.
  • Pro odpolední svačinu - ovocná pěna.
  • Na večeři - dušené zelí, chléb s arašídovým máslem.

Dieta 6 pro dnu pomůže snížit počet, četnost a intenzitu útoků, zejména na pozadí periodické preventivní léčby, která by měla jmenovat revmatologa.

Dieta №6 (Tabulka №6 podle Pevznera) byla vyvinuta autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (purinů), snížení hladiny kyseliny močové a jejích solí v těle vyplývajících z metabolismu purinů a změny reakce moči na alkalickou stranu.

Strava je založena na skutečnosti, že v případech metabolických poruch, zejména posunu pH moči pod 5,75 (na kyselé straně), se snižuje tvorba urátu sodného, ​​který odstraňuje kyselinu močovou z těla. Jsou vytvořeny podmínky pro tvorbu krystalů kyseliny močové (urátů), které jsou uloženy v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny), což způsobuje onemocnění jako je dna a urolitiáza, močová dialýza, cystinurie, oxalurie. Při alkalizaci moči se zvyšuje rozpustnost urátů, vylučuje se kyselina močová z těla a narušuje se tvorba kamenů.

Dieta číslo 6 pro dnu

Zdravotní strava poskytuje přísné omezení v potravinách obsahujících velká množství purinů, kyseliny šťavelové a mírné omezení - chlorid sodný (až 10 g / den). Současně se do stravy zavedou produkty s alkalizačním účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Existuje menší omezení proteinů (až 70-80 g) a tuků (až 80-90 g, převážně refrakterní). Množství sacharidů, při absenci obezity, na úrovni 400 g. Nápojový režim - volná tekutina 2 litry a více. Energetická hodnota se pohybuje v rozmezí 2700-3000 kcal. Jídlo pro dnu 4-5 krát, na prázdný žaludek a mezi - dostatek nápoje.

Neexistují žádné zvláštní požadavky na vaření potravin, s výjimkou zpracování masa, které je připraveno pouze varnou metodou s potřebou vařit maso na krátkou dobu (10-15 minut) a vypustit první vývar před dalším zpracováním, což umožňuje snížit obsah purinů v produktu. Masové pokrmy a ryby v menu mohou být zahrnuty ne více než 2-3 krát týdně (mimo období exacerbace), a množství masa a ryb by neměla překročit 150-170 g / den.

Dieta č. 6 s dnou, menu pro týden zajišťuje držení jednou týdně půstu (ovoce - až 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh a jogurt - 1 l kefíru a 400 g nízkotučné tvarohové sýry), se zvýšením spotřeby během tohoto období zdarma kapaliny do 2,5-3 litrů (bez kontraindikací). V období exacerbace se každý druhý den konají dny nalačno. Během této doby jsou maso a ryby zcela vyloučeny ze stravy.

Nejlepší možností pro exacerbaci je vegetariánská strava, která zahrnuje mléčné výrobky, zeleninové a mléčné polévky, ovocné dekorace a bylinné čaje. Taková dieta rychle alkalizuje moč a významně zvyšuje rozpustnost krystalů kyseliny močové.

Rozmanitost stravy číslo 6 je dieta 6E. Předepisuje se pacientům s obezitou s podobnými indikacemi nebo někdy pacienti s dnou v období exacerbace ke zvýšení účinnosti léčby. Tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 Kcal), zatímco obsah proteinů je snížen na 70 g, tuk na 80 g, sacharidy na 250 g

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, cukrovinky) a v menší míře také komplexním sacharidům (obilovinám). Konzumace masa je omezena na 1-2 krát týdně. Tam je frakční dieta až 5-6 krát denně, v malých porcích, dostatek nápojů, zejména alkalické minerální vody.

Zelenina a ovoce se doporučuje konzumovat v syrovém stavu, nebo mohou být pečené nebo vařené. Dieta není fyziologicky kompletní a může být podávána krátce.

• dna;
• chronická nefritida (mimo akutní stadium);
• akutní nefritida (3, 4 týdny léčby);
• urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
• selhání ledvin;
• diatéza kyseliny močové;
• cystinurie;
• oxalurie.

Doporučuje se zahrnout do stravy většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cuketu, brambory, okurky, lilek, rajčata. Velmi užitečné ovoce - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Maso může zahrnovat krůtu, kuře, králíka. Můžete jíst vařené ryby, slepičí vejce.

Zvláště užitečné v dietě mléka, mléčných výrobků, nízkotučné odrůdy sýrů, nízkotučné tvaroh a pokrmy z ní. Doporučuje se vstoupit do stravy různých obilovin vařených ve zředěném mléce, těstovinách. Z tuků se upřednostňují rostlinné oleje, zejména olivový a lněný. Dovoleno vstoupit do stravy bílého a černého chleba.

Z cukrovinek jsou povoleny: džem, marshmallow, marmeláda, bonbóny, ne čokolády. Pití - zelený čaj, čaj divoké růže, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, ovocné nápoje, ovocné nápoje, kvas. Nezapomeňte zahrnout do stravy brusinkovou šťávu, šťávu z okurek (až 1 šálek denně), nízko mineralizovanou alkalickou minerální vodu.

Dieta 6 pro dnu

Vzhled a další progrese dny přispívají k určitým chybám ve výživě. Jedná se například o pravidelný příjem alkoholu, mastného masa a pravidelnou konzumaci přílišného množství potravin. K zavedení kontroly nad touto nemocí musí lékař předepsat dietu pro pacienta. Strava 6 pro dnu je považována za nejvhodnější: zajišťuje ostré omezení tukových masových a rybích pokrmů, periodické držení půstu dnů. Tyto změny ve výživě pomáhají přeměnit reakci moči na alkalickou stranu a zvýšit vylučování kyseliny močové.

Podstata stravy 6 pro dnu

Dieta 6 je dieta s maximálním omezením proteinových potravin, tj. Masa, ryb, fazolí. Současně polovina zbývajících proteinů by měla být rostlinnými proteiny.

Současně je snížena spotřeba živočišného tuku, včetně smíšeného kulinářství, protože takový tuk blokuje odstraňování urátů z těla.

Zákaz se také ukazuje jako kyselina šťavelová, která se nachází ve špenátu, šťovíku, rebarbory ​​a dalších potravinách.

Pokrmy z ryb a masa mohou jíst pouze 2-3 krát týdně, ale pouze ve vařené formě as minimálním obsahem tuku. Vývar po vaření masa nelze konzumovat, protože jde do většiny purinů.

Puriny jsou sloučeniny obsahující dusík, které slouží jako báze pro tvorbu nukleových kyselin. V procesu štěpení purinů vzniká urát sodný nebo kyselina močová, jejíž nadbytek stimuluje vývoj dny. Z tohoto důvodu dieta v první řadě implikuje omezení purinů v konzumované potravě.

Pokud neexistují žádné kontraindikace, pak se doporučuje pít nejméně 2 litry tekutiny po celý den, což urychlí vylučování kyseliny močové z oběhového systému. Účinek lze zvýšit, pokud použijete alkalickou minerální vodu bez plynu.

Aby se zabránilo tvorbě krystalů kyseliny močové, je nutné významně snížit příjem soli. Lékaři doporučují slané jídlo bezprostředně před jídlem - takže množství soli je snadnější kontrolovat. Optimální denní množství soli je od 1 do 6 g.

Některé výhody přinesou půst dnů. Doporučuje se, aby si jednou týdně domluvili preferování mléčných výrobků, zeleniny, džusů. Hladovět, aniž by se tekutina pro dnu je zakázáno, a kategoricky. Někdy je povoleno hladovat na vodě, ale pouze pod dohledem lékaře.

Také kategoricky nedoporučuje použití alkoholických nápojů. Alkohol zvyšuje rozpad bílkovin, což vyvolává zvýšení počtu urátů. To se zase stává příčinou další exacerbace onemocnění.

Je dobré, pokud pacient trpící dnou dodržuje vegetariánskou stravu. Rostlinná potrava pro dnu je vítána. Je také základem dietní tabulky číslo 6, která se doporučuje pro dnu.

Recepty na dietu 6 pro dnu

• Recept na rýžové kotlety.

Složení: sklenice umyté rýže, cibule, chleba, rostlinný olej na smažení.

Vařte rýži k plné připravenosti, lepší - pokud je kaše, "kaše". Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji. S rýží, vypusťte vodu, sůl, přidejte smažené cibule. Vystřihněte hamburgery, vmíchejte do chleba (v trojobalu nebo kukuřičné mouce) a smažte až do zhnědnutí.

• Recept na pohankové kastrol se zeleninou.

Složení: 150 g pohankové mouky, 8 lžíce. Já pohanka, 4 vejce, 10 lžíce. Já mléko, sůl, pepř, prášek do pečiva, česnek podle chuti, 100-200 g zelí, rajče, 100 g tvrdého sýra.

Beat vejce s mlékem, přidejte pohankové mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, sůl a pepř. Míchej. Přidejte cereálie a drcený česnek.

Zelí jemně rozsekané, zamíchejte do těsta.

Ve formě, naolejované, rozložit směs, dát plátky rajčat na vrcholu. Umístěte do trouby na 180 ° C po dobu 30 minut, poté odstraňte, posypte strouhaným sýrem a znovu opékejte dalších 5 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.

• Snídaně toast recept.

Chléb z pšeničné mouky se nakrájí na libovolné kousky, namočené ve směsi vajec, 50 ml mléka, cukru, muškátového oříšku, skořice a pomerančové kůry. Na obou stranách smažíme až do zlatohnědé barvy. Při podávání můžete posypat práškem nebo nalijeme med.

• Recept na dušené brambory s cuketou.

Složení: 1 mrkev, 1 cibule, 2 střední cuketa, petržel, rostlinný olej, pepř, sůl, česnek, rajče.

Jemně nakrájejte mrkev a cibuli. Squash nakrájíme na velké kostky. Oloupejte a nakrájejte brambory náhodně.

Opečte brambory s cibulí a mrkví až do poloviny vařené, pak přidejte cuketu a česnek, sůl a pepř. Nakonec rozložte plátky rajčat a opečte několik minut. Podáváme, posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Při dně je lepší uspořádat půst, během kterého byste měli pít dostatek minerální vody a slabý čaj s citronem.

Vzorek dietní menu 6 pro dnu

Pro správnou navigaci ve stravě a neodchýlení se od doporučené stravy doporučujeme, abyste se seznámili s přibližnou nabídkou menu pro tento týden.

• Nabídka pro pondělí:
  • K snídani - ovesné vločky se sušeným ovocem, čaj s citronem.
  • Pro svačinu - tvarohový pudink.
  • Na oběd - rýžová polévka, cuketa lívanečky se zakysanou smetanou, ovesné vločky.
  • Pro odpolední svačinu - sklenici šťávy z rajčat.
  • Na večeři - zelný salát, hruška.
• Úterní menu:
  • Na snídani - rýžové krokety s mrkví a zakysanou smetanou, zelený čaj.
  • Pro svačinu - čerstvé jablko.
  • Na oběd - zeleninový guláš, těstovinový kastrol se zakysanou smetanou, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - pečené jablko s medem.
  • Na večeři - řepný salát, toast se sýrem.
• Menu pro životní prostředí:
  • K snídani - rýžová kaše s rozinkami, vývar boky.
  • Pro svačinu - tvaroh se zakysanou smetanou.
  • Na oběd - zelná polévka, sýrové koláče, želé.
  • Pro odpolední svačinu - ovocné želé.
  • Na večeři - bramboráky se zakysanou smetanou.
• Nabídka pro čtvrtek:
  • K snídani - míchaná vejce s koprem, sýrový sendvič.
  • Na svačinu - salát z mrkve a jablek se zakysanou smetanou.
  • Na oběd - řepná polévka, palačinky se zakysanou smetanou, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - čerstvé švestky.
  • Na večeři - dýňová kaše se skořicí.
• Páteční menu:
  • K snídani - tvaroh s medem, bylinkový čaj.
  • Pro svačinu - banán.
  • Na oběd - zeleninové nudle, rýžové koláče, želé.
  • Pro odpolední svačinu - hrozen.
  • Na večeři - pečená cuketa se sýrem a rajčaty.
• Sobotní menu:
  • K snídani - proso kastrol s medem, čaj s mátou.
  • Pro svačinu - jablko.
  • Na oběd - pohanková polévka, zrazy se zelím, kompot.
  • Pro odpolední svačinu - kefír s cookies.
  • Na večeři - brambory pečené se zeleninou.
• Nabídka na neděli:
  • K snídani - dvě vařená vejce, okurkový salát.
  • Pro svačinu - sýrový toast.
  • Na oběd - mléčné nudle, palačinky se sýrem.
  • Pro odpolední svačinu - ovocná pěna.
  • Na večeři - dušené zelí, chléb s arašídovým máslem.

Dieta 6 pro dnu pomůže snížit počet, četnost a intenzitu útoků, zejména na pozadí periodické preventivní léčby, která by měla jmenovat revmatologa.

Co můžete jíst a co nemůžete jíst při dietě 6?

Denní množství jídla by mělo být rozděleno do 5 recepcí. Výrobky pro vaření by měly být vybrány z těch, které jsou povoleny pro použití s ​​dnou. Jaké produkty můžete jíst a co nemůžete, můžete přemýšlet v následujícím seznamu.

Co se doporučuje pro dnu: t

• čerstvé šťávy z bobulí, zeleniny a ovoce;
• Šípkový čaj.

• Rostlinné rafinované a nerafinované oleje;
• nízkotučné sýry;
• obiloviny;
• ořechy;
• zeleninové plodiny;
• mléčné a mléčné výrobky;
• bobule a ovoce;
• mořské plody (chobotnice, mušle, krevety, mořské řasy);
• vejce;
• včelí produkty.

Co by mělo být omezeno na dnu?

• šťovík, rebarbora, špenát, celer, ředkvičky;
• Konzervy, včetně domácích přípravků, okurek;
• sádlo;
• sůl;
• maso a rybí výrobky;
• houby;
• fazole.

Co nemůžete jíst s dnou:

• Smažené maso a rybí pokrmy;
• alkoholické nápoje, včetně piva;
• dušené maso, makrela konzervovaná, sardinky, šproty;
• omáčky, koření;
• čokoláda, kakao;
• černá káva a silný čaj;
• uzené pokrmy;
• droby.

Kromě toho se doporučuje věnovat pozornost obsahu purinů v některých potravinách (množství na 100 g výrobku):

• kakaový prášek - 1900 mg;
• droby - 300 mg;
• Hovězí maso - 100-150 mg;
• kapr karas - 135 mg;
• sleď - 120 mg;
• kuřecí řízek - 110 mg;
• rýžové cereálie - 110 mg;
• fazole - 45-100 mg;
• konzervované ryby - 80-120 mg;
• králičí maso - 60 mg;
• Chřest - 30 mg.

Tabulka číslo 6

Popis k 08/05/2017

• Účinnost: terapeutický účinek po 21 dnech
• Podmínky: 1 měsíc nebo více
• Náklady na produkty: 1580-1660 rublů týdně

Obecná pravidla

Dieta №6 (Tabulka №6 podle Pevznera) byla vyvinuta autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (purinů), snížení hladiny kyseliny močové a jejích solí v těle vyplývajících z metabolismu purinů a změny reakce moči na alkalickou stranu.

Strava je založena na skutečnosti, že v případech metabolických poruch, zejména posunu pH moči pod 5,75 (na kyselé straně), se snižuje tvorba urátu sodného, ​​který odstraňuje kyselinu močovou z těla. Jsou vytvořeny podmínky pro tvorbu krystalů kyseliny močové (urátů), které jsou uloženy v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny), což způsobuje onemocnění jako je dna a urolitiáza, močová dialýza, cystinurie, oxalurie. Při alkalizaci moči se zvyšuje rozpustnost urátů, vylučuje se kyselina močová z těla a narušuje se tvorba kamenů.

Dieta číslo 6 pro dnu

Zdravotní strava poskytuje přísné omezení v potravinách obsahujících velká množství purinů, kyseliny šťavelové a mírné omezení - chlorid sodný (až 10 g / den). Současně se do stravy zavedou produkty s alkalizačním účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Existuje menší omezení proteinů (až 70-80 g) a tuků (až 80-90 g, převážně refrakterní). Množství sacharidů, při absenci obezity, na úrovni 400 g. Nápojový režim - volná tekutina 2 litry a více. Energetická hodnota se pohybuje v rozmezí 2700-3000 kcal. Jídlo pro dnu 4-5 krát, na prázdný žaludek a mezi - dostatek nápoje.

Neexistují žádné zvláštní požadavky na vaření potravin, s výjimkou zpracování masa, které je připraveno pouze varnou metodou s potřebou vařit maso na krátkou dobu (10-15 minut) a vypustit první vývar před dalším zpracováním, což umožňuje snížit obsah purinů v produktu. Masové pokrmy a ryby v menu mohou být zahrnuty ne více než 2-3 krát týdně (mimo období exacerbace), a množství masa a ryb by neměla překročit 150-170 g / den.

Dieta č. 6 s dnou, menu pro týden zajišťuje držení jednou týdně půstu (ovoce - až 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh a jogurt - 1 l kefíru a 400 g nízkotučné tvarohové sýry), se zvýšením spotřeby během tohoto období zdarma kapaliny do 2,5-3 litrů (bez kontraindikací). V období exacerbace se každý druhý den konají dny nalačno. Během této doby jsou maso a ryby zcela vyloučeny ze stravy.

Nejlepší možností pro exacerbaci je vegetariánská strava, která zahrnuje mléčné výrobky, zeleninové a mléčné polévky, ovocné dekorace a bylinné čaje. Taková dieta rychle alkalizuje moč a významně zvyšuje rozpustnost krystalů kyseliny močové.

Odrůdy

Rozmanitost stravy číslo 6 je dieta 6E. Předepisuje se pacientům s obezitou s podobnými indikacemi nebo někdy pacienti s dnou v období exacerbace ke zvýšení účinnosti léčby. Tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 Kcal), zatímco obsah proteinů je snížen na 70 g, tuk na 80 g, sacharidy na 250 g

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, cukrovinky) a v menší míře také komplexním sacharidům (obilovinám). Konzumace masa je omezena na 1-2 krát týdně. Tam je frakční dieta až 5-6 krát denně, v malých porcích, dostatek nápojů, zejména alkalické minerální vody.

Zelenina a ovoce se doporučuje konzumovat v syrovém stavu, nebo mohou být pečené nebo vařené. Dieta není fyziologicky kompletní a může být podávána krátce.

Indikace

• dna;
• chronická nefritida (mimo akutní stadium);
• akutní nefritida (3, 4 týdny léčby);
• urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
• selhání ledvin;
• diatéza kyseliny močové;
• cystinurie;
• oxalurie.

Povolené produkty

Doporučuje se zahrnout do stravy většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cuketu, brambory, okurky, lilek, rajčata. Velmi užitečné ovoce - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Maso může zahrnovat krůtu, kuře, králíka. Můžete jíst vařené ryby, slepičí vejce.

Zvláště užitečné v dietě mléka, mléčných výrobků, nízkotučné odrůdy sýrů, nízkotučné tvaroh a pokrmy z ní. Doporučuje se vstoupit do stravy různých obilovin vařených ve zředěném mléce, těstovinách. Z tuků se upřednostňují rostlinné oleje, zejména olivový a lněný. Dovoleno vstoupit do stravy bílého a černého chleba.

Z cukrovinek jsou povoleny: džem, marshmallow, marmeláda, bonbóny, ne čokolády. Pití - zelený čaj, čaj divoké růže, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, ovocné nápoje, ovocné nápoje, kvas. Nezapomeňte zahrnout do stravy brusinkovou šťávu, šťávu z okurek (až 1 šálek denně), nízko mineralizovanou alkalickou minerální vodu.

Dieta číslo 6 pro dnu

Dna je onemocnění, při němž se snižuje schopnost těla vylučovat kyselinu močovou. Jako výsledek, klouby trpí, artritida a artróza vyvinout, edema nastane.

Aby se zabránilo progresi onemocnění, předepsaná terapeutická strava. Dieta 6 pro dnu, nebo dieta hypopurine, pomáhá snížit výskyt nepříjemných příznaků a urychlit vylučování kyseliny močové.

Indikace pro dietu

Sovětští vědci M.I. Pevzner vyvinul speciální dietní systém, který poskytuje individuální terapeutickou výživu pro pacienty s různými onemocněními. Každá dieta se nazývá tabulka a má pořadové číslo.

Pevznerova dieta 6 je předepsána pro dnové a ledvinové kameny. Je indikován pro osoby trpící hyperurikémií - vysoký obsah kyseliny močové v krvi. Hyperurikémie se vyvíjí při konzumaci nemravně a je bohatá na purin. Také držet se tabulky číslo 6 je doporučeno trpícím selháním ledvin.

Účel stravy

Cílem terapeutické stravy je maximalizovat normalizaci metabolismu, snížit tvorbu kyseliny močové v těle a jejích solí a normalizovat činnost střev.

Je také nutné přeměnit reakci moči na alkalickou stranu.

Správná strava s omezením purinů v krátké době zpomaluje tvorbu kyseliny močové. Pro ledviny je snazší odstranit produkty rozkladu, přebytečné soli se z těla odstraní a otoky se odstraní. Útoky dny jsou lehčí a mizí.

Přínos s dnou přinese a terapeutická strava 10, určený pro osoby s onemocněním kardiovaskulárního systému.

Základní principy dnové stravy

Tabulka 6 obsahuje následující pravidla:

• Pokrmy z masa a ryb jsou zahrnuty v menu ne více než 2-3 krát týdně. Najednou můžete jíst ne více než 150 gramů masa nebo ryb;
• Velký význam má kulinářské zpracování potravin. Maso, drůbež a ryby nemohou být smaženy, potřebují vařit, dokud nejsou plně vařené, zatímco první vývar se doporučuje vypustit, protože významná část purinu jde do vody při vaření;
• Během exacerbace onemocnění jsou živočišné bílkoviny dočasně vyloučeny, několik dní je třeba jíst vegetariánská jídla;
• Jednou týdně byste měli strávit půst den, kdy se dieta bude skládat z tvarohu, kefíru a malého množství ovoce. To je důležité zejména u lidí s nadváhou.

Je také nutné dodržovat pitný režim: použijte nejméně jeden a půl litru čisté vody denně. Toto množství kapaliny nezahrnuje polévky a nápoje.

Vhodný režim výživy. Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, nejméně 4 krát denně, nejlepší volba - 5-6 krát. Jídlo by nemělo být příliš horké ani studené.

Energetická hodnota a chemické složení stravy pro dnu

Celkový kalorický příjem by se měl pohybovat mezi 2 000-2 700 kaloriemi. Muži potřebují více kalorií než ženy a tělesná aktivita během dne také záleží. Čím vyšší je, tím bohatší by mělo být menu.

Maximální přípustný denní příjem sacharidů je až 400 gramů, bílkoviny až 70, tuky do 80.

Je to důležité! Nejlepší je dát přednost tukům rostlinného původu.

Rychlost soli je omezena na 10 gramů za den. Sodík by neměl být větší než 4 g, draslík - ne více než 3,5. Také ve stravě v malých množstvích musí být přítomen vápník a železo.

Seznam povolených produktů

Pokud je pacientovi předepsána dietní tabulka 6, podrobný popis povolených přípravků mu pomůže rychleji se zorientovat a vytvořit menu.

Zde je to, co můžete použít:

1. Kuře nebo krůta, hovězí hovězí maso, králík.
2. Nízkotučné odrůdy ryb.
3. Mléčné a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, tvaroh, zakysaná smetana, nízkotučné odrůdy sýrů.
4. Vařená kuřecí vejce v omezeném množství.
5. Zelenina: cuketa, brambory, lilek, mrkev, okurky, rajčata.
6. Ovoce: citrusové plody, jablka, švestky, hrušky.
7. Těstoviny z tvrdé pšenice, pohanky, ovesné vločky, rýže.
8. Z cukrovinek můžete jíst marshmallow, marshmallow, marmeládu, med. Je povolen i jakýkoli chléb. Všechny polévky by měly být vařeny v zeleninovém vývaru.
9. Pijte čistou pitnou vodu, zelený čaj, slabě vařený černý čaj.

Seznam zakázaných produktů

Strava gipopurinovaya, menu, na kterém předpokládá minimum potravin bohatých na puriny, má poměrně rozsáhlý seznam zakázaných produktů.

Patří mezi ně:

1. Červené maso: vepřové, jehněčí, tučné části hovězího masa, vývar z nich, tuk a sádlo.
2. Klobásy: vařené, uzené klobásy, šunka, klobásy, malé klobásy, polotovary z masa.
3. Mastné ryby, solené a uzené ryby, kaviár, krevety, konzervované ryby a konzervy.
4. Droby: srdce, ledviny, játra, plíce.
5. Houby v jakékoliv formě: solené, nakládané, smažené.
6. Luskoviny: fazole, cizrna, hrášek, čočka.
7. Cukrovinky: čokoláda, pečivo, koláče, kakaové výrobky.
8. Šťovík, špenát, rebarbora, pepř, chřest, celer.
9. Rostlinný olej.
10. Maliny a brusinky jsou zakázány z bobulí, hroznů z ovoce. Všechny druhy sušeného ovoce jsou vyloučeny. Kromě švestek.

Pod úplným zákazem je alkohol jakékoliv pevnosti. Z nápojů byste se měli vyvarovat kávy a silného černého čaje, kakaa. Balené šťávy s přidaným cukrem by měly být minimalizovány, nahrazující přírodní.

Ukázkové menu

Dieta číslo 6 pro dnu: plné menu zahrnuje kompletní snídani, oběd. Čas na čaj a večeři. Zde je ukázkové menu, sestavené pro tento týden.

Pondělí

• Snídaně: ovocný salát z jablek a hrušek, ochucený netučným jogurtem, neslazeným černým čajem, sušeným chlebem;
• Oběd: Polévka na zeleninovém vývaru, brambor zrazy s vejcem, vařené kuře, šípkový vývar;
• Bezpečný: zeleninový salát z okurek, rajčat a zelení s rostlinným olejem;
• Večeře: nízkotučný tvaroh, kefír.

Úterý

• Snídaně: salát z rajčat a sýra Adygei se zelení, zelený čaj;
• Oběd: Lenten boršč, brambory pečené v peci se zakysanou smetanou 10% tuku a cibule, chléb, ovocný kompot z jablek;
• Oběd: Čaj, hruška;
• Večeře: dýňová kastrol, kefír.

Středa

• Snídaně: kaše na vodě, sendvič s marmeládou, želé;
• Oběd: Polévka na zeleninovém vývaru s jáhly, rybím filetem dušeným, okurkou a rajčatovým salátem se zakysanou smetanou, zeleným čajem;
• Bezpečné: jablka pečená s tvarohem;
• Večeře: 1 vařený brambor, sendvič se sýrem.

Čtvrtek

• Snídaně: černý čaj, 2 sendviče s kaviárem z cukety;
• Oběd: bramborová kaše na vodě, pečená cuketa v troubě, zeleninový salát, vývar boky;
• Snack: vařené vejce;
• Večeře: makarony z pevných druhů pšenice se sýrem, kompot.

Pátek

• Snídaně: tvarohový koláč s medem, želé, sendvič s černým chlebem s cuketovým kaviárem;
• Oběd: zeleninová polévka s nudlemi, pohanka, vařené kuřecí filé, neslazený černý čaj;
• Snack: 1 vařené kuřecí vejce, kefír, hruška;
• Večeře: plněné zelí rolích s mrkví, ovesné vločky cookies, kompot.

Sobota

• Snídaně: rýžová kaše s mlékem, černý chléb, zelený čaj;
• Oběd: bílá rýže, lilek se zakysanou smetanou, pečený v troubě, sýrový sendvič, želé;
• Snack: zeleninový salát z cibule, okurek a rajčat, ochucený rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou;
• Večeře: parní omeleta s rajčaty, černý čaj, černý chléb s cuketovým kaviárem.

Neděle

• Snídaně: tvarohové koláče, pečené na suché pánvi bez másla, želé;
• Oběd: libová polévka, pohanka s vařeným krocanem, 2 čerstvé okurky;
• Bezpečný, jablka, pečený s nízkotučným tvarohem;
• Večeře: pohanka s mlékem, banánem, želé.

S nemocí, jako je dna, dieta 6 klasické sedmidenní menu naznačuje, že jeden den v týdnu bude vykládka. Je tedy nutné dělat pacienty s nadváhou.

Pak dieta číslo 6 pro každý den vykládky bude vypadat takto:

Den půstu

• Snídaně: zelená neslazená, 100 g nízkotučného tvarohu;
• Oběd: kefír, 2 banány;
• Oběd: želé;
• Večeře: kefír, 1 jablko.

Pokud vás trápí hlad před spaním, můžete vypít další sklenku kefíru.

Recepty

I zdravé jídlo by mělo být chutné a pestré. Chcete-li menu na týden dietní stůl číslo 6 neměl čas se nudit, je nutné zvládnout několik nových receptů.

Zde je několik možností:

Nudle Apple kastrol

Vařte 30 g jemných nudlí. Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké plátky. V misce na pečení vložte nudle a jablka, přidejte lžíci rozinek, vše promíchejte. Nalijte poraženou směsí 100 ml mléka a 1 slepičí vejce, přidejte cukr podle chuti. Pečeme 15 minut.

Vitamínový salát

Kostky 2 vařené brambory, velké červené jablko. Přidejte greeny a sklenici sladké konzervy kukuřice. Dobře promíchejte, sůl a sezonujte salát s rostlinným olejem.

Zeleninová polévka

500 g dýňové dužiny a 200 g cukety nakrájené na kostky, dušené v malém množství vody až do úplného změknutí. Odvod, sůl, přidejte trochu mléka. Použití mixéru k dosažení pastovité konzistence.

Pouze přísné dodržování stravy pomůže snížit příznaky dny a zlepšit zdraví. Jakékoli odchylky od předepsané diety by měly být koordinovány se svým lékařem.