Co je to zlomenina?

Dokonce i ancients říkal, že člověk se skládá z toho, co jí, po tisíci letech takové tvrzení neztratilo svůj význam. Zlomenina je stres pro tělo, se kterým se vyrovná. To vyžaduje "stavební materiál", který vstupuje do těla s jídlem. Proto je nutná výživa pro zlomeniny kostí.

Živiny potřebné pro kosti

Prvky, které jsou užitečné pro fúzi kostí, jsou mnohé látky a vitamíny, které jsou katalyzátory. Jsou obsaženy v mnoha potravinách, které lze kombinovat do různých pokrmů.

Hlavními složkami jsou aminokyseliny, některé jsou zaměnitelné a tělo je může produkovat samo. A tam jsou ty, které pocházejí z potravin a některých potravin. Při zlomeninách bude tělo potřebovat glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Všechny jsou obsaženy v proteinu, v důsledku čehož dochází k obnově kostní tkáně. Výživa zlomenin kostí by měla zahrnovat protein, který by měl být nejméně 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Po poranění tělo potřebuje antioxidanty. Nejenže obnovují poškozené kosti, ale také blokují proces zánětu. V této souvislosti mají zvláštní úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navíc vitamínové přípravky předepisuje lékař ve specifické dávce.

Fúze kostí není možná, pokud nejsou žádné minerály, v první řadě je to měď, zinek, křemík fosforu a samozřejmě vápník. Na turnu musí nutně obsahovat menu.

Seznam potravin, které by měly být v chladničce

Každý, kdo otevírá svou ledničku, najde tam své oblíbené jídlo. Osoba se zlomeninou musí vytvořit seznam produktů, které urychlí konsolidaci. V komoře by měla být přítomna především proteinová potrava s nízkým obsahem nasycených tuků. Obchod je lepší věnovat pozornost:

• mléko s nízkým obsahem tuku a jeho produkty;
• luštěniny;
• mořské druhy ryb;
• drůbeží maso bez kůže;
• celozrnné potraviny.

Ořechy, ovoce, zelenina, luštěniny se mohou stát zdrojem antioxidantů. Chcete-li omezit až na úplné selhání, potřebujete cukr, červené maso, sycené nápoje, alkohol, kofein. Všechny tyto produkty mohou zpomalit narůstání kostní tkáně, vymývat vápník z kostí a také narušují zásobování krví.

Minerály a výrobky

Každý ví, že potrava pro zlomeniny musí nutně zahrnovat vápník, hlavní prvek kosti. Nicméně, návštěva obchodu nebo na trhu, oči rozcházejí, co přesně dát přednost. Největší přínos pro tělo přinese:

• sezamová semínka (mnozí ji viděli na houskách);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mléko a jeho produkty;
• špenát;
• zelí.

Vápník s vitaminem D doplněný hořčíkem

Jako urychlovač absorpce vápníku v těle je nutný hořčík a vitamín D. Tento poměr přispívá k tvorbě nové kostní tkáně. Pokud může být vitamín D vytvořen kůží pod vlivem ultrafialového slunce nebo speciální lampy, pak by měl být hořčík prohledáván v obchodním regálu, v jeho čisté podobě je nepravděpodobné, že by vyhledávání uspělo, ale měli byste věnovat pozornost banánům, kaprům, platýse, pšeničným klíčkům, mandlům, krevetám.. Pro tělo budou užitečné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na bázi celozrnné mouky, ořechů.

Opalování na slunci nebude fungovat a v zimním období to bude problematické. Pomůže vyplnit potřebu tvaroh, rybí olej. Když je dodáno dostatečné množství vitamínu, vápník ze střeva se vstřebává lépe tím, že se dostává do kosti.

Také v těle zvyšuje potřebu zinku, stopový prvek podporuje vstřebávání vápníku a zvyšuje vstřebávání a vstřebávání vitamínu D. Zdrojem zinku jsou maso, potraviny rostlinného původu. Kompletní dieta pro zlomeniny kostí by měla zahrnovat produkty mořského původu, ryby. V rostlinných potravinách se zinek nachází v:

• dýňová a slunečnicová semena;
• houby;
• luštěniny;
• pohanka a ovesné vločky;
• vlašské ořechy.

Fosfor

Zdrojem takové důležité složky kostí jako fosforu jsou mořské plody. Prvek musí být přítomen v těle jakékoli osoby, zejména ve fázi konsolidace škod. Výrobky obsahují velké množství: vaječný žloutek, jeseterovité ryby, sýr, hovězí játra, vlašské ořechy, ovesné vločky a pohanka.

Fosfor však nemůže být zneužit, stejně jako další prvky, jinak nedojde k úplné absorpci vápníku. Tato okolnost povede k tomu, že proces hojení bude zpožděn.

Kyselina listová a společnost

Je velmi důležité vědět, co jíst na přelomu, aby kostní tkáně rostly rychleji. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) jsou potřebné pro tento kolagen, v důsledku čehož dochází k nové tvorbě kostí. Zdrojem kyseliny listové pro člověka mohou být: luštěniny, citrusové plody, řepa, banány, pivovarské kvasnice, čočka, telecí játra. Pyridoxin vstupuje do těla spolu se šunkou, bramborami, filetem z lososa, krevetami, hovězími játry, kuřecím masem.

S nedostatkem vitaminu B12 je aktivita buněk narušena, výsledkem je ztenčení kosti. Zdrojem vitamínu B12 pro tělo jsou potraviny živočišného původu. Je velmi důležité zahrnout do dietního mléka a jeho produktů hovězí maso, vejce, sardinky a makrely.

Vitamin K

Pokud tělo nemá dostatek tohoto vitamínu, začíná ztrácet vápník. Nedostatek vitamínu K také vede k poruchám srážlivosti krve. S nedostatkem tohoto vitamínu se zvyšuje doba krvácení, ke které dochází během zlomeniny. Je to ztráta krve spolu s bolestí, která je faktorem ve vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, které stojí za to věnovat pozornost, jsou uvedeny na fotografii.

Produkty, které mají být vyloučeny

Když bylo jasné, jaké produkty jsou potřebné pro zlomeniny pro rychlé narůstání kostí, je třeba se zabývat tím, co je třeba vzdát. Některé výrobky jsou schopny oddálit okamžik odstranění sádry a návratu osoby do práce a plného života. V první řadě je alkohol, který může narušit tvorbu kalusu. Už se zdálo, že se kosti rychle zhroutí, kromě alkoholických nápojů jsou toxické pro nervové buňky. A nejdůležitější je, že člověk na berlích při intoxikaci má více šancí na pád a na druhou zlomeninu.

Skutečné pro milovníky kávy omezí použití nápoje, protože přispívá k vyluhování vápníku v moči. To platí i pro čaj, sladkou sodu s kofeinem. Sladší absorpce vápníku může zpomalit.

Tuk a potraviny obsahující velké množství jsou škodlivé. Ve formě cholesterolu může být uložen na vnitřní stěně cévy ve formě aterosklerotických plaků. Lipidy nelze zcela zlikvidovat, protože jsou stavebním materiálem pro buňky. Ve velkých množstvích tukové potraviny narušují vstřebávání živin.

Co jíst k urychlení regenerace

K rychlému růstu kostní tkáně je třeba jíst při zlomeninách nemastného a snadno stravitelného proteinu. Může to být rybí filé, kuře, krůta, tvaroh, vejce a mléko. Správná výživa by měla začít třetí den po úrazu. Můžete doplnit dietu s dietními doplňky, to může také být želatina a jídla na něm. Lékaři doporučují užívat doplňky vápníku, zejména v kombinaci s vitaminem D. Pomůže vám použití kolagenu, glukosaminu a chondroitin sulfátu.

Menu, vhodné pro zlomeniny

Pro všechny osoby se zlomeninou bude zajímavé, co lze připravit z povoleného a doporučeného seznamu výrobků. Ve skutečnosti, tam je velký seznam jídel, které mohou mít cenné místo v knize "Na zdravé a chutné jídlo." Stojí za to se seznámit s jídly podrobněji.

Studené občerstvení

Na prvním místě je vždy svázaný, který může být doplněn křenem. Bude vyžadovat hovězí tibii, která se několikrát umyje pod tekoucí vodou, naloží do hrnce a přivede k varu. Vařit produkt trvá asi 6 hodin, maso by mělo volně vypadnout z kostí. Měkká část je oddělena a umístěna na dně talíře nebo lodi, horní část je naplněna vývarem. Denní dávka je asi 300 gramů.

Saláty

Saláty umožňují diverzifikovat výživu po lomu a při jeho adhezi. Užitečné bude Středomoří, které se připravuje ze zelí, rajčat, několika listů celeru, šesti velkých oliv nebo deseti malých. Olivy v receptu mohou být nahrazeny olivami, povinnou složkou je lžíce olivového oleje, pokud ne, řepka, slunečnice nebo sója se hodí. Doplňuje všech 50 gramů feta, sýra nebo drobivého suchého tvarohu.

Listy zelí jsou pečlivě umyty a řezány. Rajčata se také několik minut umyje a ponoří do vroucí vody, aby se uvolnila, pak se nakrájíme na kostičky nebo plátky. Složky se smíchají s nakrájenými listy celeru, olivami, sýrem, sýrem nebo tvarohem. Konečným dotekem je olej.

Může být použita vápenatá dieta, z níž je salát s jablky a sýrem. To bude vyžadovat velké zelené jablko, 50 gramů tvrdého sýra, stejné množství arašídů. Navíc musíte připravit 3 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, čtvrtinu lžičky hořčice.

Jablko je oloupané a třel na struhadlo, polovina je položena na talíři. Vejce jsou umytá, vařená, v jednom proteinu je oddělena od žloutku, druhá je hnětena vidličkou. Zakysaná smetana smíchaná s žloutkem, hořčicí, jablky jsou pokryta porcí omáčky. Druhé vejce se třese na struhadle, jablka jsou posypaná omáčkou, následuje vrstva sýra a opět směs. Dále nalijeme zbývající jablka, vejce, sýr, omáčku, strouhané a nasekané arašídy umístěné nahoře.

Tekuté jídlo je důležitou složkou správné výživy. Přednost se dává polévkám, můžete začít s cibulí. To bude vyžadovat velkou cibuli vážit ne více než 70 gramů, půl litru vody, lžíce slunečnicového oleje, špetku šalvěje.

Žárovka se očistí a jemně naseká slupkou, načež by měla být lehce smažena na pánvi až do zlatě hnědé. Složka se sníží do hrnce s vroucí vodou, kam se přidává šalvěj, vše, co potřebujete vařit po dobu 5 až 10 minut. Jíst polévku v množství skla ráno a večer, před spaním, dvě hodiny před a po požití, je lepší nejíst. Koření a sůl se nepřidávají.

Chcete-li vařit "Artala" budete potřebovat kilogram hovězí holeně, 10 sklenic vody, celer větev a hlavu cibule. Palička je umyta pod tekoucí vodou, nakrájena na kousky, pak je vložena do hrnce, nalije se studenou vodou a vaří se na mírném ohni. Po 30 minutách se přidá celer, cibule, je třeba vařit, dokud není maso volně odděleno od kostí. Na konci se přidává nakrájený celer, je třeba vařit dalších 5 minut. Miska se podává s česnekem.

Další možností je "Khash", bude to vyžadovat kilogram hovězí jizvy, 500 gramů kravských nohou, 200 gramů chleba, 50 gramů mléka a plátek česneku. Nohy se budou oheň ohřívat, jizvy se budou umývat a poté budou na několik hodin vyloženy na různých pánvích a naplněny studenou vodou. Nohy a jizvy jsou seškrabány a vařeny, druhé v krájené formě a na různých pánvích.

Po několika minutách se voda změní a proces pokračuje až 6-8 hodin. Vývar je připraven, když je maso volně odděleno od kosti, pro jizvy je charakteristickým rysem vzhled mléčně bílé tekutiny. Obsah hrnce se smíchá a přivede k varu při nízkém teple. Chléb je nakrájen na kousky a namočený v mléce, po odpaření poloviny kapaliny, kterou přidává do pánve. Vařte půl hodiny, dokud se polévka nestane bílou, pak se přidá vařená voda, aby bylo všechno maso zakryto, vařte hodinu a půl nad nízkým teplem. Podáváme teplé se strouhaným česnekem.

Pro "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovězí kosti, jizvy, zvířecí ocasy a vodu. Kosti jsou umyty, neškrábejte, sekejte, nemusíte používat malé kousky. Vše se vejde do hrnce nebo hrnce (vždy s víkem), naplněného vodou. Nádobí je umístěno v troubě a dušené maso na 100 stupňů po dobu 5 hodin. Nádoby se odstraní a zchladí, zabalí do látky nebo přikrývky, tuk se odstraní v chladném stavu, chrupavka se odřízne, která se otře a odloží.

Obvykle se polévka vaří několik dní, nejprve se používá jako polévka a pak jako želé. Jedí sklenku denně, pokud se zlomí společně - půl sklenice.

Druhá jídla

Druhé kurzy jsou doplňkem k prvnímu, pro začátek si můžete dát štikozubce. Ryby potřebují půl libry, je třeba zásobit polovinu malé řepy, jednu mrkev a cibuli. Ryba se umyje a očistí, odstraní se kůže, očistí se od kostí, poté, co se filé nechá projít mlýnek na maso s cibulí. Odlupuje se na pásy od 4 do 5 centimetrů. Pás je naplněn mletým masem a hrany jsou spojeny. Zelenina se umyje, nakrájí na tenké kruhy a umístí na dno pánve, přidají se také vařené cibule. Horní skládané velké kosti.

Ryba je položena nahoře kostí, který je předvařený s kostmi dokud ne lepkavý, tlustý vývar je získán. Vrstvy jsou naplněny vývarem a vše je nasazeno na pomalý oheň, připravenost po 40 minutách.

Není těžké připravit pečené sole, bude to vyžadovat 400 g ryb, 1 pepř a cibuli, 2 větve celeru, 2 lžíce zakysané smetany, čtvrtinu lžičky hořčice a vejce. Ryba se umyje a očistí od kostí, filet se umístí na plech. Papriky a celer se umyjí a nakrájí na kroužky, to samé se provádí s cibulí, zelenina se umísťuje na ryby.

Vejce se vaří, žloutek se odděluje od bílkoviny, hnětí se, smíchá se zakysanou smetanou a hořčicí. Omáčka je pokryta rybami a zeleninou, po které je vše umístěno v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Vychladl.

Fazole s rajčaty: pro vaření budete potřebovat 300 gramů červených fazolí, 4 lžíce rajčatového pasty, 2 rostlinné oleje, 1 mrkev a cibulovou hlavu. Fazole jsou promyty a namočeny po dobu tří hodin. Voda se mění a produkt se vaří do měkka. Mrkev se umyje, čistí, třese na struhadle, cibule se oloupává, jemně krájí a smaže v rostlinném oleji. Na pánev se přidává mrkev, po zakoupení zlaté cibule se do ní vloží rajský protlak, vše se míchá a dusí několik minut.

Když jsou fazole připravené, voda se vypustí a do ní se přidá směs dušené zeleniny. Směs se musí vařit na mírném ohni po dobu 10 minut pod uzavřeným víčkem.

Režim dne a jíst na turnu

Spánek za den by měl být nejméně 8 hodin, protože tělo netráví síly na jiné úkoly a po zlomeninách přechází k uzdravení. Pijte tekutiny denně by mělo být nejméně 2 litry, a to nejen během jídla. Je užitečné jíst 5 až 6 krát denně v malých teplých porcích. Je přísně zakázáno přejídat se, strava pro zlomeniny kostí zahrnuje čerstvě připravené jídlo. Pomalu žvýkat, žvýkat jídlo. Jídla by měla být co nejvíce diverzifikována a zelenina a ovoce by měly být na stole každý den.

Mléko a jeho produkty mohou být konzumovány každý den, ale ne více než 200 gramů. Tvaroh je užitečný alespoň dvakrát týdně, nejlépe z přírodních surovin.

Doba zotavení v průměru trvá od 30 do 80 dnů, s výhradou dodržování všech doporučení specialisty a stravy. Hodně záleží na tom, která část kosti je zlomená a jak dokonalý je imunitní systém. Spolu s tímto, hodně závisí na výživě, protože to je to, které poskytuje tělu potřebné látky.

Výživa pro zlomeniny

Léky a fyzioterapie zlepšují adhezi kostí pro zlomeniny, ale bez vitamínů a minerálů, proces opravy je zpožděn. V tomto případě je dieta důležitým nástrojem pro obnovu těla po úrazu. Je užitečné použít více zeleniny a zeleniny a hlavní prvek, který zajišťuje růst kostní tkáně, zůstává vápník.

Výživa zlomenin kyčelních kostí a nohou je obzvláště důležitá, protože zranění tohoto druhu jsou považována za těžká a špatně obnovená. Prvky potřebné pro kosti lze získat z farmaceutických komplexů vitamín-minerál. Syntetické vitamíny jsou však vždy horší než přírodní, takže je nejlepší jíst správně.

Obecné zásady výživy

K pěstování kostí musí člověk konzumovat více bílkovin a vitamínů. Pouze vyvážená strava poskytne tělu nezbytnou a urychlenou regeneraci tkání. Konzumace potravin bohatých na vápník, hořčík a fosfor zajistí tvorbu kalusu a předejde úrazovým komplikacím. Je nesmírně důležité dostávat další vápník ve stáří, kdy dochází k hypokalcémii, vzniká osteoporóza.

Zavolejme 7 rysů diety u zlomenin:

• jídla musí být snadno stravitelná a bez přebytečného tuku;
• horké koření a koření jsou nežádoucí;
• zeleninu, nejlépe konzumovanou v surovém stavu nebo po mírném tepelném zpracování;
• silné bujóny jsou nahrazeny zeleninou, nebo používají 2 až 3 vývar z masa;
• je-li nutný korzet, doporučujeme frakční jídla s bramborovou kaší;
• v případě maxilofaciálního poranění se nádobí uvede do kapalného stavu;
• Pro očištění těla a zlepšení stravitelnosti potravy pro zlomeniny se doporučuje používat otruby.

Podrobněji vysvětluje, co je na řadě, ošetřující lékař. Je důležité poskytnout tělu stavební materiál pro tvorbu kostních struktur a posílení chrupavky. Správná výživa v kombinaci s léčbou vitaminem poskytuje dobré výsledky při zlomeninách.

Živiny potřebné pro kosti

Jídlo pro zlomeniny končetin - ruce a nohy nevylučuje vzhled hrubých potravin. Pokud jsou však čelist a obličejové struktury poškozeny, proces žvýkání se stává složitějším, takže všechny potraviny procházejí míchačem. Homogenní směs zároveň obsahuje stejné nezbytné látky jako v celých potravinách.

Aby jídlo neztratilo některé živiny, je nutné ihned po vaření správně podávat a jíst. Pojďme si promluvit o těch prvcích, bez kterých by dieta neměla prospěch.

Aminokyseliny

Některé aminokyseliny jsou produkovány lidským tělem, ale některé látky nejsou doplňovány. Esenciální aminokyseliny se nacházejí v mořských rybách, ořechech a rostlinných olejích. Během období zotavení je tělo nedostatečné v aminokyselinách, jako je glycin, arginin, lysin, glutamin. Jsou nezbytné pro poranění různých struktur, ať už je to zlomenina kotníku nebo poranění páteře.

Aby kosti rostly rychleji, musíte jíst jídlo, které obsahuje přírodní aminokyseliny. Tělo zároveň přijímá část bílkovin - stavební materiál pro různé struktury.

Veverky

Protein je důležitý pro správnou výživu. Měl by být konzumován v množství 1,5 g na kg lidské hmotnosti. Nízkotučné maso by mělo být zahrnuto do stravy a v případě poškození dolních končetin se protein spotřebuje ve větším množství. V případě zlomenin kostí rukou je potřeba méně bílkovin.

Pokud se vyskytnou problémy s játry, neopírejte se o proteinové potraviny. Tělo by však mělo být nasyceno mastnými kyselinami a vitamíny. Více informací o stravě v posttraumatickém období vám sdělí lékař.

Vitamíny

Kyselina askorbová je nezbytná pro regeneraci tkání ve významných množstvích. Získává se z citrusů, divoké růže, černého rybízu. Na otočení žeber je vhodné použít rakytník řešetlákový, paprika zeleninová. Tělo také potřebuje vitamíny B. Jsou obsaženy v cereáliích, ořechech, pšeničné klíči, růžičkových kapustách, játrech, ovesných vločkách. Odrůdy mořských ryb, stejně jako krevety budou užitečné pro trhliny a zlomeniny kostí.

Nemůžete ignorovat vitamíny A a E. Jsou uznávány jako silné antioxidanty, a proto musí být přítomny ve stravě lidí, kteří utrpěli zlomeniny. Cesta do rehabilitačního stádia se bude konat jako jeřáb, mrkev, rajčata.

Vápník

Stopový prvek vápník je považován za první potřebnou látku po zlomenině. Jeho vysoký obsah je pozorován u fermentovaných mléčných výrobků, sezamu, jeseterovitého kaviáru. Vápník je nutně zahrnut ve stravě po zlomenině krku ramene nebo kyčle. Aby kosti rostly společně, je třeba denně jíst kus sýra nebo několik lžiček tvarohu. Tato dieta je dodržována po dobu nejméně šesti měsíců. V případě zlomeniny kotníkových kostí je nutné jíst potraviny obohacené vápníkem alespoň 2-3 měsíce.

Specifičnost vápníku spočívá ve skutečnosti, že je špatně vstřebávána bez vitaminu D. Aby se vápník lépe vstřebával, zároveň konzumují rybí olej a mořské ryby.

Hořčík

Hořčík je zodpovědný za metabolické procesy a fermentaci. Na přelomu paže se doporučuje užívat lékárenské komplexy s hořčíkem a vitaminem B6 po dobu jednoho měsíce. Trochu déle, než se dostane hořčík v případě poranění stehenní kosti, páteře, žeber. Hořčík bohatá zelenina je tmavě zelená, stejně jako lískové ořechy, fazole, kávová zrna, mandle. Do stravy by měly být zahrnuty také banány a meloun. Pokud hořčík nestačí, absorpce vápníku je snížena a tvorba kalusu je inhibována.

Jídlo po zlomenině jakéhokoliv orgánu - nohy, paže, kosti lebky, bude neúplné bez zinku. Tento prvek zvyšuje účinek vitamínu D a zajišťuje intenzivní opravu. Zinek pomáhá nejen zlepšit tvorbu kalusu, ale také stimuluje regeneraci kůže. V přítomnosti neléčivých ran by neměl být tolerován nedostatek zinku.

Zinek se nachází v pšeničné a žitné otruby, mořské plody, kakao, sezam. Měla by být zahrnuta v dietě cibule, brambor, dýňová semínka. Houby jsou bohaté na zinek, ale jsou považovány za těžké potraviny a nedoporučují se pro běžné užívání.

Kyselina listová

Vitamín B9, známý také jako kyselina listová, je nutný pro podporu hojení. Zajišťuje tvorbu kolagenu, zlepšuje elasticitu tkání a předchází komplikacím poranění. Játra, pivovarské kvasnice, listová zelenina a fazole nasycují tělo kyselinou listovou. Citrus a řepa jsou také bohaté na vitamín B9. Kyselinu listovou lze získat z křenu a póru. Ale zneužití ostrých potravin stále stojí za to. Křen se obecně doporučuje konzumovat v minimálních množstvích, jako je lék.

Fosfor

Pokud tělo nemá fosfor, zvyšuje se riziko deformace kostí. To je patrné zejména v dětství. Zinek a fosfor se vzájemně posilují. Můžete je dostat z červených ryb. Mléčné výrobky také nasytí tělo fosforem a zvýší obsah vápníku. To je užitečné pro pacienty po zranění jíst pohanky, fazole, krevety, chobotnice. S výrazným nedostatkem fosforu bude krmivo pro ryby. Stojí za to jíst makrely, jesetera, tuňáka, platýse, sardinky atd.

Seznam užitečných výrobků

Pro fraktury se pro rychlé hojení kostí doporučují želé. Musíte jíst želé, želé, želé - pro zlomeniny, které nemají stejné. Nasycují tělo kolagenem a poskytují lepší hojení kostí při zlomeninách. Želatina a želé se zlomeninami kostí zůstávají nejvyhledávanějšími produkty. Jak vzít želatinu pro zlomeniny? Na 5 mg rozdrcených surovin vezměte 100 ml vody, trvejte na tom, až se bobtná. Konzumujte během měsíce.

Existují i ​​další užitečné produkty pro zlomeniny. Tudíž tělo potřebuje polynenasycené mastné kyseliny, které mohou být získány z ořechů, sezamu, slunečnicových semen, sezamových semen. Pro spojování kostí pro zlomeniny, kefír, kozí mléko, tvaroh bude užitečný. Pro zlomeniny kostí se doporučuje jíst více sýrů, vajec, mořských ryb. Pomohou zeleninové saláty a čerstvé ovoce. Zesílené kosti po zlomeninách, jako je špenát, brokolice, květák, salát.

Sója, bazalka, mandle, pistácie, krevety a krabi jsou uznávány jako spolehlivé prostředky pro kosti. Potraviny pro zlomeniny by měly být rozmanité a doplňující: maso a zelenina, obiloviny a mléčné výrobky atd.

Produkty, které mají být vyloučeny

Ne všechny potraviny obsahují zdravé látky. Alkohol a zdraví lidé nepřinese výhody, ale pro ty, kteří se chtějí zotavit ze zranění, je alkohol zakázán. Vápník je nezbytný pro zpevnění kostí po zlomeninách a pivo ho vymyje z těla. Poškození kostních struktur přinese nadbytek kofeinu, takže pacientům se doporučuje omezit kávu.

Správná výživa pro zlomeniny neumožňuje konzumaci mastných a těžkých potravin. Nenechte se opírat o uzené potraviny, okurky, jednoduché sacharidy.

Nabídka je užitečná při přerušení

Dieta pro zlomeniny kostí rukou a nohou se bude mírně lišit. Čím masivnější jsou kosti poškozené, tím více tělo potřebuje produkty, které přispívají k hojení kostí. Dieta pro zlomeniny nevylučuje vzhled polévek, studených předkrmů, teplých jídel. Zdravotní výživa pro trhliny a zlomeniny odpovídá zdravé výživě. Je důležité zahrnout do seznamu zdravé potraviny a počet jídel může zůstat nezměněn. Například potravní dávka při zlomeninách znamená snídani obilovin nebo vajec, oběd s polévkou v nízkotučném vývaru a večeři s důrazem na zeleninu.

Studené občerstvení

Mezi užitečné produkty pro zlomeniny patří aspiku a aspiku. Recepty z těchto jídel - mnoho. Je dovoleno jíst studené občerstvení s malým množstvím křenu.

Pamatujeme si, že dieta pro zlomeniny kostí - od páteře k pažím - by měla obsahovat více bílkovin. Za tímto účelem stojí za to vařit masové polévky, jako je khash nebo hodgepodge. Nicméně, příliš tučné maso je vyloučeno. Vepřové maso je nahrazeno hovězím nebo drůbežím masem. Mezi prvními kurzy byla dobře zavedena cibulová polévka s provensálskými bylinkami a zeleninový vývar.

Polévky diverzifikují potraviny s komplikovanými zlomeninami páteře. Měla by být zahrnuta do stravy první jídla s červenými rybami, mořskými plody, bylinkami. Co můžete jíst na otočení čelisti je pyré polévky. Osvěžující chuť a vitamínové složení gazpacho potěší milovníky exotických jídel. Známější možnosti polévek, bramborová kaše - brambor, minestrone.

Druhá jídla

Po polévce stojí za to jíst mastné mořské ryby, vařené v každém případě, luštěniny, těstoviny. Dobré jídlo po zranění - rybí kastrol, kuře se zeleninou, dušené telecí kotlety. U zlomenin může být králičí a drůbeží maso, které tělo nasytí proteinem.

Saláty

Jídla z čerstvé zeleniny a ovoce, tam je vždy místo na stole. Výživa pro zlomeniny paží těží ze salátů s čerstvými bylinkami, rajčaty, jablky, zelím, olivami. Jako obvaz používající rostlinný olej, který zlepšuje vstřebávání vitamínů. Můžete připravit ovocný salát z jablek, banánů, citrusů. Je naplněn jogurtem. Toto jídlo umocňuje dietu pro dospělé i děti.

Vlastnosti stravy ve stáří

Pro zlepšení rehabilitace a zotavení vyžadují starší lidé ve velkém množství vápník. Vitamínové a minerální komplexy mohou být vybrány dodatečně podle věku, ale nutná je výživa na přelomu mozku.

Ve stáří používejte parní maso, nejlépe hovězí maso, drůbež, králík. U lůžkových pacientů musí být jídlo důkladně nasekané. Výživa hraje důležitou roli v léčbě zlomeniny kyčle bez chirurgického zákroku. Starší lidé jsou nabízeny fermentované mléčné výrobky, tavené sýry, obiloviny. U lůžkového pacienta s zlomeninou krčku femuru, slizkých polévek, kefíru, ryazhenky a jogurtu. Ve stravě starších a dospělých by nemělo být plnotučné mléko, je nahrazeno jogurtem, syrovátkou, airanem.

Muži by měli konzumovat více bílkovin a aminokyselin. Důležitým produktem ve stáří jsou mořské ryby. V troubě se vaří nebo peče. Přínos přinese rybí polévky, uši, aspiku. V případě obtíží při žvýkání se vyrábějí rybí placky nebo souffles.

Máte nějaké dotazy? Zeptejte se jich na naše pracoviště lékaře přímo na místě. Určitě dostanete odpověď!

Vlastnosti stravy u dětí

Obnovení těla v dětství vyžaduje více vápníku a vitamínu D. Potřebné látky můžete získat z mléčných a kyselých mléčných výrobků. Zároveň zvyšují obsah bílkovin ve stravě, odpovídají spotřebě vody. Pediatr vám řekne více o nutričních vlastnostech zlomenin u dětí.

Doporučuje se dodržovat dietu i v raném dětství. Výživa po zlomenině by měla být vyvážená a obohacená. Již v prvních měsících života děti ve stravě zahrnují vaječný žloutek a tvaroh a během období zotavení po zlomenině se zvyšuje počet zdravých produktů. Jídlo u dětí by mělo být hypoalergenní, snadno stravitelné. V baby potravinovém limitu sladkosti, perlivá voda.

Vážení čtenáři stránek 1MedHelp, pokud máte nějaké otázky k tomuto tématu, rádi jim odpovíme. Nechte svůj názor, komentáře, podělte se o příběhy o tom, jaký druh stravy jste dodržovali při léčbě takového zranění! Vaše životní zkušenost může být užitečná pro ostatní čtenáře.

Zlomenina Dieta

Popis k 24. červnu 2017

• Účinnost: terapeutický účinek za měsíc
• Doba trvání: 2 měsíce
• Náklady na produkty: 1600-1800 rublů týdně

Obecná pravidla

Proces hojení zlomenin je velmi dlouhý a probíhá v několika fázích. Prvním stupněm (3-10 dní) je primární „vazba“ fragmentů kostí. Během této doby jsou kostní fragmenty pohyblivé, ale dochází k hematomové resorpci, k otokům a zánětům. Druhá fáze (10-50 dnů) - měkký kostní kalus, když je troska méně mobilní, ale kalus je kujný, prakticky neexistuje žádná bolest. Třetí fáze (od 1 měsíce do 3) - kostní fúze, fáze kalcifikace kukuřice. Proces konsolidace zlomeniny však ještě není ukončen, dochází k narušení žilní cirkulace, změnám měkkých tkání. Čtvrtou etapou (rok nebo více) je dokončení konsolidace, morfologické a funkční obnovy kosti.

Termíny kostní akrece jsou striktně individuální, nicméně existuje závislost regenerace na věku pacienta. V průběhu let je tento proces méně intenzivní, protože starší lidé mají pomalejší konsolidaci, zejména v případě zlomenin s vysídlením. Nejdůležitější v každé zlomenině je úplná imobilizace (zajištění imobility) po požadovanou dobu a správnou výživu.

U zlomenin kostí by měla být výživa zaměřena na urychlení procesu akrece. S rozsáhlým poraněním se rozpad bílkovin zvyšuje (v důsledku svalových proteinů) a bazální metabolismus se výrazně zvyšuje. Dieta pro zlomeniny kostí dolních končetin (zejména velkých tubulárních kostí) by měla obsahovat zvýšený obsah bílkovin - až 100-120 g denně. Mezi aminokyselinami patří zejména důležitý lysin, glutamin, arginin, glycin, prolin, cystin, které jsou součástí proteinů, které tvoří kostní tkáň.

Vápník, fosfor, hořčík a zinek hrají hlavní roli při tvorbě kostní tkáně, proto musí tyto prvky zahrnovat i správnou výživu.

Kostra představuje 99% celkového vápníku obsaženého v lidském těle. Vápník v potravinách je ve formě nerozpustných solí, takže k jejich absorpci v žaludku nedochází. Hlavní absorpce probíhá v dvanáctníku 12 a žlučové kyseliny mají na tento proces velký vliv. Pro účinnější absorpci vápníku musí být přítomen vitamin D (mastné mořské ryby, rybí olej). Jídla na přelomu nohy musí nutně zahrnovat potraviny, které jsou zdrojem vápníku: mléko, mléčné výrobky, mléčné výrobky (sýr a tvaroh), sušené mléko, lískové ořechy, salát, špenát, sezamové semínko.

Hlavním "skladištěm" fosforu (jeho organických sloučenin) jsou kost a svalová tkáň. S jeho nedostatkem v těle je narušen růst u dětí, dochází k deformacím kostí a osteomalacii. Jeho zdroje jsou mléko, maso, ryby, jeseter jesetera, fazole, žloutek, vlašské ořechy, hovězí játra, ovesné vločky a pohanka, a všechny mléčné výrobky.

Hlavní "skladiště" hořčíku je také umístěno v kostech a svalech. Je nezbytnou složkou enzymů, které jsou spojeny s výměnou fosforu a sacharidů. Hořčík spolu s vápníkem jsou nezbytné pro proces tvorby nové kosti. Vstupuje do těla solí, jídlem a vodou. Zvláště bohaté na tento prvek jsou nezpracované obiloviny, celozrnná mouka, tmavě zelená zelenina a luštěniny. Vede v souvislosti s obsahem hořčice pohankové pohanky, ovesných a pšeničných obilovin, melounu, lískových oříšků, kávových zrn, sušeného mléka, mandlí, banánů. Přebytek hořčíku má hlavně projímavý účinek.

Zinek se ukládá do jater, svalů a kostního systému. S jeho deficitem je zaznamenána retardace růstu u dětí a špatné hojení ran. Tento prvek zvyšuje účinek vitamínu D a podporuje tak vstřebávání vápníku. Nejbohatší jsou zinkové otruby (pšenice, žito a rýže), kvasnice, obiloviny, luštěniny, mořské plody, kakao, hovězí maso, mléčné výrobky, zvířecí vnitřky, sezamová semínka, dýňová semínka, droždí na pečení, arašídy, slunečnicová semena, cibule, brambory. Největší množství obsahuje houby.

Racionální a dlouhodobá výživa je zvláště důležitá pro zlomeniny dolních končetin, protože dolní končetiny nesou velkou hmotnostní zátěž a kvalita zotavení kostní tkáně bude určovat další lidskou aktivitu. Zlomeniny kotníku nejsou výjimkou. Imobilizace se provádí po dobu 45-60 dnů a současně se zaznamenává konsolidace fragmentů. Dlouhá doba by však měla šetřit nohu a ne načíst ji. Rehabilitace po zlomenině kotníku může být u některých pacientů 3-6 měsíců, dokud bolest a otok tkání zcela nezmizí.

Pro zlepšení metabolismu je nutné současné zvýšení obsahu vitamínů D, C, A, skupiny B a antioxidantů v potravě.

Vitaminy rozpustné v tucích A a D mohou být syntetizovány z jejich předchůdců v těle. Karoteny, které přicházejí do složení rostlinných produktů (pomerančová mrkev, rakytník řešetlákový, divoká růže, divoký česnek, jasan, červená paprika, rajčata), jsou rozděleny na retinol (vitamin A). Ergosterol (nalezený v potravinách rostlinného původu a kvasnicích) je přeměněn na vitaminy skupiny D pod vlivem ultrafialového záření. Jak již bylo zmíněno, je to vitamín D, který hraje významnou úlohu při poskytování vápníku tělu. Hotový organismus vitamínu D se získává z kuřecího žloutku, rybího oleje, mastných mořských ryb a vysokého obsahu šproty.

Lídrem v obsahu vitamínu C jsou šípky, rakytník a vitamíny B - droby (vepřové a hovězí játra, ledviny), vlašské ořechy, lískové ořechy, obiloviny, mléko, sušené mléko, česnek, droždí, paprika. Vitamin C, spolu s dalšími vitamíny, je katalyzátorem reakcí, které se vyskytují při hojení zlomenin. Vitamín B9 (kyselina listová) a vitamin B6 jsou nezbytné pro tvorbu kolagenové struktury. Dostáváme kyselinu listovou konzumací banánů, luštěnin, listové zeleniny, růžičkových klíčků, pšeničných klíčků, červené řepy, pivovarských kvasnic, jater, citrusových plodů. Vitamín B6 se nachází v bramborách, krevetách, banánech, lososech, šunce, pšeničném klíči, kuřecím masu, hovězím masu, slunečnicových semíncích a hovězích játrech.

Antioxidanty, mezi nimiž je vitamín C nejsilnější, obnovují poškození kostní tkáně a snižují zánět. Zdroje antioxidantů - ořechy, ovoce, zelenina, luštěniny. A ve světlé zelenině a bobulích obsahuje nejvíce antioxidantů.

Pokud se jedná o léčebné diety, nejvhodnější pro zlomeniny dolních končetin je dieta №11. To, že poskytuje zlepšenou výživu, zvyšuje obranyschopnost těla, zlepšuje regenerační procesy. Jedná se o dietu se zvýšeným obsahem kalorií v důsledku zvýšení obsahu bílkovin (100-120 g), minerálních látek, vitamínů, stejně jako mírný nárůst tuků a sacharidů. Poskytuje všechny momenty výkonu uvedené výše. Dieta až 5 krát denně. Používá se obvyklé kulinářské zpracování.

Dieta pro zlomeniny kostí rukou nemusí být tak zvýšena obsahem bílkovin. Při této lokalizaci zlomenin bude postačovat zavedení proteinu v množství 80 g. Proto je výživa na otočení paže obvykle organizována podle principů z tabulky 15 s dodatečným zaváděním mléčných a jiných produktů obsahujících vápník. Fraktura paže (poloměr) se zhlukne za 28-35 dnů a fraktura ulnára o něco déle za 60 dní. Tentokrát musíte jíst správně.

V případě zlomenin čelistní nebo maxilofaciální poranění je narušeno žvýkání a polykání, proto se doporučuje nejprve tekutá nebo polotekutá strava. Jak bolest a otok klesá, je kaše a pastovité jídlo. Vhodná volba je Diety číslo 1A, 1B nebo číslo 1 s mírným porušením žvýkání. Základní principy výživy týkající se složení bílkovin a makronutrientů jsou stejné, ale potrava prochází mlýnkem na maso, poté se ředí (vývarem, vývarem ze zeleniny, mlékem, vodou) na konzistenci tekuté zakysané smetany. Pacienti mají problémy se žvýkacím chlebem, takže je podáván ve formě mletých sušenek, zavedených do hlavních jídel. Při poranění maxilofaciální oblasti dochází k převrácení chuti a nedostatku chuti k jídlu, takže je možné, že budete muset doplnit jídlo (na žádost pacienta), aby se zlepšila chuť.

Pokud u zlomenin žeber (jedna nebo dvě nejsou imobilizovány) nebo kosti horních končetin, vede člověk více či méně aktivní životní styl (alespoň můžete chodit a dělat jednoduché domácí úkoly), pak je u zlomeniny krčku femuru pacient po mnoho měsíců upoután na lůžko. Průměrné akreční podmínky kolísají v rozmezí 90-120 dnů. V 70% případů nerostou zlomeniny této lokalizace u starších osob. Výživa se neliší od výše uvedených, ale vzhledem k nehybnosti pacienta, musíte zabránit vzniku zácpy. K tomuto účelu zahrnout do stravy více vlákniny ve formě zeleniny a ovoce (řepa, švestky, sušené meruňky, dýně), které mají projímavý účinek. Pokud tato opatření nejsou účinná, pokračujte v užívání laxativ (Lactulose, Normaze, Dufalak).

Tam jsou “malé” poškození páteře (artikulární, spinous nebo příčné procesy) a velký (komprese). Z toho závisí načasování fúze a doba trvání dodržování diety. Fúze vertebrálních těl dochází během 2-4 měsíců. Doba konsolidace lomu je 14 týdnů. Nejprve se doporučuje dodržovat lůžko, nosit korzet (sádru nebo kov-plast), který vybere traumatolog. Dokonce i po nekomplikované fraktuře komprese se doporučuje sedět méně a aktivně se pohybovat (běh, skok), vyhnout se fyzické námaze. V takové situaci je zakázáno ohýbání a otáčení trupu, zvedání závaží.

Dieta a vitamíny pro zlomeniny dolních končetin

Obnova zahrnuje nejen fyzický dopad na poraněné kosti, ale také přípravu správné stravy. K doplnění síly oslabeného organismu je nutný pravidelný příjem minerálů.

Jak správná výživa přispívá k uzdravení

V případě poranění osteoartikulárního systému dolních končetin (zlomeniny chodidla, kotníků, stehen a dolních končetin s vysunutím a bez vysunutí) jsou všechny lidské zdroje zaměřeny na léčbu onemocnění, čímž se zvyšuje eliminace nezbytných prvků z orgánů a tkání.

Aby nedocházelo k nedostatku vitamínů a minerálů, musí pocházet z potravin a pomáhat kostem rychleji růst. V potravě by proto měly být zahrnuty potraviny bohaté na bílkoviny, vápník a fosfor a speciální léky. Vitaminové kurzy pomáhají urychlit metabolismus v poraněné oblasti, což zvyšuje regenerační procesy.

Lékař vyvíjí speciální dietu tak, aby pacient nezískal pasivní váhu a po uzdravení nemá žádné problémy s žíly v nohách.

Vhodné diety

Pro léčbu různých nemocí, stejně jako pro použití v období zotavení, odborníci vyvinuli potravu pro zlomeniny kostí dolních končetin. Tabulka je očíslována a vybrána individuálně pro každou nemoc.

• Menu 1A bylo vyvinuto pro poranění kostní tkáně obličeje, pokud se vyskytly problémy s žvýkáním a polykáním. Jídla zahrnují konzumaci tekutých nebo měkkých potravin, což činí jídlo méně bolestivým.

V procesu zotavení je pacientovi předepsáno použití šťouchané polévky, obilné kaše s přídavkem mléka a zeleniny, domácí kompoty. Chléb je předem namočený do mléka nebo vývaru.

• Základ tabulky 1 B je nezbytný pro snížení zátěže trávicího traktu při exacerbaci chronických onemocnění, ale protože strava obsahuje tekuté a roztřepené potraviny, může být také použita pro poranění kostí čelistí. Potraviny jsou energeticky nasycené a poskytují tělu dostatečné množství nezbytných látek.
• Dieta číslo 11 je vhodná nejen pro léčbu poškození prvků pohybového aparátu, ale i pro osoby trpící tuberkulózou. Tento režim se vyznačuje vysokým obsahem kalorií, vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů.

Přibližná denní dieta:

• proteinové produkty živočišného původu - jsou povoleny všechny druhy masa a ryb;
• obiloviny a luštěniny, těstoviny z tvrdé pšenice;
• sladké ovoce, bobule, syrové a po tepelném ošetření, domácí ovocné nápoje, želé.
• Dieta číslo 15 na konci kostí nohou vylučuje mastné, smažené, kořeněné a uzené. Toto menu se blíží společnému stolu, ale neznamená použití pokrmů, které se těžko stravují a tráví.

Jaké produkty obsahují potřebné látky?

Tvorba kalusu je dlouhý proces. Tělo by mělo dostávat správné množství látek, které podporují regeneraci.

Vitamíny

1. Retinol (vitamin A). Má dobrý vliv na stav vlasů a kůže, zrakovou ostrost. V případě poškození kostí je lék nezbytný pro růst nových buněk a posílení imunitních sil těla. Prvek se nachází v mrkvi, paprikách, petrželce, játrech a rybím oleji.
2. Pyridoxin pomáhá trávit bílkoviny a tuky. Vitaminy skupiny B urychlují metabolismus tkání. V denní dietě pacienta by měly být přítomny otruby, mléko, zrna pšenice a hovězí maso.
3. Vitamin D zlepšuje adhezi v zlomeninách kostí, podporuje vstřebávání vápníku tělem. V létě ho může člověk dostat ze slunečních paprsků, za kterých se vytvoří nezbytný prvek. Menu by mělo zahrnovat produkty z žitné mouky a rybího oleje.
4. Nedostatek vitamínu K vede k vyluhování minerálů z kostí. Tělo je schopno ho produkovat nezávisle na správné střevní mikroflóře. Normalizovat práci trávicího traktu ve stravě zahrnují mléčné výrobky.

Kyselina askorbová a kyselina listová

1. Vitamin C je důležitý pro tvorbu kukuřice po zlomenině, s prodlouženým obdobím rehabilitace. Prvek je také imunomodulátor. Látka je obsažena v čerstvě vymačkané pomerančové šťávě, bobulích, zelenině.
2. Kyselina listová tvoří kolagenní části kostní tkáně a také ovlivňuje růst nových buněk v těle. Vitamin je přítomen v luštěnin, ořechů, pšeničných klíčků.

Stopové prvky

1. Vápník je potřebný pro tvorbu kosti při zlomeninách. Nedostatkem látky je křehká kostní tkáň, čímž se zvyšuje riziko opětovného poranění. Je obsažen ve fermentovaných mléčných výrobcích, sýrech, skořápkách.

Kromě toho si můžete vzít lék "vápník D3 Nycomed" ke zlepšení hojení kostí.

1. Hořčík se podílí na metabolismu vápníku, syntetizuje bílkoviny, uvolňuje hladké svalstvo. Ve velkém množství se jedná o obiloviny, mléko, banány a brambory.
2. Fosfor posiluje kost a spolu s dalšími stopovými prvky ji chrání před novým poškozením. Jsou bohaté na ryby, ořechy, slunečnicová semena a mořský kale.
3. Zinek přispívá k regeneraci ran, používá se k prevenci onemocnění kloubů. Nachází se v piniovitých oříšcích, pšenici, jablkách, fících a masných výrobcích.

Užitečné produkty

V rehabilitačním období po použití zlomeniny pro lepší fúzi:

• mléčné výrobky, zejména kefír a sýry;
• libové maso, játra;
• rostlinné oleje;
• med;
• vejce, zejména žloutek;
• mořské plody, mořské ryby, rybí olej;
• otrubový chléb, luštěniny, obiloviny;
• čerstvá zelenina a ovoce;
• bobule, ořechy, slunečnicová semena.

Strava je tvořena tak, že pacient jí zlomek, v malých porcích 6 krát denně. Během dne je třeba vypít až 2 litry čisté vody.

Aby se zabránilo nadýchání, tekutina by měla být omezena 4 hodiny před spaním.

Zakázané a částečně povolené výrobky

U zlomenin kosti z nabídky vyloučit:

• nápoje obsahující kofein, čaj, sladká soda a alkohol;
• kakaové boby;
• uzené ryby, klobásy;
• polotovary;
• tukové maso;
• horké koření;
• sůl;
• výrobky obsahující barviva, konzervační látky, příchutě.

Po dobu rehabilitace by měl pacient přestat kouřit, protože tabákový kouř vede k porušení hormonálního metabolismu. Změna hladiny hormonů v krvi snižuje sílu kostí a zhoršuje sestřih při zlomeninách.

Recepty povolené nádobí

1. Aspic se připravuje z hovězích kostí, které se důkladně umyjí a vaří několik hodin, dokud maso nezaostává za kostmi. Miska se nalije na horní část výsledného vývaru a vloží se do chladničky.

1. Saláty jsou převážně čerstvá zelenina a ovoce. Pro přípravu zdravého pokrmu je nutné všechny ingredience důkladně zpracovat.
   • Zelí je jemně nasekané, rajčata se nakrájíme na plátky a smícháme s celerem, olivami, tvarohem nebo sýrem a zalijeme olivovým nebo rostlinným olejem.
   • Aby zlomenina rychle rostla společně, můžete si vyrobit salát z jablek a sýrů z pevných odrůd. Po smíchání produktů se do misky přidá nízkotučná zakysaná smetana nebo přírodní jogurt.

1. Teplé tekuté jídlo má příznivý vliv na trávicí trakt. Po vaření obsahuje vývar živiny a stopové prvky. Všechny polévky by měly být připraveny v zeleninové nebo hovězí vývaru, bez zazharki a přidáním koření a uzeného masa.
   • Pro misku, která je užitečná po zlomenině kosti, je potřeba jedna velká cibule, která je jemně nasekaná slupkou a lehce pasážovaná na pánvi. Poté, co je ponořen do vroucí vody a vařit po dobu 10 minut. Do polévky se nepřidává žádná sůl.

Druhé pokrmy by měly být dušené, pečené nebo vařené.

Mořské ryby jsou nezbytné pro každodenní stravu, protože jsou nasyceny jodem a užitečnými stopovými prvky. Zelenina se spotřebuje po tepelném zpracování nebo surovém, důkladně promyje.

Představuje stravu pro starší osoby

Ve stáří dochází ke zpomalení metabolických procesů a vyluhování vápníku z kostí, v důsledku čehož může člověk zlomit kost.

Tělo se nedokáže vyrovnat s těžkými potravinami, což vede k obezitě nebo rozrušenému gastrointestinálnímu traktu.

Po zlomeninách je třeba pečlivě zvážit a zajistit výživu dětí a starších pacientů:

• maximální rozmanitost produktů;
• zavedení do stravy prvků, které vyžadují méně enzymů pro trávení;
• způsob konzumace v pravidelných intervalech nejméně 5krát denně v malých porcích;
• dostatečný přísun minerálů a vitamínů;
• omezování slaných potravin;
• zahrnutí do stravy projímavé zeleniny a ovoce, pokud člověk trpí zácpou.

Pokud má pacient špatnou chuť k jídlu nebo jeho nedostatek, je nutné dát mu příležitost zapojit se do malé fyzické aktivity, která přispívá ke zlepšení srdce a krevního oběhu.


Doba rehabilitace zlomenin kostí trvá až 60 dnů a vyžaduje výběr individuálního menu od dietologa. Správná výživa může nejen obnovit a posílit kostní tkáň, ale také nasycení těla, obnovení síly po výsledném stresu.

Dieta pro porušení kosti

Nikdo z nás není imunní vůči zlomeninám končetin. Podle statistik se nejčastěji jedná o děti a dokonce i starší osoby, jejichž kosti jsou s věkem příliš křehké.

V zimě se počet takových incidentů v důsledku ledu výrazně zvyšuje. V létě jsou končetiny zlomeny hlavně dětmi, dospívajícími a mladými lidmi, kteří vedou aktivní životní styl. Pokud se vám takové potíže stanou, budete muset v příštích dvou nebo třech týdnech vyrovnat sádrovec, který život ztěžuje.

Dobrou zprávou však je, že je poměrně realistické urychlit narůstání tkání v místech poškození, bez použití drahých léků - stačí jíst více správných potravin.

Dieta pro pacienty se zlomeninou kostí

Lékaři vyvinuli speciální dietu pro sestřih kostí pro zlomeniny, díky čemuž se doba rehabilitace po poranění rychleji zvyšuje. Tam jsou přírodní produkty, které mají nejvíce příznivé účinky na kostní tkáně, z tohoto důvodu jsou nutně zahrnuty do vaší stravy, když obdržíte zranění různé složitosti.

Pro pacienty všech věkových kategorií je připravena speciální dieta: pro děti, seniory a mladé lidi a osoby středního věku. Mnoho lidí, kteří byli zraněni, během období rehabilitace a zotavení, často jedí přesně stejně jako před zraněním, aniž by poslouchali doporučení lékařů.

Mezitím, v mnoha přírodních produktů existují speciální látky, které jsou nezbytné pro naše tělo účinněji sloučit tkáně ramen, nohou, pánve, nohou, radiální a kyčle, humerus a holenní kosti.

Obecně mají produkty obsahující vápník ve vysokých dávkách příznivé vlastnosti. Poskytují rychlé narůstání poškozené kostní tkáně, urychlují regeneraci osoby po zranění.

Zásady správné výživy

Lidé, kteří utrpěli zranění různého stupně závažnosti, se zajímají o otázky, která dieta v případě zlomeniny radiální kosti s vytěsněním je indikována pro sestřih tkáně u dětí a dospělých, a jaká výživa pro zlomeniny kostí paže s vytěsněním by měla být předepsána pacientům všech věkových kategorií.

Nejčastěji jsou lidé se zlomenými zbraněmi léčeni doma. Z tohoto důvodu celá odpovědnost za nejrychlejší obnovu dopadá na sebe. Aby bylo možné co nejrychleji odstranit pohyb omítky a vrátit mobilitu do paže, obvyklá dieta by měla být zředěna přírodními produkty s vitamíny C, D, K, B, kyselinou listovou, s vysokým obsahem fosforu, vápníku a zinku.

Vápník působí ve spojení s hořčíkem a fluorem při tvorbě a narůstání kostní tkáně v případě poranění rukou. Pokud tyto mikronutrienty, které se konzumují pravidelně, nebudou stačit, růst kostního výběžku v místě zlomeniny se výrazně zpomalí.

Aby se tomuto problému zabránilo, je nutná speciální dieta pro spojování tkání v případě poranění ruky, včetně:

• Nízkotučné mléčné výrobky;
• Čerstvé a solené mořské ryby, mořské plody;
• Pohanka, pšeničné klíčky, ořechy, zelená zelenina;
• Všechny fazole, vejce, čerstvá játra (lepší hovězí maso).

K terapeutické dietě pro poranění rukou působil efektivněji a byl zaměřen na spojování kostí, měli byste zahrnout rybí olej. Tento typ jídla je vhodný pro pacienty všech věkových kategorií - děti i dospělé, i osoby ve stáří.

Dieta pro zlomené kosti nohou

Jak vybudovat vhodnou a účinnou dietu pro zlomeniny kostí dolních končetin s kompenzací a jaké produkty by měli lidé preferovat během rehabilitačního a zotavovacího období? Jak si vybrat jídlo na otočení femuru, a jak organizovat správnou výživu na otočení nohou kostí u dětí a dospělých.

Pro pacienty v tomto období je vhodná dieta, včetně:

• Výrobky s vápníkem jsou zelí všech druhů, ořechy, čerstvé mořské ryby, mléčné výrobky (nízkotučné), zelené, sezamová semínka;
• Výrobky s hořčíkem jsou mořské bílé ryby, zralé banány, čerstvé mořské plody, ořechy, otruby, listová zelenina;
• Výrobky obsahující zinek jsou mušle, mořské ryby, čočka, krevety, sójové boby, chobotnice, hrách, fazole, pohanka, ovesné vločky, houby, dýňová semínka a dýně samotné, vlašské ořechy;
• Produkty obsahující fosfor jsou játra, sýry všeho druhu, kaviár, syrové vaječné žloutky.

Taková dieta, předepsaná pacientům s poraněním nohou, pomůže rychleji se zotavit, je velmi užitečná pro sestřih poškozené kostní tkáně u dětí a dospělých ve stáří.

Ukázkové menu:

1 den

• snídaně: 150 g pohanky, 1 vejce v brýlích, mléčný banánový koktejl;
• svačina: hrst ořechů na výběr;
• čočková polévka, 100 g grilovaného pstruha, špenátová banda, zelené jablko;
• dýňové pyré;
• 150 g tvarohu, dýňová a sezamová semínka, 1 banán, zelený čaj.

2 dny

• 150 ovesných vloček s lněnými, dýňovými a sezamovými semínky;
• banán;
• 150 g kuřecí játra, dušené zelené fazolky, káva;
• přírodní jogurt a hrst vlašských ořechů;
• grilované krevety, špenát a rajčata.

Výživa pro zlomeniny pánve

Terapeutická strava pro zlomeniny pánevních kostí (bez ohledu na závažnost poranění, s vytěsněním nebo bez vytěsnění) u pacientů je ukázána stejně jako u zlomenin nohou nebo paží.

Pro nejrychlejší sestřih tkání ve stravě by měly být výrobky s dostatečným obsahem zinku, hořčíku, vápníku, fosforu. Když se zlomily pánevní kosti, poškodily se i šlachy a svaly? Je tedy nutné zvýšit spotřebu bílkovinných výrobků - je zde bílé vařené maso, všechny druhy ryb, vejce, čerstvé mléčné výrobky, všechny druhy ořechů. Pokud se v případě zlomenin pánevní kosti protein sníží v nedostatečném množství, tělo jej bude muset extrahovat z krve, což může vyvolat hypoproteinemii.

Pro pacienty se zlomeninami pánevních kostí je užitečný obyčejný tlačenec, který obsahuje všechny látky, které tělo potřebuje pro nejrychlejší adhezi kostní tkáně s nebo bez vytěsnění.

Dieta pro děti se zlomeninami

Aby kosti kojenců rostly rychleji, pro pacienty mladého věku vyvíjejí speciální terapeutické diety obsahující vápník, vitamin D a další stopové prvky.

Je velmi důležité dodržovat režim během rehabilitace, stejně jako omezit se v tukových potravinách, což nedovoluje, aby tělo normálně vstřebávalo vápník. Čokoláda a soda mohou také přispět k vysazení vápníku, takže by měly být také zcela opuštěny během léčebného období, jinak děti budou potřebovat mnohem více času na spojení rukou nebo nohou.

Pozorování správné stravy pro poranění (s vysídlením nebo bez něj), lebky, pánve, poloměru a dalších částí kostry zvyšuje šanci na rychlé uzdravení u mladých pacientů.

Ukázkové menu pro děti se zlomeninami kostí:

1. snídaně: mléčná ovesná kaše s tvarohem, banán, kakao;
2. svačina: přírodní jogurt s vlašskými ořechy;
3. večeře: grilovaný pollock se zeleninou (chřest, rajčata, houby);
4. oběd: tvarohový kastrol se zeleným čajem;
5. večeře: vařená kuřecí prsa, špenát a rajčatový salát, jablko kompot.

Výživa pro zlomeniny ve stáří

Jak rozvíjet terapeutickou výživu u zlomenin u starších osob, jak urychlit zotavení pacientů ve stáří? Tělo potřebuje více prostředků na spojování tkání ve stáří, takže správná strava je pro tyto pacienty velmi důležitá.

První věc, kterou je třeba udělat, aby se odstranily následky zranění u starších pacientů, je zajistit příjem vitamínu D a vápníku v důsledku syntézy, kterou je obnovena poškozená kostní tkáň.

Tyto produkty můžete získat těmito produkty:

• Bobule, zelenina, sezónní zelenina a ovoce - mají speciální stopové prvky, které přispívají k účinnější absorpci vápníku;
• Nízkotučný tvaroh - tento výrobek je uznáván jako šampión v obsahu vápníku;
• Mořské plody, červené a bílé ryby;
• Ořechy, fazole a semena.

U starších pacientů s poraněním nohou, rukou, nohou nebo pánve bude také užitečné pravidelně užívat rybí olej, častěji je venku, za přímého slunečního světla - toto opatření přispěje k syntéze vitamínu D.

Vitamin C má také příznivý vliv na zraněnou kostní tkáň pro sestřih, její pevné dávky jsou obsaženy ve všech citrusových plodech, jahodách a jahodách, paprikách.