Výživa pro zlomeniny kostí

Správná výživa hraje důležitou roli při léčbě velkého počtu onemocnění a zlomeniny kostí nejsou výjimkou. Aby se rychle vytvořil kostní kalus v místě srovnání kostních fragmentů a kost je pevně spojena, je nutná vyvážená strava, produkty musí obsahovat dostatečné množství minerálů, především vápníku, hořčíku, zinku a fosforu. Kromě toho by tělo mělo dostávat vitamíny C, D, K, B6, B12 a B9 (kyselina listová).

Stopové prvky a vitamíny

U zlomenin kostí tělo nejprve potřebuje produkty obsahující vápník, který je hlavní složkou kostní tkáně. V největší míře se nachází v mléčných výrobcích (mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýr atd.), Vejce, ryby (sardinky, kapr, treska, losos) a různé mořské plody (krevety, krabi, ančovičky, mušle atd.). Mimochodem, bohatý na tento mikroelement jsou mimo jiné luštěniny, ořechy, semena, sezam je držitelem obsahu vápníku mezi rostlinnými produkty. V malém množství vápníku je přítomen v masných výrobcích, obilovinách, obilném chlebu a otrubách. Ze zeleniny se největší množství tohoto stopového prvku nachází v hlávkovém salátu, zelí, cibuli, kopru, petrželce a bazalce a množství vápníku v nich je ještě větší než v mléku. Sušené ovoce (sušené meruňky, rozinky) jsou užitečné, v malých množstvích je vápník v čerstvých bobulích a ovoci.

Nicméně, ne všechny vápník, který vstupuje do těla s jídlem je zcela vstřebává. Aby byl dobře absorbován, byl vytvořen silný kalus a byla obnovena celistvost kosti, nutný byl vitamin D a hořčík. Vitamin D významně zvyšuje biologickou dostupnost vápníku, většina z nich se nachází v rybím oleji, mastných mořských rybách a vedlejších produktech ryb (halibut a treska). V případě zlomenin kostí je proto ryba nepostradatelným produktem v dietě pacienta, protože současně obsahuje vápník i vitamin D. Mnohem menší množství tohoto vitamínu je přítomno v žloutku a mléčných výrobcích. Nezapomeňte také, že vitamin D je syntetizován v kůži pod vlivem ultrafialových paprsků.

Účinek vitamínu D je zlepšen zinkem, a proto se také zlepšuje absorpce vápníku. Koncentrace tohoto stopového prvku v živočišných produktech je výrazně vyšší než u rostlinných potravin. A opět je nemožné neuvádět mořské plody a ryby, ve kterých je obsah zinku poměrně vysoký. Kromě toho se nachází v kvasnicích, žito, rýži a pšeničné otruby, obiloviny, kakao, houby.

Hořčík spolu s vápníkem se podílí na metabolismu minerálů a není méně nutný pro tvorbu kostní tkáně. Hořčík se nachází v kakau, ořechech, sóji, obilí, obilninách, luštěninách, čerstvé zelenině a zelení, sýrech. Tento stopový prvek je navíc přítomen v rybách a mořských plodech, což opět potvrzuje jejich přínos při léčbě zlomenin kostí.

Fosfor spolu s vápníkem a hořčíkem je nezbytný pro tvorbu kalusu při zlomeninách. Jeho nedostatek v těle je vzácný, protože tento stopový prvek v přístupné formě je obsažen v mnoha živočišných a rostlinných produktech. Je však třeba poznamenat, že se nachází v největším množství otrub, pšeničných klíčků, kvasinek, semen, ořechů, ryb a mořských plodů, vajec a zeleniny.

Vitamíny ze skupiny B (B6, B9 a B12) by měly být také přijímány v dostatečném množství do lidského těla, pokud je narušena celistvost kostí, protože jsou nezbytné pro tvorbu kostry kostních buněk. Vitamín B6 se nachází v hovězím, hovězím játrech, ledvinách a srdci, králičí a kuřecí maso, ořechy, česnek, o něco nižší v zrnech, zelenině a zelenině.

Kyselina listová (vitamín B9) se naopak nachází v největším množství v produktech rostlinného původu. Vůdci v obsahu tohoto vitamínu ponechává špenát, petržel, brokolici, pór, zelí. Také užitečné jsou všechny zeleniny (zejména řepa, mrkev, dýně), ovoce a ořechy. Menší množství kyseliny listové se vyskytují v rybách a mořských plodech, ve zvířecích játrech, vejcích a mléčných výrobcích.

Pro tvorbu silné kostní tkáně je také zapotřebí vitamín B12, který naše tělo může získat hlavně ze zvířecích krmiv (hovězí maso, ryby, mléčné výrobky a vejce), trochu tohoto vitamínu se také nachází v rostlinných potravinách (kvasnice, sója, listy salátu, řasy). ).

Kyselina askorbová je také nezbytná pro tvorbu kalusu, protože se podílí na syntéze kolagenu, který je zase nezbytný pro tvorbu vysoce kvalitní kostní tkáně a absorpci vápníku. Tento vitamin se nachází ve velkém množství v zelenině, ovoci, bobulích, stejně jako čerstvě vymačkané šťávy z nich.

Vitamin K urychluje ukládání vápníku v kostní tkáni a zvyšuje účinek vitamínu D. Je syntetizován normální střevní mikroflórou a vstupuje do těla potravou. Vitamín K se nachází v zelených, zelí, mléčných výrobcích, hovězího masa a drobů.

Obecné rady pro výživu zlomenin kostí

Pro zlomeniny kostí je nutná vyvážená strava, která obsahuje nejen potraviny bohaté na stopové prvky a vitamíny nezbytné pro tvorbu kostní tkáně, ale také dostatečné množství proteinů.

Absorpce vápníku z potravin je snížena dietou s nízkým obsahem bílkovin. Masné výrobky, které jsou hlavním zdrojem živočišných bílkovin, by však neměly být zneužívány, protože obsahují látky, které zpomalují vstřebávání vápníku. A opět mezi výrobky je třeba poznamenat přesně ryby, které obsahují dostatek nejen látek nezbytných pro tvorbu kalusu, ale také snadno stravitelné bílkoviny. Proto by měly být základem stravy pro zlomeniny kostí různé druhy ryb a mořských plodů.

Tuky zpomalují vstřebávání vápníku a dalších látek nezbytných pro hojení zlomenin, takže byste neměli jíst tučné potraviny.

U zlomenin kostí by měly být nápoje obsahující kofein (káva, čaj, čokoláda a nápoje sycené oxidem uhličitým, které obsahují kofein) omezeny nebo zcela odstraněny, protože tato látka pomáhá vyplavovat vápník z těla. Kromě toho musíte snížit počet sladkostí, protože když jsou spotřebovány, tento stopový prvek je také ztracen.

Za zmínku stojí nebezpečí alkoholu: použití nápojů obsahujících alkohol může výrazně zpomalit regeneraci kostní tkáně.

Co musíte jíst pro zlomeniny kostí dolních končetin

Dokonce i naši předci, že se skládáme z toho, co jíme. O století později se toto prohlášení nestávalo méně relevantní.

Zlomenina kostí je stresem pro tělo, aby se s tím vyrovnala, je nutný „stavební“ materiál, který člověk přijímá z potravy. Proto výživa při zlomeninách kostí nabývá zvláštního významu a speciální dieta poskytne oběti všechny potřebné vitamíny, minerály pro opravu kostní tkáně.

Vitamíny pro zlomeniny kostí a mnoho látek, které jsou katalyzátory, jsou prospěšné pro tělo oběti. Hlavními složkami jsou aminokyseliny, z nichž některé jsou vyměnitelné a tělo je samo vyrábí, ale existují i ​​ty, které přicházejí s určitými jídly během jídla.

Pro zlomeniny kostí potřebuje tělo glutamin, lysin, arginin, glycin, prolin, cystin. Všechny tyto aminokyseliny jsou obsaženy v proteinu, který je nezbytný pro kosti v době jejich hojení.

Po zranění potřebuje lidské tělo antioxidanty, které nejen obnovují poškozené kosti, ale také zastavují zánětlivý proces. K tomu vezměte vitamíny B, C, D, zinek, draslík, fosfor a další.
Obnovení kosti není možné, pokud nejsou žádné minerály - je to měď, zinek, fosforový křemík a samozřejmě vápník.

Obnovení proteinů

Vzhledem k tomu, že zlomenina nohou je doprovázena poškozením šlach a svalových tkání, množství proteinu v lidském těle je významně sníženo. A pokud v lidském těle není dostatek bílkovin a přestane proudit ve správném množství s jídlem, tělo spotřebuje protein, který je obsažen v krvi. V lékařství se tento proces nazývá hypoproteinemie. Vede to ke snížení bílkovin v krvi, což se projevuje v celkovém stavu osoby, jeho zdravotním stavu a v důsledku toho bude kostní tkáň růst pomalu.

Proto je dobré, pokud se polovina jídla rostlinného původu spojuje kosti se zlomeninami, polovina je zvíře. Pro obnovu kostní tkáně budou užitečné želé vytvářející pokrmy, jako je rosolovité maso, ovocné želé a marmeláda.

U zlomenin se doporučuje jíst vejce, tvrdý sýr, ryby a mléčné výrobky. Všechny tyto potraviny jsou zdrojem bílkovin. Vejce se nejlépe konzumují vařená nebo měkká. Pokud pacient nemá zácpu, může mu být dána malá porce vařeného masa.

Ořechy, ovoce, zelenina, luštěniny jsou zdrojem antioxidantů.

Potraviny pro zlomeniny kostí rukou, nohou a dalších částí těla by neměly zahrnovat cukr, červené maso, sycené nápoje, alkohol, kofein. Všechny tyto produkty zpomalují narůstání kostní tkáně, vyluhování vápníku z kostí a narušení prokrvení.

Minerály a vitamíny jako základ stravy

Vápník a vitamín D budou hlavními pomocníky při narůstání poškozené kostní tkáně nohou a jejich plný příjem do těla bude faktorem, který člověku pomůže rychle vstát po zranění. S jejich pomocí chrupavka a kostní tkáň rostou společně mnohem rychleji.

Stopový prvek vápníku spíše aktivně interaguje s hořčíkem, což má pozitivní vliv na biochemické procesy zlomenin. Tento prvek se nachází v banány, mořský okoun, pšeničné klíčky, mandle.

V následujících produktech je obsaženo také dostatečné množství vápníku:

• Mléčné výrobky - od zakysané smetany až po ryazhenku.
• Ořechy, fazole, všechny druhy semen - fazole, hrášek, sója, mák, mandle.
• Čerstvá zelenina, zelenina a bobule - brokolice, mrkev, ředkvičky, celer, třešně, meruňky, hrozny, rybíz.
• Mořské plody - maso losos a sardinky.

Vitamín D se nachází v potravinách, jako jsou:

• Rybí olej obsahuje jen obrovské množství tohoto vitamínu.
• Halibut, treska.
• Surový vaječný žloutek, játra, rostlinný olej.
• Petržel, oves, přeslička, pampeliška, vojtěška.
• Brambory

Je třeba zmínit, že vitamín D je také produkován na kůži, když na něj dopadá sluneční světlo, takže je užitečné, aby pacienti zůstali na slunci častěji. Ale omezený jen na jeden příjem produktů s vápníkem a vitamínem D nestojí za to. V produktech existuje mnoho dalších složek, které zlepšují proces tvorby kostní hmoty.

Je to důležité! Vápník odstraňuje z těla kofein, čokoládu a nápoje sycené oxidem uhličitým, a proto by měl být v průběhu léčby zlomenin zcela vyloučen ze stravy a dále je nutné omezit spotřebu.

Vitamin C

Výživa pro zlomeniny dolních končetin by měla zahrnovat použití vitaminu C. A pokud se používá ve spojení s vápníkem a vitamínem D3, oběť dostane pozoruhodné schéma pro obnovu struktury kostí, ve které je pouze pojmenována kyselina askorbová.
Aby bylo možné uspokojit potřebu vitamínu C, měli byste jíst mnoho citrusů nebo bulharského pepře. Jeho vysoký obsah se nachází v těchto produktech. A bez ohledu na to, jakou podobu berou - celek nebo ve formě šťávy.

Hlavní úlohou zinku je urychlit růst kalusu nutného pro zlomeninu. Vzhledem k tomu, že tento mikroprvek se nejčastěji vyskytuje v živočišných produktech, lékaři v první řadě zahrnují potraviny po zlomené paži nebo noze.

Zinek je také nalezený v rostlinných potravinách, jmenovitě ve slunečnicových semenech, dýněch a luštěninách. Ale měli byste vědět, že kyselina fytová je přítomna ve složení mnoha rostlin, což má negativní vliv na absorpci zinku. Proto je nejlepší tento prvek získat ze živočišných produktů.

Fosfor

Pro opravu kostí je také nutný fosfor. Můžete si ho z jesetera kaviár, luštěniny, sýr, hovězí játra, vaječný žloutek. Obsahuje pohankové, ovesné, dýňové a vlašské ořechy. Fosfor ve velkém množství může způsobit poškození těla a musí být s ním opatrný. Přebytek této látky zhoršuje vstřebávání vápníku a kalus při zlomenině se bude formovat pomaleji. A to je spojeno se skutečností, že kost může být znovu zlomena s mírným zatížením.

Draslík

Draslík je považován za integrálního účastníka procesu obnovy kostní struktury zlomenin. Produkce draslíku probíhá v žaludku a je zodpovědná za normální mikroflóru v gastrointestinálním traktu. Pokud oběť trpí dysbakteriózou a má problémy se žaludkem, je nutné odstranit patogenní mikroflóru a stanovit produkci draslíku. K tomu, v dietě osoby s zlomeninou by měla zahrnovat mléčné výrobky.

Denní režim

Co je zlomeninou pro rychlé narůstání kostí? Vzhledem k tomu, že po zlomenině je kostní tkáň aktivně obnovena, tělo je pod velkým zatížením. V průběhu období zotavení by proto oběť neměla jíst jako před zlomeninou. Jídlo na přelomu nohou by se mělo měnit, denně by měla být ve stravě zelenina a ovoce, stejně jako mléko a mléčné výrobky. Dvakrát týdně užitečný tvaroh, vyrobený z přírodních surovin.

Měl by být konzumován často, v malých porcích - 5 až 6 krát denně. Jídlo by mělo být teplé. Dieta pro zlomeniny kostí by měla být čerstvě připravena a je přísně zakázáno přejídat se. Pomalu žvýkat, žvýkat jídlo. Je nutné použít kapalinu při zlomenině nejméně 2 litry denně a nejen při jídle. Člověk musí spát nejméně 8 hodin, protože tělo netráví sílu na jiné funkce.

Doba zotavení trvá 30 až 80 dní s dietou na zlomeniny kostí paže, nohou a na doporučení specialisty. Trvání rehabilitace také závisí na tom, která část kosti je zlomena a jak dokonalý je imunitní systém.

Povolené produkty

Zvažte seznam produktů povolených při léčbě zlomeniny:

• Pšeničný nebo žitný chléb, stejně jako veškeré moučné výrobky.
• Výběr prvních předmětů je rozsáhlý: polévka, polévka z červené řepy, zelná polévka, zelenina, cereálie, houbové polévky, okurka. Hlavní podmínkou je slabý vývar.
• Mohou být použity jakékoli mořské plody, včetně mastných odrůd. Kuchařské zpracování na žádost oběti.
• Maso a drůbež by měly být odebírány odrůdy s nízkým obsahem tuku a vařit jakýmkoliv způsobem.
• Povinná denní spotřeba mléčných a mléčných výrobků - mléko, jogurt, jogurt, kefír, acidophilus, tvaroh, zakysaná smetana a sýr.
• Vejce jsou povolena, tam jsou třikrát týdně.
• Všechny obiloviny a těstoviny by měly být střídány.
• Zelenina, bylinky, luštěniny jsou povoleny téměř všechno. V zeleninových salátech je žádoucí přidat sezamové semínko.
• Krém a rostlinné oleje s vysokým obsahem vitamínu E.
• Ovoce a bobule by měly být konzumovány čerstvé, protože tepelné ošetření zabíjí některé vitamíny.
• Z dovolených nápojů - kompot, dogrose infuze, odvar bylin.
• Cukr, med, marmeláda, marmeláda, marmeláda, použití omezené.

Použití kakaa a čaje s mlékem by mělo být v době léčby sníženo.

Produkty, které mají být vyloučeny

Poté, co se zabýváme produkty, které lékaři doporučují použít pro zlomeniny nohou, rukou a jiných kostí, zvažte, co je třeba vzdát.

Kromě užitečných výrobků existují i ​​ti, kteří jsou schopni oddálit okamžik stažení sádry, návratu člověka do plného života, práce. V první řadě je alkohol - je schopen narušit řádnou tvorbu kalusu, kost, která se objevila, se může rychle zhroutit. Kromě toho jsou alkoholické nápoje toxické pro nervové buňky. Nejdůležitější však je, že člověk, který chodí na berlích nebo s hůlkou, zatímco má opilost, má větší šanci na druhou zlomeninu.

Milovníci kávy, pro zlomeniny by měly omezit použití nápoje, protože to zvyšuje proces vyluhování vápníku v moči. To platí i pro čaj, sycenou vodu s kofeinem. Sladkosti také negativně ovlivňují tělo během regeneračního období - zpomalují proces vstřebávání vápníku.

Potraviny s vysokým obsahem tuku a škodlivé. Ve formě cholesterolu je tuk uložen na vnitřní stěně cévy ve formě aterosklerotických plaků, ale lipidy nemohou být zcela opuštěny, protože patří do stavebních materiálů pro buňky. Je nutné konzumovat tučné potraviny v malých dávkách, protože ve velkém množství porušuje vstřebávání živin.

Zvažte seznam produktů, které je po zlomenině přísně zakázáno jíst:

• Sycené nápoje obsahující cukr.
• Instantní káva v prášku nebo granulích.
• Přebytek cukru.
• Nadměrně solené potraviny, okurky.
• Rajčata.

Nepřehlížejte tento seznam, protože správně vyvážená výživa pro zlomeniny kostí dolních končetin je klíčem k úspěchu při léčbě zlomenin nohou.

Po obdržení zlomeniny končetin se člověk bude zajímat o to, co může být připraveno z doporučeného seznamu výrobků. Jaké pokrmy přispívají k rychlému hromadění kostí.

Seznam jídel, které jsou pro tuto škodu užitečné, je velký a může si zasloužit cenné místo v knize "Na lahodné a zdravé jídlo".

Studené občerstvení

Hlavní místo ve stravě je vždy dáno aspiku, který může být doplněn křenem. Užitečné jsou i další pokrmy, které obsahují želatinu.

Saláty

Diverzifikujte své menu po zlomenině a během jeho fúze pomůže různé saláty. Pokud používáte dietu s vápníkem, pak její složkou může být salát s jablky, sýrem a máslem.

Jedním z hlavních pravidel stravování pro zlomeniny je použití tekutých potravin. Měly by být upřednostňovány polévky. Jedí se v množství jednoho skla ráno a večer před spaním. Dvě hodiny před jídlem a po jídle, je lepší, aby se další potraviny. Během vaření není přidáváno koření a sůl.

Druhá jídla

Druhé kurzy jsou první. Mohou se skládat z povolených živočišných a rostlinných složek.

Na závěr je třeba dodat, že při sestavování menu je nutné sledovat distribuci kalorického příjmu potravy. Není vhodné konzumovat tučné mléčné výrobky a na večeři nezahrnovat obilniny a brambory. Účinný pro doplněk stravy k masu a rybám by měla být zelenina.

V zeleninových salátech musíte přidat různé rostlinné oleje a slunečnicová semínka, sezamová semínka, dýňová semínka, která obsahují několik základních vitamínů a stopových prvků. Pro občerstvení je lepší udělat ovocné saláty obohacené arašídy nebo vlašskými ořechy a naklíčená pšenice bude užitečným doplňkem salátů a obilovin.

Netahejte s diagnózou a léčbou nemoci!

Zlomenina

Obecný popis onemocnění

To je porušení integrity kosti, stejně jako poškození tkáně, která ho obklopuje. To se může stát nejen s kostmi končetin, ale obecně s jakoukoliv kostí lidského těla. Charakteristickým znakem zlomeniny je také porušení funkčnosti poškozené oblasti.

Příčiny, které způsobují zlomeninu

Zpravidla dochází ke zlomeninám v okamžiku, kdy je na kost v jednom okamžiku kladen větší tlak nebo náraz, než může vydržet. Taková síla obvykle nastane náhle, charakterizovaná vysokou intenzitou. Nejčastější příčiny zlomenin jsou:

• padá;
• rány;
• traumatické události, jako jsou dopravní nehody nebo střelné rány;
• sportovní zranění [1];
• vnitřní procesy v těle, patologické změny v kostech, ke kterým dochází po některých onemocněních. V tomto případě se kost stává křehkou a může se zlomit, i když člověk není vystaven stresu, a zabývá se každodenními činnostmi - například při chůzi.

Za zmínku stojí také skutečnost, že existuje určitá riziková skupina - lidé, kteří mají křehčí kosti, a proto se zvyšuje pravděpodobnost zlomeniny. Kategorie, které obsahuje, jsou uvedeny níže.

1. 1 starší lidé;
2. 2 trpící osteoporózou nebo úbytkem kostní hmoty;
3. 3 trpící selháním ledvin;
4. 4 osoby, které mají problémy se střevy, v důsledku čehož je porušena stravitelnost živin;
5. 5 ti, kteří vedou sedavý způsob života;
6. 6 osob závislých na alkoholu nebo tabákových výrobcích;
7. 7 narušení endokrinního systému;
8. Některé léky mohou způsobit zranitelnost osoby.

Příznaky zlomeniny

Většina zlomenin je doprovázena silnou bolestí v době poranění. Když se pokusíte přesunout zraněnou oblast nebo když se dotknete místa zranění v blízkosti, bolest se může zvýšit. Někdy může člověk ztratit vědomí z bolestivého šoku nebo zažít závratě, chlad přes tělo.

Mezi další potenciální příznaky zlomeniny patří:

• klepnutí nebo specifický zvuk při zranění;
• otok, zarudnutí a podlitiny v postižené oblasti;
• obtížnost udržení rovnováhy;
• viditelná deformace poškozené oblasti;
• v některých případech poškozená kost propíchne kůži, čímž poškodí její integritu [1].

Typy zlomenin

Existují dvě velké skupiny, do kterých mohou být rozděleny všechny zlomeniny.

1. 1 Uzavřená zlomenina. Jedná se o zlomenou kost, která neproniká kůží a nepoškozuje ji. Ale stále tento typ způsobuje poranění měkkých tkání, které poškozují kosti, takže lékař se musí objevit jako naléhavá záležitost. Stav měkkých tkání může ovlivnit doporučení léčby, protože uzavřené zlomeniny s těžkým poškozením měkkých tkání mohou být důvodem chirurgického zákroku. Mezi nejčastější typy uzavřených zlomenin patří zlomeniny zápěstí, kyčle (častější u starších lidí) a kotníky. [2].
2. 2 Otevřený zlom (také nazývaný tento typ komplexní zlomeniny). Jedná se o zlomeninu, ve které je otevřená rána nebo mezera v kůži poblíž místa zlomené kosti. Nejčastěji se tato rána objeví, protože fragment kosti prolomil kůži, když byl zraněn. Léčba otevřené zlomeniny vyžaduje jiný přístup než v případě uzavřené zlomeniny, protože bakterie, nečistoty a prach z prostředí mohou proniknout do rány a vyvolat výskyt infekce. Z tohoto důvodu je časná léčba otevřené zlomeniny zaměřena na prevenci infekce v místě poranění. Rány, tkáně a kosti by měly být vyčištěny co nejdříve. Rozbitá kost musí být také stabilizována tak, aby se rána mohla hojit [3].

Klasifikace zlomenin se dále stává velmi rozsáhlou. Lze je rozdělit podle typu částí, do kterých se kost rozpadla, podle stupně oddělení těchto částí od sebe, podle tvaru lomu (jsou šikmé, příčné, spirálové, podélné atd.), Stejně jako podle typu zlomené kosti. Tak například zlomenina lebky se vztahuje na ploché, končetiny na tubulární a patní kosti na houbovité.

Komplikace zlomeniny

Komplikace mohou být brzy a pozdě. Navrhujeme zvážit obě možnosti.

Následující komplikace lze přičíst časným komplikacím.

• Traumatický šok je vážný stav, který může být hrozbou i pro život člověka. Důvody, které provokují stav takového šoku - to je velmi silná bolest, stejně jako ztráta krve ve velkých objemech.
• Tuková embolie je komplikace, při které v krvi nebo v lymfatice tyto částice začnou cirkulovat, které by tam neměly být přítomny za normálních podmínek (nazývají se emboly). Často mohou způsobit zablokování krevních cév a vyvolat porušení zásob krve. Prevence embolie spočívá v respektování zóny zlomeniny, stejně jako v kvalitativní imobilizaci poškozené oblasti.
• Sekundární krvácení - vyskytuje se v důsledku poškození kostních fragmentů různých velkých cév.
• Gangréna končetiny je smrt tkáně živého organismu, zpravidla černé nebo tmavé barvy, která může být vyvolána nesprávnou aplikací sádry, která později způsobila ztrátu krevního zásobení v oblasti [5].

Pozdní komplikace zahrnují následující:

• Bedsores jsou tkáňová nekróza, která se projevuje jako důsledek prodlouženého tlaku na místě v kombinaci s narušeným zásobováním krve v této oblasti těla. Může se vyskytnout u pacientů, kteří jsou v důsledku komplexní zlomeniny dlouhodobě imobilizováni.
• Znečištění v místě, kde byla jehla umístěna, nebo operace byla provedena - nebezpečí této komplikace spočívá v tom, že se zánět nebo infekce mohou rozšířit do kosti. Správná péče o pacienta, kterému byly jehly nastaveny, je velmi důležitá preventivní fáze.
• Falešné klouby - porušení kontinuity tubulární kosti a vznik mobility v neobvyklých odděleních. Diagnostikováno rentgenovým zářením. K takové komplikaci dochází bez příznaků, projevuje se jako bolest při spoléhání se na poškozenou část nebo v případě, kdy je pohyblivost na neobvyklém místě.
• Nesprávné hojení zlomenin - může následně ovlivnit funkčnost poraněné oblasti.

Prevence zlomenin

Ne vždy může člověk ovlivnit faktory, které vyvolávají vznik zlomeniny - například při sportu nebo v případě nehody. V každodenním životě však může usilovat o to, aby kosti byly silnější a odolnější vůči různým vlivům. K tomu je třeba jíst správně, aby se zajistilo, že všechny potřebné vitamíny a prvky vstoupí do těla, zejména vápníku a vitamínu D.

Je také důležité odmítnout zneužívání alkoholu, kouření, protože toxiny, které spolu s pitím a tabákem v těle mají velmi špatný účinek nejen na játra a ledviny, ale také na kosti.

Je nutné střídat způsob práce a odpočinku, snažit se chránit před nadměrným stresem na těle, fyzickým i morálním.

Mnoho zranění lze vyhnout, pokud budete postupovat podle jednoduchých bezpečnostních pravidel: řádně zorganizovat pracoviště, neporušovat dopravní pravidla, nosit ochrannou přilbu, chrániče kolen při kolečkových bruslích, cyklistiku, bruslení, nosit boty podle počasí, zvolit zimní odpočinek s podešví, které špatně sklouzl na ledu, atd. V mnoha případech máme všichni moc zabránit situaci, která je zdraví škodlivá.

Léčba zlomeniny v oficiálním lékařství

Léčebný plán bude záviset na jeho typu a umístění. Obecně se lékař pokusí vrátit zlomené kosti do správné polohy a stabilizovat je, jakmile se hojí. Je důležité udržet rozbité kousky kostí tak nepohyblivé, dokud nejsou přemístěny. Během procesu hojení se kolem okrajů zlomené kosti vytvoří nová kost. Pokud jsou správně zarovnány a stabilizovány, nová kost se nakonec spojí s kousky [4].

• Vnější spojení kostních fragmentů. Pro stabilizaci kosti, stejně jako její udržení ve stacionárním stavu, se aplikuje sádra. Pomáhá zabránit pohybu zlomených kostí během jejich hojení. Také speciální zařízení (například zařízení Ilizarov) mohou být někdy použita pro zajištění stabilnější fixace v obtížných případech. Výhodou této metody je schopnost řídit fragmenty.
• Vnitřní spojení kostních fragmentů se provádí společně se speciálními konstrukcemi - deskami, šrouby, šrouby, pletacími jehlami.
• Kombinované spojení kostních fragmentů - používá se pro vícečetné zlomeniny a kombinuje různé metody, jako je kosterní trakce, uložení speciálního obvazu a vnitřní spojení.

Pro složitější zlomeniny může být nutná operace.

Často se také předepisuje u zlomenin, včetně léčby drogami: předepsané léky proti bolesti, antibakteriální léčiva, komplexy vitamín-minerální látky (zejména vitamíny C, D, skupina B a vápník).

Užitečné produkty při zlomeninách

Nejdůležitější věcí v případě zlomeniny je posílení kostí. Nejlepším způsobem je jíst potraviny, které obsahují vápník a vitamín D ve velkém množství.Tento tandem vám pomůže dostatečně rychle obnovit. Aby se tyto přísady plně dostaly společně s jídlem, měly by být do stravy zahrnuty následující položky:

• Mléčné výrobky - tam, kde se toulat. Můžete jíst a pít, co se vám líbí: jogurt, kefír, ryazhenka, jogurt, tvaroh, sýr, zakysanou smetanou.
• Fazole, zelený hrášek, sójové boby, čočka.
• Semena a ořechy, jako jsou mandle, sezam, mák. Musí však být něčím doplňovány, protože nepokrývají potřebu vápníku.
• Mořské plody, zejména olejovité ryby - losos, halibut, treska a sardinky, rybí olej je také velmi užitečný. Nyní si ho můžete koupit nejen v tekuté formě, ale i v kapslích, což značně zjednodušuje jeho příjem.
• Ovoce, zelenina, bobule. I když mají málo vápníku, ale jsou bohaté na složky, které přispívají k jeho lepší absorpci. Je důležité jíst chřest, kale, celer, brokolici, angrešt, ostružiny, rybíz.
• Játra (hovězí, kuřecí).

Za zmínku také stojí, že naše tělo je schopno syntetizovat vitamin D nezávisle pod vlivem ultrafialového záření. Během zlomenin se proto doporučuje pravidelně chodit na čerstvém vzduchu pod sluncem. V létě je lepší to udělat v „bezpečných“ hodinách, kdy slunce ještě není tak aktivní - ráno nebo večer.

Prostředky tradiční medicíny na zlomeniny

1. 1 Aby kosti rostly rychleji, musíte pít dvě mumie. To se děje velmi jednoduše: na prázdný žaludek musíte vypít 0,1 g léku zředěného v teplé vodě. Po 10 dnech je třeba absolvovat 5denní přestávku a opakovat druhý kurz.
2. 2 Pro doplnění účinku mumie může být aplikován na základě odebraných ve stejném množství květy, pampelišky, podběl, kořen lopuchu. Rostliny musí naplnit láhev na ¾ a nalít vodku. Aplikujte na poraněné obklady.
3. 3 V oblasti poškozené oblasti je nutné dvakrát denně třepět jedle dvakrát. Podporuje rychlejší hojení.
4. 4 Pro zlomeniny žeber, účinné obklady ze sklenice šťávy, 2 polévkové lžíce bylin a květů chrpy. Po dobu 8 dnů by se tato směs měla užívat 1 polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek [6].
5. 5 U bolestivých starých zlomenin můžete vytvořit obklad založený na žloutku. K tomu se smíchá s lžičkou soli, vloží se na ubrousek a pak na nevolno. Další den bude tvrdý, jako obsazení. Pak odstraňte obklad. Postup musí být opakován, dokud bolest nezmizí.
6. 6 Zdrojem vápníku pro tělo může být skořápka. Samozřejmě, že vejce by mělo být dobře připraveno před přípravou prášku. Takže musíte odstranit vnitřní film ze skořápky, osušit a rozemelit na prášek. Přidejte trochu citrónovou šťávu a trochu každý den.
7. 7 Užitečné pro kosti k jídlu 2 vlašské ořechy denně.
8. 8 Pro spojování kostí se doporučuje pít sklenici cibulového vývaru každý den. Je připravena takto: musíte nakrájet 2 cibule, smažit je v rostlinném oleji a pak vařit v litru vody. Ochlaďte a pijte před jídlem, nemusíte filtrovat vývar.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro zlomeniny

Již jsme psali, že aby se zabránilo zlomeninám, je nutné upustit od užívání alkoholu. V období zotavení z úrazu - o to více. Vyvolává zničení kosti, interferuje s normální tvorbou kostí a chrupavkové tkáně.

Je nutné vyloučit ze stravy kávu a silný čaj, protože z ní vymývají vápník.

Mastné jídlo je také zakázáno, protože interferuje s absorpcí vápníku. Vchází do těla az něj a nemá pozitivní vliv.

Sladkosti, šumivé nápoje, pečené výrobky jsou nejlépe vyloučeny, protože poškozují žaludek a způsobují poškození imunitního systému, který se již stal zranitelným v důsledku zranění.

1. Článek: "Zlomenina", zdroj
2. Článek: Uzavřená zlomenina, zdroj
3. Článek: "Otevřená zlomenina", zdroj
4. Článek: „Typy zlomenin kostí“, zdroj
5. Kniha: „Chirurgické nemoci s péčí o nemocné“, S. N. Muratov
6. Kniha "Bylinkář"

Je zakázáno používat materiály bez našeho předchozího písemného souhlasu.

Správa není zodpovědná za pokus o použití jakéhokoliv receptu, rady nebo stravy a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo poškodí vás osobně. Buďte opatrní a vždy konzultujte s příslušným lékařem!

Co musíte jíst pro zlomeniny kostí

V průběhu řady klinických studií a experimentů bylo prokázáno, že rychlost narůstání zlomenin závisí nejen na individuálních vlastnostech pacienta, ale také na tom, jaký druh výživy člověk dodržuje.

Lékaři tvrdí, že správná výživa v případě zlomenin kostí nohou a rukou urychluje hojení kostních struktur, protože tělo dostane dostatek vitamínů a živin.

Jak potraviny ovlivňují zotavení po zlomenině

Je třeba si uvědomit, že narůstání fragmentů kostí vždy probíhá „přirozeným“ způsobem, moderní léky na tento proces prakticky nemají žádný vliv.

Pokud lékař předepsal léky pacientovi se zlomeninou, pak je to obvykle léky proti bolesti a dekongestanty.

K tvorbě kalusu a jeho další ztuhnutí dochází pouze v důsledku imobilizace a správné fixace fragmentů kostí. Nejdůležitější roli v tomto procesu hraje rychlost metabolismu a metabolismus.

Čím aktivněji se tyto procesy odehrávají v těle, tím dříve kosti rostou. Podle lékařů závisí rychlost metabolismu na 60-70% na lidské stravě.

Nápověda! Pokud je v těle oběti nedostatečné množství vápníku a draslíku, vytvoří se kalus pomalu a nebude dostatečně silný.

Výrobky z vápníku

Vápník je hlavním pomocníkem těla po zlomenině. Tato látka je základem kostní tkáně a ovlivňuje také rychlost růstu. Pokud je lidské tělo vápníku obsaženo v dostatečném množství, není pochyb, že proces regenerace proběhne správně.

Nejužitečnější produkty pro posílení kostí po zlomenině:

• fermentované mléčné výrobky. Oběť je povinna jíst tolik tvarohu, zakysanou smetanou, sýrem. Je také velmi užitečné pít ryazhenku a mléko. Lékaři umožňují pacientům se zlomeninami jíst absolutně všechny mléčné výrobky, bez ohledu na procento tuku. Pokud má člověk možnost koupit si domácí želé, je lepší dát jí přednost;
• luštěniny (bílé a červené fazole, čočka, hrášek);
• semena a ořechy. V nejkratším možném čase je organismus schopen sezamu, máku a ořechového vápníku;
• mořské plody. Pokud alespoň dvakrát týdně konzumovat chobotnice, chobotnice a mušle, proces akrece půjde mnohem rychleji. Z ryb je nejužitečnější losos, sardinky.

Kromě toho se vápník nachází v zelenině a ovoci. Navzdory tomu, že jeho množství v takových produktech není tak velké, musí být také zahrnuty do stravy. Lékaři doporučují věnovat pozornost chřestu, tuřínům, ředkvičkám. Také u zlomenin jsou hrozny a červený rybíz velmi užitečné.

Proteinové potraviny

Jaké produkty musíte jíst v případě zlomenin pro rychlé narůstání kostí, řekne lékař, který diagnostikoval a předepisoval léčbu. Bez ohledu na lokalitu jsou zlomeniny téměř vždy doprovázeny poškozením šlach a svalů. S takovými zranění ztrácí tělo obrovské množství bílkovin.

K vyrovnání nedostatku je oběť povinna užívat potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Pokud je dieta na otočení kostí zvolena nesprávně, tělo začne konzumovat „rezervní“ protein z krevního séra, což může způsobit rozvoj hypoproteinemie. S touto patologií pacient nejen zhoršuje kvalitu kostí a chrupavek, ale i celkovou pohodu.

Správná výživa po zlomenině (zejména ve stáří) zahrnuje spotřebu nejméně 150 gramů. protein za den. Tato látka se nachází v takových výrobcích:

• dietní maso (97-100%);
• ryby (asi 90%);
• mléčné výrobky (85-90%);
• fazole a fazole (o něco méně než 70% bílkovin).

Také malé množství proteinu se nachází v želé a chlazeném domácím želé.

Vitamíny pro kosti

Bylo by mnohem rozumnější nezajímat se o to, jak posílit kosti po zlomenině, ale pokusit se zabránit vzniku zranění. K tomu je třeba vést aktivní životní styl, vzdát se špatných návyků (protože zabraňují vstřebávání vápníku) a ujistěte se, že upravíte dietu.

Aby se zabránilo patologickým stavům kostí, je nezbytné, aby tělo bylo nasyceno vitamíny těchto skupin:

1. Retinol (vitamin A). Lze jej nalézt v mase, mořských plodech, vejcích, zelenině a zelení.
2. Vitamin B. Normalizuje metabolismus, urychluje růst kostní tkáně. Tato organická hmota se nachází v otrubách, pšenici, krupici a mouce.
3. Kyselina askorbová (vitamin C). Tato látka je zodpovědná za syntézu kolagenu. Největší množství se nachází v citrusových plodech (pomeranče, mandarinky), kiwi, brokolici, kopru, sladkém bulharském pepři a sušených bílých houbách.
4. Vitamin D. Podporuje vstřebávání vápníku, udržuje hladinu fosforu. Lze jej získat konzumací takových produktů: mořských a říčních ryb, rybího oleje, křepelčích vajec, sýrů.
5. Tokoferol (vitamin E). Přispívá k správné absorpci retinolu, zlepšuje pohyblivost kloubů. Nachází se ve slunečnicovém a olivovém oleji, ořechy, černý kaviár, kalamáry a pšenice.

Nedostatek těchto vitamínů může vést k rozvoji různých patologií, včetně zvýšené křehkosti kostí.

To je velmi užitečné v případě zlomenin, aby se vaječné skořápky, ale jen několik z nich ví, jak to udělat. K tomu, umyjte syrové vejce v teplé vodě, vylijte jeho obsah, pak opláchněte shell znovu.

Dále je nutné zaschnout a rozemlet na stav krupice. Prášek se užívá po dobu 10 dnů, 1-2 gramy. za den.

Co je vitamín D

Každý zkušený lékař odpoví, že při zlomeninách kostí s ofsetem je užitečné konzumovat potraviny s velkým množstvím kalciferolu. Tento vitamín lze nalézt v takových výrobcích:

• rybí olej. Tato látka je v čele, není možné nalézt takové množství kalciferolu v jakémkoli jiném produktu (s výjimkou multivitaminů). Nesporným přínosem rybího oleje je, že je zdrojem omega-3 tuků;
• vaječný žloutek. Nejlépe se spotřebuje syrový. Křepelčí vejce jsou také velmi užitečná;
• olivový olej;
• játra z hovězího a jehněčího masa;
• červené ryby;
• oves;
• houby Vitamin D je bohatý na hlívy ústřičné a lišky;
• brambory;
• červený a černý kaviár;
• moře červené ryby.

Malé množství tohoto vitamínu se také nachází v petrželce. Tělo může produkovat vitamín D sám. Při opalování začíná být vystavena ultrafialovým paprskům.

Pokud se člověk může pohybovat, i při zlomenině je vhodné chodit pod sluncem. V tomto případě bude regenerace tkáně probíhat mnohem rychleji.

A zde jsou informace o krému pro klouby Artropant.

Vhodné diety

Výživa pro taková zranění může být různá. Na snídani je nejlepší konzumovat obilniny (pšenice, ovesné vločky) a jogurt s nízkým obsahem tuku. Na oběd lékaři doporučují jíst vařené brambory s libovým masem nebo rybami. Velmi užitečné budou také zeleninové nebo rybí polévky. Na večeři můžete jíst zeleninové saláty nebo pečené ryby.

Občerstvení s ovocnými saláty a ořechy nebude zbytečné. Pacient musí být také sledován z hlediska kalorií. Vzhledem k tomu, že během období zotavení bude fyzická aktivita omezena, potrava by neměla obsahovat velké množství kalorií.

Škodlivé produkty

V zájmu výživy (s kompresní zlomeninou páteře, zlomeninami nohou a paží), podporou hojení a rychlým hojením kostí, bude muset pacient během zotavování některé produkty vzdát:

• alkohol Alkoholické nápoje zpomalují metabolické procesy a narušují vstřebávání určitých látek, takže jejich příjem během období zotavení je zakázán;
• tučné maso a rybí pokrmy. Odborníci na výživu varují, že tuk zabraňuje vstřebávání vápníku a urychluje jeho vylučování z těla;
• cukrovinky (čokoláda, pečivo, džem);
• káva Pokud člověk nemůže žít bez tohoto osvěžujícího nápoje, jeho spotřeba by měla být minimalizována. Za den můžete pít více než 1 šálek. To proto, že kofein také odstraňuje vápník z těla.

Závěr

Co jíst u zlomenin, a co by se měl pacient zdržet, bude lékař určitě s ohledem na jeho zdravotní stav. Pokud se budete řídit těmito doporučeními, zotavení bude probíhat co nejrychleji a pacient se bude moci vrátit do běžného života v co nejkratším čase.

Co je to zlomenina?

Dokonce i ancients říkal, že člověk se skládá z toho, co jí, po tisíci letech takové tvrzení neztratilo svůj význam. Zlomenina je stres pro tělo, se kterým se vyrovná. To vyžaduje "stavební materiál", který vstupuje do těla s jídlem. Proto je nutná výživa pro zlomeniny kostí.

Živiny potřebné pro kosti

Prvky, které jsou užitečné pro fúzi kostí, jsou mnohé látky a vitamíny, které jsou katalyzátory. Jsou obsaženy v mnoha potravinách, které lze kombinovat do různých pokrmů.

Hlavními složkami jsou aminokyseliny, některé jsou zaměnitelné a tělo je může produkovat samo. A tam jsou ty, které pocházejí z potravin a některých potravin. Při zlomeninách bude tělo potřebovat glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Všechny jsou obsaženy v proteinu, v důsledku čehož dochází k obnově kostní tkáně. Výživa zlomenin kostí by měla zahrnovat protein, který by měl být nejméně 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Po poranění tělo potřebuje antioxidanty. Nejenže obnovují poškozené kosti, ale také blokují proces zánětu. V této souvislosti mají zvláštní úlohu vitamíny C, K, B6 a D. Navíc vitamínové přípravky předepisuje lékař ve specifické dávce.

Fúze kostí není možná, pokud nejsou žádné minerály, v první řadě je to měď, zinek, křemík fosforu a samozřejmě vápník. Na turnu musí nutně obsahovat menu.

Seznam potravin, které by měly být v chladničce

Každý, kdo otevírá svou ledničku, najde tam své oblíbené jídlo. Osoba se zlomeninou musí vytvořit seznam produktů, které urychlí konsolidaci. V komoře by měla být přítomna především proteinová potrava s nízkým obsahem nasycených tuků. Obchod je lepší věnovat pozornost:

• mléko s nízkým obsahem tuku a jeho produkty;
• luštěniny;
• mořské druhy ryb;
• drůbeží maso bez kůže;
• celozrnné potraviny.

Ořechy, ovoce, zelenina, luštěniny se mohou stát zdrojem antioxidantů. Chcete-li omezit až na úplné selhání, potřebujete cukr, červené maso, sycené nápoje, alkohol, kofein. Všechny tyto produkty mohou zpomalit narůstání kostní tkáně, vymývat vápník z kostí a také narušují zásobování krví.

Minerály a výrobky

Každý ví, že potrava pro zlomeniny musí nutně zahrnovat vápník, hlavní prvek kosti. Nicméně, návštěva obchodu nebo na trhu, oči rozcházejí, co přesně dát přednost. Největší přínos pro tělo přinese:

• sezamová semínka (mnozí ji viděli na houskách);
• filet z lososa;
• sardinky;
• mléko a jeho produkty;
• špenát;
• zelí.

Vápník s vitaminem D doplněný hořčíkem

Jako urychlovač absorpce vápníku v těle je nutný hořčík a vitamín D. Tento poměr přispívá k tvorbě nové kostní tkáně. Pokud může být vitamín D vytvořen kůží pod vlivem ultrafialového slunce nebo speciální lampy, pak by měl být hořčík prohledáván v obchodním regálu, v jeho čisté podobě je nepravděpodobné, že by vyhledávání uspělo, ale měli byste věnovat pozornost banánům, kaprům, platýse, pšeničným klíčkům, mandlům, krevetám.. Pro tělo budou užitečné filety z makrely, tresky, halibuta, chleba na bázi celozrnné mouky, ořechů.

Opalování na slunci nebude fungovat a v zimním období to bude problematické. Pomůže vyplnit potřebu tvaroh, rybí olej. Když je dodáno dostatečné množství vitamínu, vápník ze střeva se vstřebává lépe tím, že se dostává do kosti.

Také v těle zvyšuje potřebu zinku, stopový prvek podporuje vstřebávání vápníku a zvyšuje vstřebávání a vstřebávání vitamínu D. Zdrojem zinku jsou maso, potraviny rostlinného původu. Kompletní dieta pro zlomeniny kostí by měla zahrnovat produkty mořského původu, ryby. V rostlinných potravinách se zinek nachází v:

• dýňová a slunečnicová semena;
• houby;
• luštěniny;
• pohanka a ovesné vločky;
• vlašské ořechy.

Fosfor

Zdrojem takové důležité složky kostí jako fosforu jsou mořské plody. Prvek musí být přítomen v těle jakékoli osoby, zejména ve fázi konsolidace škod. Výrobky obsahují velké množství: vaječný žloutek, jeseterovité ryby, sýr, hovězí játra, vlašské ořechy, ovesné vločky a pohanka.

Fosfor však nemůže být zneužit, stejně jako další prvky, jinak nedojde k úplné absorpci vápníku. Tato okolnost povede k tomu, že proces hojení bude zpožděn.

Kyselina listová a společnost

Je velmi důležité vědět, co jíst na přelomu, aby kostní tkáně rostly rychleji. Vitamíny B6 a 9 (kyselina listová) jsou potřebné pro tento kolagen, v důsledku čehož dochází k nové tvorbě kostí. Zdrojem kyseliny listové pro člověka mohou být: luštěniny, citrusové plody, řepa, banány, pivovarské kvasnice, čočka, telecí játra. Pyridoxin vstupuje do těla spolu se šunkou, bramborami, filetem z lososa, krevetami, hovězími játry, kuřecím masem.

S nedostatkem vitaminu B12 je aktivita buněk narušena, výsledkem je ztenčení kosti. Zdrojem vitamínu B12 pro tělo jsou potraviny živočišného původu. Je velmi důležité zahrnout do dietního mléka a jeho produktů hovězí maso, vejce, sardinky a makrely.

Vitamin K

Pokud tělo nemá dostatek tohoto vitamínu, začíná ztrácet vápník. Nedostatek vitamínu K také vede k poruchám srážlivosti krve. S nedostatkem tohoto vitamínu se zvyšuje doba krvácení, ke které dochází během zlomeniny. Je to ztráta krve spolu s bolestí, která je faktorem ve vývoji hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, které stojí za to věnovat pozornost, jsou uvedeny na fotografii.

Produkty, které mají být vyloučeny

Když bylo jasné, jaké produkty jsou potřebné pro zlomeniny pro rychlé narůstání kostí, je třeba se zabývat tím, co je třeba vzdát. Některé výrobky jsou schopny oddálit okamžik odstranění sádry a návratu osoby do práce a plného života. V první řadě je alkohol, který může narušit tvorbu kalusu. Už se zdálo, že se kosti rychle zhroutí, kromě alkoholických nápojů jsou toxické pro nervové buňky. A nejdůležitější je, že člověk na berlích při intoxikaci má více šancí na pád a na druhou zlomeninu.

Skutečné pro milovníky kávy omezí použití nápoje, protože přispívá k vyluhování vápníku v moči. To platí i pro čaj, sladkou sodu s kofeinem. Sladší absorpce vápníku může zpomalit.

Tuk a potraviny obsahující velké množství jsou škodlivé. Ve formě cholesterolu může být uložen na vnitřní stěně cévy ve formě aterosklerotických plaků. Lipidy nelze zcela zlikvidovat, protože jsou stavebním materiálem pro buňky. Ve velkých množstvích tukové potraviny narušují vstřebávání živin.

Co jíst k urychlení regenerace

K rychlému růstu kostní tkáně je třeba jíst při zlomeninách nemastného a snadno stravitelného proteinu. Může to být rybí filé, kuře, krůta, tvaroh, vejce a mléko. Správná výživa by měla začít třetí den po úrazu. Můžete doplnit dietu s dietními doplňky, to může také být želatina a jídla na něm. Lékaři doporučují užívat doplňky vápníku, zejména v kombinaci s vitaminem D. Pomůže vám použití kolagenu, glukosaminu a chondroitin sulfátu.

Menu, vhodné pro zlomeniny

Pro všechny osoby se zlomeninou bude zajímavé, co lze připravit z povoleného a doporučeného seznamu výrobků. Ve skutečnosti, tam je velký seznam jídel, které mohou mít cenné místo v knize "Na zdravé a chutné jídlo." Stojí za to se seznámit s jídly podrobněji.

Studené občerstvení

Na prvním místě je vždy svázaný, který může být doplněn křenem. Bude vyžadovat hovězí tibii, která se několikrát umyje pod tekoucí vodou, naloží do hrnce a přivede k varu. Vařit produkt trvá asi 6 hodin, maso by mělo volně vypadnout z kostí. Měkká část je oddělena a umístěna na dně talíře nebo lodi, horní část je naplněna vývarem. Denní dávka je asi 300 gramů.

Saláty

Saláty umožňují diverzifikovat výživu po lomu a při jeho adhezi. Užitečné bude Středomoří, které se připravuje ze zelí, rajčat, několika listů celeru, šesti velkých oliv nebo deseti malých. Olivy v receptu mohou být nahrazeny olivami, povinnou složkou je lžíce olivového oleje, pokud ne, řepka, slunečnice nebo sója se hodí. Doplňuje všech 50 gramů feta, sýra nebo drobivého suchého tvarohu.

Listy zelí jsou pečlivě umyty a řezány. Rajčata se také několik minut umyje a ponoří do vroucí vody, aby se uvolnila, pak se nakrájíme na kostičky nebo plátky. Složky se smíchají s nakrájenými listy celeru, olivami, sýrem, sýrem nebo tvarohem. Konečným dotekem je olej.

Může být použita vápenatá dieta, z níž je salát s jablky a sýrem. To bude vyžadovat velké zelené jablko, 50 gramů tvrdého sýra, stejné množství arašídů. Navíc musíte připravit 3 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, čtvrtinu lžičky hořčice.

Jablko je oloupané a třel na struhadlo, polovina je položena na talíři. Vejce jsou umytá, vařená, v jednom proteinu je oddělena od žloutku, druhá je hnětena vidličkou. Zakysaná smetana smíchaná s žloutkem, hořčicí, jablky jsou pokryta porcí omáčky. Druhé vejce se třese na struhadle, jablka jsou posypaná omáčkou, následuje vrstva sýra a opět směs. Dále nalijeme zbývající jablka, vejce, sýr, omáčku, strouhané a nasekané arašídy umístěné nahoře.

Tekuté jídlo je důležitou složkou správné výživy. Přednost se dává polévkám, můžete začít s cibulí. To bude vyžadovat velkou cibuli vážit ne více než 70 gramů, půl litru vody, lžíce slunečnicového oleje, špetku šalvěje.

Žárovka se očistí a jemně naseká slupkou, načež by měla být lehce smažena na pánvi až do zlatě hnědé. Složka se sníží do hrnce s vroucí vodou, kam se přidává šalvěj, vše, co potřebujete vařit po dobu 5 až 10 minut. Jíst polévku v množství skla ráno a večer, před spaním, dvě hodiny před a po požití, je lepší nejíst. Koření a sůl se nepřidávají.

Chcete-li vařit "Artala" budete potřebovat kilogram hovězí holeně, 10 sklenic vody, celer větev a hlavu cibule. Palička je umyta pod tekoucí vodou, nakrájena na kousky, pak je vložena do hrnce, nalije se studenou vodou a vaří se na mírném ohni. Po 30 minutách se přidá celer, cibule, je třeba vařit, dokud není maso volně odděleno od kostí. Na konci se přidává nakrájený celer, je třeba vařit dalších 5 minut. Miska se podává s česnekem.

Další možností je "Khash", bude to vyžadovat kilogram hovězí jizvy, 500 gramů kravských nohou, 200 gramů chleba, 50 gramů mléka a plátek česneku. Nohy se budou oheň ohřívat, jizvy se budou umývat a poté budou na několik hodin vyloženy na různých pánvích a naplněny studenou vodou. Nohy a jizvy jsou seškrabány a vařeny, druhé v krájené formě a na různých pánvích.

Po několika minutách se voda změní a proces pokračuje až 6-8 hodin. Vývar je připraven, když je maso volně odděleno od kosti, pro jizvy je charakteristickým rysem vzhled mléčně bílé tekutiny. Obsah hrnce se smíchá a přivede k varu při nízkém teple. Chléb je nakrájen na kousky a namočený v mléce, po odpaření poloviny kapaliny, kterou přidává do pánve. Vařte půl hodiny, dokud se polévka nestane bílou, pak se přidá vařená voda, aby bylo všechno maso zakryto, vařte hodinu a půl nad nízkým teplem. Podáváme teplé se strouhaným česnekem.

Pro "Pomorski Nara" vyžaduje ryby a hovězí kosti, jizvy, zvířecí ocasy a vodu. Kosti jsou umyty, neškrábejte, sekejte, nemusíte používat malé kousky. Vše se vejde do hrnce nebo hrnce (vždy s víkem), naplněného vodou. Nádobí je umístěno v troubě a dušené maso na 100 stupňů po dobu 5 hodin. Nádoby se odstraní a zchladí, zabalí do látky nebo přikrývky, tuk se odstraní v chladném stavu, chrupavka se odřízne, která se otře a odloží.

Obvykle se polévka vaří několik dní, nejprve se používá jako polévka a pak jako želé. Jedí sklenku denně, pokud se zlomí společně - půl sklenice.

Druhá jídla

Druhé kurzy jsou doplňkem k prvnímu, pro začátek si můžete dát štikozubce. Ryby potřebují půl libry, je třeba zásobit polovinu malé řepy, jednu mrkev a cibuli. Ryba se umyje a očistí, odstraní se kůže, očistí se od kostí, poté, co se filé nechá projít mlýnek na maso s cibulí. Odlupuje se na pásy od 4 do 5 centimetrů. Pás je naplněn mletým masem a hrany jsou spojeny. Zelenina se umyje, nakrájí na tenké kruhy a umístí na dno pánve, přidají se také vařené cibule. Horní skládané velké kosti.

Ryba je položena nahoře kostí, který je předvařený s kostmi dokud ne lepkavý, tlustý vývar je získán. Vrstvy jsou naplněny vývarem a vše je nasazeno na pomalý oheň, připravenost po 40 minutách.

Není těžké připravit pečené sole, bude to vyžadovat 400 g ryb, 1 pepř a cibuli, 2 větve celeru, 2 lžíce zakysané smetany, čtvrtinu lžičky hořčice a vejce. Ryba se umyje a očistí od kostí, filet se umístí na plech. Papriky a celer se umyjí a nakrájí na kroužky, to samé se provádí s cibulí, zelenina se umísťuje na ryby.

Vejce se vaří, žloutek se odděluje od bílkoviny, hnětí se, smíchá se zakysanou smetanou a hořčicí. Omáčka je pokryta rybami a zeleninou, po které je vše umístěno v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Vychladl.

Fazole s rajčaty: pro vaření budete potřebovat 300 gramů červených fazolí, 4 lžíce rajčatového pasty, 2 rostlinné oleje, 1 mrkev a cibulovou hlavu. Fazole jsou promyty a namočeny po dobu tří hodin. Voda se mění a produkt se vaří do měkka. Mrkev se umyje, čistí, třese na struhadle, cibule se oloupává, jemně krájí a smaže v rostlinném oleji. Na pánev se přidává mrkev, po zakoupení zlaté cibule se do ní vloží rajský protlak, vše se míchá a dusí několik minut.

Když jsou fazole připravené, voda se vypustí a do ní se přidá směs dušené zeleniny. Směs se musí vařit na mírném ohni po dobu 10 minut pod uzavřeným víčkem.

Režim dne a jíst na turnu

Spánek za den by měl být nejméně 8 hodin, protože tělo netráví síly na jiné úkoly a po zlomeninách přechází k uzdravení. Pijte tekutiny denně by mělo být nejméně 2 litry, a to nejen během jídla. Je užitečné jíst 5 až 6 krát denně v malých teplých porcích. Je přísně zakázáno přejídat se, strava pro zlomeniny kostí zahrnuje čerstvě připravené jídlo. Pomalu žvýkat, žvýkat jídlo. Jídla by měla být co nejvíce diverzifikována a zelenina a ovoce by měly být na stole každý den.

Mléko a jeho produkty mohou být konzumovány každý den, ale ne více než 200 gramů. Tvaroh je užitečný alespoň dvakrát týdně, nejlépe z přírodních surovin.

Doba zotavení v průměru trvá od 30 do 80 dnů, s výhradou dodržování všech doporučení specialisty a stravy. Hodně záleží na tom, která část kosti je zlomená a jak dokonalý je imunitní systém. Spolu s tímto, hodně závisí na výživě, protože to je to, které poskytuje tělu potřebné látky.