Dna a diety

Dna je onemocnění, které postupuje, když se hromadí velké množství solí v důsledku tvorby kyseliny močové v těle. S porážkou palců velká role v léčbě hraje správnou dietu pro dnu.

Pokud se dieta po vývoji nemoci nezmění, riskujete ohrožení důležitých orgánů - jater, ledvin. Je důležité naslouchat názorům lékařů, normalizovat metabolismus, zlepšovat kvalitu výživy. Jíst s dnou v období exacerbace zmírní útok, pomůže překonat nemoc.

Co spouští dnové útoky

Exacerbace syndromu bolesti na dolních končetinách postižených dnou mohou způsobit různé faktory - poruchy příjmu potravy (hlad, nadbytek), nedostatek vitamínů, mikroprvky, dehydratace způsobená nadměrným teplem, stres, nadměrná fyzická námaha, virová infekce, užívání drog - analgetika, nesteroidní znamená diuretika.

V případě útoku je nutná léčba, následovaná monitorováním, že se neprovádí. Dna - onemocnění chronické povahy, s řádnou, řádnou léčbou, můžete dosáhnout výsledků. V budoucnu, přestat zažívat akutní bolest, můžete trvale zastavit vývoj.

Hlavní rizikové faktory pro dnu jsou:

• Hypertenze;
• Hyperlipidémie;
• Chronický alkoholismus s neustálou intoxikací těla;
• Obezita.

• Nadměrný příjem purinu v těle je způsoben konzumací velkého množství ryb, mléka, čokolády, kávy;
• Pokud má člověk protinádorovou terapii, která vedla ke zvýšení obsahu katabolismu purinových nukleotidů;
• Renální selhání, vyvolávající neúplné odstranění kyseliny močové z těla;
• Zvýšená syntéza kyseliny močové, současné snížení výkonu.

S dna trpí následující:

• V těle se akumulují sloučeniny kyseliny močové;
• Jsou uloženy v tkáních, kloubních kloubech, vnitřních orgánech;
• Záchvaty akutní povahy se vyvíjejí v postižených oblastech, provokované zánětlivým procesem, růstem dna "hrboly".

Můžete bojovat se značkami, které potřebujete. Touha není dost, vytrvalost je nutná, je zapotřebí velká trpělivost, aby se změnil obraz života, aby se do ní dostala speciální dieta pro dnu nohou. Stane se preventivním, léčebným opatřením, zlepší stav kůže a umožní vám udržet si vzhled ve výšce.

Diagnóza dny

Dnová artritida může být diagnostikována na základě diagnózy epidemiologických kritérií.

1. Chemická, mikroskopická detekce krystalických formací kyseliny močové v těle, usazeniny v tkáni urátů.
2. Dostupnost kritérií:

• Dva případy bolestivého otoku kloubů nohou, remise po 1-2 týdnech;
• Artritický záchvat doprovázený lézemi palců na nohou;
• Rychlá reakce na kolchicin, kdy jsou objektivní příznaky zánětlivého procesu sníženy do dvou dnů od začátku aplikace terapeutických opatření.

S dnou na končetinách není nutné provádět rentgenový přístroj, ale někdy je s jeho pomocí možné včas zaznamenat usazování krystalických útvarů, poškození kostních tkání při opakovaném zánětu. Pokud je dna chronická, X-ray monitoruje účinky na klouby.

Jídlo pro dnu

Často dělají chyby ve výživě pro dnu. Hlavní věc je dodržovat správnou stravu, pozorovat jasný způsob stravování, skládající se ze čtyř jídel denně. Nemoc neakceptuje půst, přejídání - provokuje útok, zhoršení.

Správná výživa pro dnu pomůže ztratit tyto kilo navíc, ale ztráta hmotnosti není povolena. Když nemoc stojí za to pít dostatek tekutin. Množství není menší než 1,5-2 litrů, když se "boule" zapálí, dojde ke zhoršení - minimálně 3 litry. Pijte vodu, kompoty, ovocné nápoje. Povolen není silný čaj. Tímto způsobem budete ledviny nuceni odstraňovat látky, které jsou pro tělo škodlivé s přebytečnými tekutinami.

Mezi jídly je vhodné použít vývar z boků.

Dna Povoleno

Jídlo osoby se skládá ze seznamu, v němž je mnoho zakázaných potravin. Když je člověk nemocný dnou, hlavní věc, kterou je třeba si pamatovat, je to, co jídlo není doporučeno jíst.

Pozorování diety, jíst produkty schválené lékařem, bude pacient změkčit příznaky, zbavit se nemoci. Pokud je útok akutní, vydrží bolest je nesnesitelná, stojí za to uchýlit se k pomoci s drogami - "Fulflex".

Počáteční období sedace - impuls pro zahájení léčby se zahrnutím stravy.

Co je, když bolest ustupuje, dna útoky neobtěžují:

• Jíst zeleninu, kromě těch s kořenitostí (křen, šťovík, zelí, ředkvičky);
• Ovoce;
• Užitečná vejce v malých množstvích (jedenkrát denně);
• Nízkotučná hmota, kefír;
• Pohanková kaše, obiloviny;
• Slunečnice, máslo, rostlinný olej;
• Pro med můžete medové včely.

Chcete-li diverzifikovat, očistit tělo, praxi drží půst dnů. Základem jsou výrobky, které nejsou zakázány pro dnu - jablka, rýžové krupice.

Fáze vaření zdravé, zdravé potraviny. Denně je třeba vařit 75 g rýže v 750 ml mléka. Jídlo spotřebované ve třech krocích. Je nutné vařit 250 g ovocného kompotu bez cukru.

Výživa během exacerbace dny je vegetariánská. Zahrnuje polévky v zeleninových vývarech, mléčné výrobky, fermentované mléko, odvar užitkových bylin, kompoty. Jako masné výrobky je doporučeno dietní maso králíka, krůty, kuře. Je žádoucí používat vejce, mořské plody (krevety, chobotnice, chobotnice, mušle).

Pokud nemáte rádi kaši, budete muset změnit svůj vkus. Pohanka, ovesné vločky, obiloviny z rýže jsou pro nemoc nezbytné. Je lepší vařit ve zředěném mléku, čisté vodě. Užitečné pro sýry z dna, nízkotučné sýry. Stojí za to jíst těstoviny (špagety, nudle, rohy, mušle).

Zelenina je vítána pro dnu - mrkev, lilek, brambory, okurky, cuketu. Užitečné zelené. Petržel, zelené cibule jsou povoleny v malých množstvích.

Dezert stojí za diverzifikaci cukroví, ne čokolády. To může být želé bonbóny, marshmallows, domácí džem. Tělo potřebuje správnou výživu během napadení dny, nasycení těla vitamíny. Jezte více ovoce:

• Hrušky;
• Meruňky;
• Melouny vodní;
• Švestky;
• Pomeranče.

Můžete ořechy, odrůdy semen.

Při dietě v boji proti dně, není přesycení těla. Je nutné najít střední půdu, poradit se s lékařem, kolik, jaký druh jídla můžete jíst za den. Pokud máte rádi rybí pokrmy, zeptejte se, jaký druh ryb můžete jíst.

Co je přísně zakázáno používat s "hrboly" na nohou

První hlavní zákaz pro dnu je jíst maso. Pacient by měl opustit vývar vařený v rybách, masu, houbách. Játra, ledviny, plíce, uzené potraviny, maso mladých zvířat jsou zakázány.

Je nutné vyloučit ze stravy solené, smažené ryby, konzervované ryby, kaviár. Pokud došlo k náhlému útoku, zakázané jídlo je ryba.

V případě onemocnění nohou je použití rostlinných přípravků, jako je hrášek a koření, nepřijatelné. Je nutné vyloučit alkoholické nápoje, dokonce i nealkoholické nápoje - pivo, koktejly. Nepijte silnou kávu, čaj, kakao.

Sladké zuby budou obtížné - některé sladkosti budou muset být odstraněny. Je nutné odstranit z dietní čokolády, fíků, dortů s krémy.

Ovoce nemůže být hrozny, maliny.

Zakázané ostré sýry, slané potraviny. Z nadužívání soli by mělo být upuštěno.

Lékaři doporučují z menu odstranit živočišné bílkoviny, tuky, potraviny s lehce stravitelnými sacharidy.

Je důležité zefektivnit stravování. Mělo by jich být více, porce jsou malé. Chcete-li vytvořit jídlo pro dnu, přemýšlet přes menu 5 - 6 krát denně. Nezapomeňte na půstní dny. V takových dnech jíst ovoce, zeleninu. Nutná strava:

• Omezení proteinů. Na 1 kg tělesné hmotnosti denně, aby se nedostalo více než 0,9 g. Zeleninový protein by neměl překročit 30% z celkového množství denně. Omezení se vztahuje na tuk. Pacienti s dnou by měli eliminovat, snížit spotřebu rostlinných živočišných tuků na 1 g na 1 kg hmotnosti. Omezení spočívá v tom, že se energetická hodnota stravy v důsledku zvýšení množství sacharidů zvýší na fyziologickou úroveň.
• Výrobky obsahující kyselinu šťavelovou, puriny, jsou vyloučeny ze stravy pacienta s dnou. Ryby, vařit maso, vývar, který zanechal negativní prvky, nejíst.
• Úspěch vylučování kyseliny močové je, že stojí za to pít hodně tekutin. Může to být šťáva z ovoce - třešeň, citrus, zelenina - řepa, celer. Můžete použít mírně alkalickou minerální vodu, kefír. Sůl v potravě dát v menším množství, než jste si před onemocněním.
• Eliminovat alkoholické nápoje. To je vysvětleno přítomností ethanolu, který inhibuje práci ledvin, zaměřené na eliminaci kyseliny močové. Jedno jídlo, sestávající z alkoholu, mastného masa, rybího jídla, provokuje útok.
• Dny nalačno pro dny jsou užitečné, včetně rýže v mléce, džusů a ovoce. Nemůžu hladovět.
• Kombinace dny a obezity znamená přísnou dietu, ztráta hmotnosti by neměla překročit 1,5 kg za týden.
• Je zakázáno přidávat bylinky do potravin - bobkový list, kurkuma, zázvor, čekanku.

Mastné potraviny - rybí olej, živočišný tuk, jsou škodlivé i v malých množstvích.

Výživa doporučená pro onemocnění kloubů nohou

Je možné, aby se dna díky správné výživě dosáhla cílů:

1. Snižte tvorbu kyseliny močové v těle.
2. Vyvinout dietu, aby nedošlo k nedostatku bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, stopových prvků, minerálů.

Odpověď je samozřejmě, protože strava je prvním krokem k uzdravení. Zahrnuje vejce, dietní maso. Můžete nejen krmivo pro zvířata. Přijetí vítá:

• Polévky;
• Slunečnicová semena;
• Sýry;
• Černý, bílý chléb;
• Česnek;
• Kompoty;
• Vlašské ořechy;
• Kash, těstoviny;
• Citrony.

Tyto potraviny lze jíst bez obav, že dojde k útoku.

Pokud jde o produkty jako:

• Tuřín;
• Konzervované potraviny, pikantní marinády, omáčky;
• Jablečný ocet, prostý ocet;
• Droby;
• Ředkvičky;
• Klobásy;
• Brokolice

O nich musí zapomenout!

Zelenina, kterou můžete jíst bez obav z exacerbací, útoků - rajčata, topinambur, celer, saláty, dýně, kukuřice.

Preferovaným ovocem pro pacienty s dnou je tomel, brusinka, kalina, brusinka, granátové jablko, banán, jahoda, feijoa.

Lékař vám nepomůže, pokud nemáte touhu po uzdravení. Musíte se striktně řídit pokyny, dodržovat pokyny diety.

Chcete-li získat výsledek v boji proti dny, lékaři předepsat dietu číslo 6 pro pacienty. Jmenuje se dnou, nemoci spojené s nadbytkem škodlivých látek v těle. Dieta normalizuje metabolismus purinu, snižuje ukládání solí v těle. Střeva se vrátí do normálu, jeho práce je opět upravena.

• Ostré odmítnutí produktů bohatých na kyselinu šťavelovou, sůl, puriny;
• Omezený příjem bílkovin, tuk;
• Počet ovoce, zeleniny, mléčných výrobků se zvyšuje;
• Zvyšuje množství spotřebované tekutiny denně.

Mezi zvláštnosti vaření patří napařování před konzumací ryb a masa. Zbytek je jednoduchý - zlomek příjmu potravy, správné jídlo v menu, a tam bude žádná stopa nemoci.

Pokud si nejste jisti, zda můžete vytvořit správnou, zdravou stravu, obraťte se na dietologa. Po přečtení problémů vám pomůže vytvořit menu pro tento týden.

Dna Dieta: Každodenní menu

Výživa hraje významnou roli v léčbě metabolických poruch. Oprava menu vám umožní omezit látky, které zhoršují průběh onemocnění. Správně zvolená strava je jedním z pilířů dlouhé remise bez relapsu. To je důvod, proč je tak důležitá kompetentní dieta pro dnu.

Jaký je základ stravy pro pacienty s dnou?

Dna je onemocnění kostí a kloubů, které je vyjádřeno zánětlivými procesy, artritidou a artrózou, která omezuje pohyb a je doprovázena akutní bolestí. Zánět začíná v důsledku porušení metabolismu bílkovin v těle.

Ledviny, s některými nemocemi, se s likvidací odpadů z těla nezabývají. Kyselina močová, jeden z produktů metabolismu, se hromadí v krvi. Jeho tkáně ukládají své soli, uráty, ovlivňují klouby a způsobují zánět.

Účelem stravy je omezit příjem purinových bází v těle, látek, ze kterých se tvoří kyselina močová v důsledku metabolických procesů.

Základní principy antipurinové stravy

Existuje několik základních principů, které je třeba dodržovat při vytváření menu pro dnu:

1. Lékaři doporučují zlomková častá jídla: 4-5 krát denně, přejídání a hlad nejsou povoleni;
2. Strava by měla být ovládána tekutým a pyré;
3. Množství tekutiny spotřebované denně musí být nejméně dva litry;
4. Je povinné poskytovat dny nalačno;
5. Menu pro dnu zhoršené jinými chronickými onemocněními (vysoký cholesterol, hypertenze, diabetes, obezita) by mělo brát v úvahu stravovací návyky a vyloučit výrobky zakázané v těchto případech;
6. Zelenina a ovoce jsou preferovány v čerstvé (surové) formě;
7. Jídla se vaří nebo vaří;
8. Alkalická minerální voda je indikována pro léčebné účely.

Co by mělo být vyloučeno ze stravy pro dnu

Srdcem nízko-drůbeží stravy je tabulka č. 6, zaměřená na normalizaci metabolických procesů s účastí purinů, která mění reakci tělních tekutin na alkalickou stranu.

• Potraviny s vysokým obsahem purinu jsou vyloučeny;
• Příjem kyseliny šťavelové je omezen;
• Kontrola použití soli;
• Snížený příjem bílkovin a žáruvzdorné tuky;

Seznam přitěžujících produktů:

• Vývar na maso, ryby, houby;
• Polévky s šťovíkem, luštěninami, špenátem;
• Droby (játra, ledviny, mozek, jazyk);
• Maso, drůbež;
• Vařená klobása, uzené masné výrobky;
• Solené ryby, kaviár;
• Konzervy (maso a ryby);
• Solený sýr;
• Muffin;
• Rebarbory, květák, špenát, houby (zejména v solené a nakládané formě);
• Křen, červený a černý pepř, hořčice, horké omáčky a koření;
• Čokoláda a kakao;
• Maliny, brusinky;
• Obr.
• Silně vařená káva a čaj;
• Vepřový tuk, tuk, skopový tuk

Omezte a přísně kontrolujte používání plnotučného mléka a másla, rajčat, ředkviček, tuřínu, švestek a švestek.

Vzhledem k tomu, že akumulace urátů je často spojena s onemocněním ledvin, tabulka č. 7 se stává doplňkovým vodítkem při sestavování menu, do seznamu zakázaných potravin se přidává cibule a česnek, sycené sladké nápoje, minerální voda s vysokým obsahem sodíku.

Hlavním rysem je téměř úplné odstranění stolní soli (pro prevenci otoků a snížení zátěže ledvin), jakož i omezení příjmu tekutin na 1 l denně.

Nadměrná hmotnost zhoršuje tok dny, proto platí pro osoby trpící obezitou doporučení tabulky č. 8. Množství soli a kapalin je omezeno, stejně jako v dietě č. 7. Na druhé straně je kladen důraz na vlákninu, zeleninu a ovoce. Jídla jsou dušená, vařená, vařená, dušená.

Co můžete jíst s dnou

Dieta číslo 6 Pevzner doporučuje:

• Vegetariánské polévky a zeleninové vývary - boršč, okroška, ​​polévka z červené řepy, zelná polévka, brambory, obiloviny, mlékárna;
• Pekařské výrobky z žita a pšeničná mouka, otruby a výrobky s nimi;
• Nízkotučné odrůdy masa, ryb, drůbežího a telecího masa, králíků, kuřete, krůty, tresky obecné, štiky, štiky (kromě solené, uzené, konzervované);
• Mléko, mléčné výrobky (kefír, ryazhenka, jogurt, přírodní jogurt), tvaroh, zakysaná smetana, sýr (kromě slaných sýrů);
• Kuřecí vejce - ne více než jeden den;
• Obilniny a polévky;
• Zelenina, přednostně surová, s výjimkou zakázaných, jakož i solená a nakládaná;
• Zeleninové saláty, vinaigrety, zeleninový kaviár - cuketa, dýně, lilek, červená řepa, mrkev;
• Ovoce, bobule, sušené ovoce, s výjimkou rozinek a švestek. Zvláštní důraz by měl být kladen na citrusové plody - pomeranče, citrony, grapefruity;
• Jako sladkosti a dezerty - mléčné polibky a krémy, marshmallow, marshmallow, marmeláda, med, džem (s obezitou - přísná kontrola!), Karamel, ovocné želé bonbóny;
• Rajčata, mléčné výrobky, vanilka, skořice, bobkový list, kopr, petržel;
• Zelenina a máslo;
• Ořechy, semena;
• Šťávy, ovocné nápoje, bylinné čaje, čaje (bylinné, s mlékem, citronem), kávový nápoj.

Dna recepty

Vzhledem k radám lékařů a odstranění zakázaných potravin můžete připravit výživná a chutná jídla vhodná pro muže i ženy.

Domácí kvas na oves

Pro přípravu kvasu se ovsa třídí, oplachují tekoucí vodou a nechají se 2 až 3 hodiny namočit. Po namočení se voda vypustí, několikrát se promyje studenou vodou.

0,5 kg ovsa nalijte 2 litry vody a přidejte ½ lžíce. cukru Výrobky jsou umístěny ve skleněné nádobě dostatečného objemu, hrdlo je svázané gázou, složeno v několika vrstvách a ponecháno na teplém místě.

O několik dní později je kvas připraven k jídlu. V případě potřeby můžete přidat citron nebo kyselinu citrónovou, cukr, med. Nespokojený kvas je základem pro výrobu okroshky. Zrna po namáhání jsou uložena v chladničce, mohou být použity ještě několikrát, podobně vylévají vodu s cukrem.

Zeleninová omeleta

K vytvoření omelety budete potřebovat:

• 1 vejce
• 3 lžíce. Já mléka
• 1 polévková lžíce. Já máslo
• Zelenina chutná, čerstvá nebo rozmražená

Vařte zeleninu nebo dušené maso až do poloviny vaření. Vejce s mlékem poražte až do pěny, do směsi přidejte zeleninu. Pečící misku namažte máslem, vlijeme do ní směs vejce a zeleninu a vložíme do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 8-10 minut.

Mrkvový pudink

Seznam složek zahrnuje:

• ½ lžíce. krupice
• 5 středně velkých mrkví
• 3 vejce
• 0,2 l kefíru
• 50 ml vody
• 1 lžička. máslo
• 3 lžíce. Já cukru
• Pro ½ lžičky. sůl, jedlá soda, ocet
• 150 g margarínu

Krupice se nalije kefírem a nechá se 30-40 minut nabobtnat. Rub mrkev na jemném struhadle a nakrájíme na pánvi s vodou a máslem. Po ochlazení se mrkev smísí s krupicí v kefíru, přidá se cukr, sůl, soda (zalitá octem), vejce.

Těsto se nalije do mazané formy a peče 40 minut při teplotě pece 180-200 ° C.

Tvarohový koláč bez pečení

Pro přípravu dezertů potřebujete:

• 0,5 kg tvarohu
• 0,5 kg jahod
• Stoh čerstvých cookies (galet)
• 0,4 l kyselé smetany
• 30 g želatiny
• 1 polévková lžíce. cukru
• 0,2 l vody
• Vanilka

Namočte želatinu do vody a nechte nabobtnat. Do tvarohu přidáme cukr a vanilku, promícháme v mixéru. Brousit soubory cookie. Jahodová busta, mytí, nakrájení na malé kousky. Kombinujte sušenky, jahody a směs tvarohu, dobře promíchejte.

Zahřát nabobtnalou želatinu, nalijte tenký proud do hmoty tvarohu za stálého míchání. Připravenou hmotu dezertu nalijte do formy a nechte ji v chladničce přes noc, dokud neztuhne. Zdobíme plody.

Cherry Kissel

Budete potřebovat:

• 0,8 kg třešní
• ½ lžíce. cukru
• 0,8 litru vody
• 40 g škrobu

Umyjte třešně, odstraňte ocasy a kosti, kaše nebo mleté ​​maso, zmáčkněte šťávu. Přidejte vodu do bobulí, přiveďte k varu. Kmen, přidejte cukr a znovu vařte.

Škrob se míchá ve studené vodě a za stálého míchání se nalije do horkého vývaru. Bujón se neodstraní z ohně, dokud nedosáhne požadované tloušťky, a pak se smísí s dříve vymačkanou šťávou. Při dlouhodobém vaření můžete získat želé.

Vzorové menu pro týden se zvýšenou koncentrací kyseliny močové

Pondělí

1. Snídaně: rýžová kaše, vařené vejce, zelený čaj;
2. Oběd: dogrose bujón;
3. Oběd: zeleninová polévka, kuřecí prsa s nudlemi, bobulové želé;
4. Snack: jablko
5. Večeře: tvarohový koláč se zakysanou smetanou, čaj s mlékem;
6. Kefír

Úterý

1. Snídaně: mrkev pudink, bylinkový čaj;
2. Oběd: zeleninový salát;
3. Oběd: mléčná nudlová polévka, bramboráky, kompot;
4. Bezpečný: želé z třešní;
5. Večeře: vařené ryby, kaviár squash
6. Ryazhenka

Středa

1. Snídaně: zeleninová omeleta, čaj s citronem;
2. Oběd: jogurt
3. Oběd: okroshka, zrazy z brambor, krůtí prsa;
4. Oběd: ovocný salát
5. Večeře: zeleninový kastrol, ryby;
6. Kefír

Čtvrtek

1. Snídaně: vinaigrette, míchaná vejce;
2. Oběd: tvaroh se zakysanou smetanou a ovocem
3. Oběd: polévka z červené řepy, vařené maso s hráškem a červenou řepou, rajčatová šťáva;
4. Oběd: Oranžová
5. Večeře: zelné rolky se zeleninou a rýží, ovocný kompot;
6. Kyselé mléko

Pátek

1. Snídaně: bramborová kaše s rybami, čaj;
2. Oběd: dušená omeleta;
3. Oběd: vegetariánská polévka, těstoviny s mořskými plody, džus;
4. Oběd: zeleninový salát
5. Večeře: pohanková kaše s dušeným masem, okurkou, čajem;
6. Kefír

Sobota

Když je dna nesmírně důležitá nejen pro dodržení dietního režimu, ale také pro zajištění jednoho dne nalačno týdně (volitelné):

• 0,4 kg tvarohu a 0,5 litru kefíru denně;
• 1-2 litry kefíru nebo mléka denně;
• 1,5 kg povolené zeleniny denně;
• 1,5 kg jablek (pomeranče, pokud nejsou alergické) denně

Neděle

1. Snídaně: ovesné vločky s otrubami a zelení, bylinný čaj;
2. Oběd: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou;
3. Oběd: mléčná polévka s knedlíky, dušená zelenina s masem, kompot sušených meruněk;
4. Oběd: zelený salát;
5. Večeře: dušené dýňové jablko s ovocem a sýrem, džus;
6. Jogurt

Správná výživa pro dnu umožňuje zastavit bolest a relaps onemocnění. Pokud máte pochybnosti o tom, zda je možné jíst některé produkty s dnou, měli byste se poradit s lékařem. Sebe-disciplína a přísná kontrola jídel, které spadají na stůl, spolu s užíváním léků, pomohou zastavit nemoc a vést celý život.

Dieta pro dnu: výběr stravy, co jíst a co ne?

Ve středověku, dna byla volána “nemoc šlechticů”, protože se s nemocemi setkali pouze mezi bohatými lidmi. A to bylo spojeno s jídlem: korunované hlavy měly v hojnosti maso, mořské plody, alkohol a cukrovinky. Zatímco obyčejní lidé jedli jednoduché brambory, malé množství masa a zeleniny, takže toto onemocnění bylo vzácně vidět mezi obyčejnými lidmi. Příběh sám nám ukazuje, jak důležitý je životní styl a strava pro dnu.

O onemocnění: pomůže dieta?

Dna je onemocnění, které je charakterizováno zpožděním a odložením sloučenin kyseliny močové (urátů) v těle. Obvykle se deriváty kyseliny močové koncentrují v kloubech, což způsobuje periodický zánět - artritidu.

Uraty se hromadí v podkožní tkáni, která se projevuje ve formě "růstu" kolem kloubů - tophi. Ovlivňuje dnu a ledviny v podobě onemocnění ledvin. U pokročilých variant onemocnění je pozorováno selhání ledvin - nouzový stav vyžadující léčbu v resuscitaci.

Buďte pozorní! Selhání ledvin může být fatální.

Onemocnění se projevuje formou "bolestivých záchvatů", doprovázených otoky kloubů (nejčastěji onemocnění začíná palcem). Tyto exacerbace trvají až 2 týdny, po kterých dochází k remisi (remise onemocnění, ale ne vyléčení!).

Příčiny vzniku dny jsou dědičnost, inhibice vylučování urátu (s nedostatečnou funkcí ledvin) nebo zvýšení jejich tvorby (protinádorová terapie nebo autoimunitní onemocnění). Hlavním důvodem vývoje onemocnění a následných exacerbací je však nadměrný příjem purinů - látek, které se v lidském těle přeměňují na kyselinu močovou.

Čím více pacient konzumuje puriny (červené maso, ryby, kakao, alkohol atd.), Tím častěji má exacerbace onemocnění: pravidelné bolesti, doprovázené artritidou, otoky a tvorbou nových uzlin. Časté exacerbace zároveň vedou k nevyhnutelným komplikacím. Proto je potřeba dieta pro dnu: nechtějí exacerbace, bolesti a komplikace - sledujte svou stravu!

O dnu stravy

V polovině 20. století vytvořil sovětský gastroenterolog Pevzner dietní doporučení pro pacienty s dnou - tabulka číslo 6. Princip „z opačné strany“ je považován za podstatu dnové stravy - snížit nebo odstranit z menu potraviny, které obsahují purinové báze nebo kyselinu šťavelovou.

Mnoho pacientů spojuje slovo „dieta“ s hladem nebo přísnými omezeními. To však není tento případ. Denní obsah kalorií v potravinách je asi 2600 kalorií (průměrné množství, které lidé nedodržují dietu). Ale zároveň by měla být výživa zaměřena na hubnutí (pokud je nadváha). Proteiny - hlavní zdroje purinů - ve stravě jsou omezeny na 80 gramů denně. Množství tuku by nemělo překročit množství bílkovin a sacharidy lze konzumovat až do 420 gramů.

Objem vody (kvůli silnému zatížení ledvinového systému) by neměl překročit dva litry denně. Také díky častému otoku stojí za to snížit hmotnost soli spotřebované na 7 gramů denně.

Při dně doporučujeme používat alkalické minerální vody. Jsou opilí na sklenici ráno půl hodiny před prvním jídlem. Objem vody během měsíce lze zvýšit na 500 ml / den. Takovou vodu lze nalézt v jakémkoli obchodě (Borjomi, Essentuki) nebo si ji vařit sami (trvá na tom, že voda bude asi jeden den na skořápce).

Obecné zásady výživy by měly být:

• roztříštěnost (6-7 jídel denně);
• žádné přejídání;
• snížení množství masa (až 2-3 krát týdně, zatímco porce masa by měla být 140 gramů a ryby - 170 gramů);
• náhrada půstu ve dnech vykládky (opakujte jednou týdně; můžete jíst sýr s mlékem / ryazhenka nebo ovoce).

Gouting Povolené Produkty

Musíte pochopit, že dieta pro dnu se liší od obvyklých doporučení pro zdravou výživu. Mnoho produktů, které jsou považovány za příznivé pro dny, je omezeno nebo zakázáno z důvodu vysoké koncentrace sloučenin kyseliny šťavelové nebo purinů (prekurzory urátu).

Když je tedy dna povolena:

• rostlinné produkty (mrkev, cuketa, brambory, všechny druhy salátů, dýně);
• masné výrobky (libové kuře, králík, krůta každý druhý den);
• mouka a výrobky z makaronů (žitný chléb není první čerstvost, sušenky, těstoviny z prvotřídní pšenice);
• ryby (libové, jednou týdně);
• všechny druhy obilovin (zejména pohanka, ječmen a oves);
• mléčné výrobky (kefír, kvásek, jogurt, ryazhenka, tvaroh, sýr);
• vejce (kuřecí jednou denně);
• ovoce a dezerty (jablka, kdoule, meruňky, sušené ovoce, marmeláda, želé, želé, ořechy);
• nápoje (čerstvé, křehké kávy a čaje, kompoty);
• tuky (olivy a máslo).

Polévky se vaří v rostlinném (vegetariánském) vývaru nebo ve vodě (někdy alkalické). Použití bramborových pokrmů a obilovin není omezeno na těstoviny, které lze konzumovat až dvakrát týdně. Vejce by neměla být konzumována déle než jeden den (vzhledem k těm, které jsou v nádobí).

Zeleninové vedlejší pokrmy by měly být upřednostňovány bez tepelného ošetření, ale možnosti jsou možné pro pár nebo vařené / dušené formy. Čajové a kávové nápoje by měly být připraveny slabě, to je také velmi užitečné šípkové odvar (viz recept níže).

Různé omáčky a koření na bázi kefíru (nebo mléka) pomáhají diverzifikovat menu pro dnu: skořice, pepř, vanilku, sušené bobkové listy a všechny druhy zelení.

Nezapomeňte, že úplné informace o povolených produktech lze získat ze speciálních tabulek o obsahu purinových látek.

Zakázané potraviny pro dnu

Je přísně zakázáno konzumovat velké množství bílkovinných potravin (maso, ryby) a alkoholických nápojů.

Omezení s dnou je také nezbytné:

• zelenina (fazole, špenát, šťovík);
• masné výrobky (červené maso, droby - játra, mozky);
• výrobky z mouky (zejména z listového těsta);
• mořské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovoce a dezerty (fíky, čokoláda, pusinky, koláče a jiné krémové dezerty);
• bohaté vývary (masové a houbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sádlo, oleje na vaření).

Je třeba vyloučit kakao, kávu a sodu. Šťáva, špenát, brusinky a luštěniny pro dnu jsou přísně zakázány. Je nutné opustit koření (hořčice, kurkuma, křen) a octové omáčky. Mezi sýry je nutné dávat přednost neostrým a odstranit z nabídky všechny druhy konzervovaných a konzervovaných výrobků. Je také nutné se vyvarovat olejů na vaření: palmového oleje a margarínu.

Výživa pro exacerbace dny

Při pozorování dnových útoků je třeba nejen dodržet předepsané ošetření, ale také přísně omezit nabídku. Je tedy nutné, aby se s příznivými příznaky naprosto upustilo od masných a rybích výrobků - varianty vegetariánské stravy.

Můžete jíst zeleninu, bobule, chléb, těstoviny a obiloviny z povoleného seznamu - to bude dieta pro dnu. Minimální příjem bílkovin je poskytnout malé množství mléčných výrobků - jogurt, jogurt, ferment. Je také nutné zvýšit příjem alkalických minerálních vod (ne více než 0,5 l / den), celkový objem kapaliny (až 2,5 l / den) a zvýšit počet dnů vykládky (až 3 za týden).

Dodržování těchto doporučení nesmí být delší než 14 dnů, po kterých je nutné zajistit hladký návrat k hlavní dietě pro dnu.

Strava na týden

Zadaná nabídka je přibližná, lze ji upravit přidáním oblíbených produktů do uvedených seznamů.

1. Den 1: Snídaně pohankového, ovocného a bobulového salátu s kefírovým dresinkem, chlebem a divokým růže. Snack - dýňová kastrol a šťáva z zeleninové směsi. Na oběd, zeleninová krémová polévka, vařené kuře, vejce a čerstvá šťáva. Lehká večeře z nízkotučné tvarohové hmoty a kyselého nápoje. V noci můžete pít kvas nebo ryazhenka.
2. Den 2: Na snídani, bramborovou kaší, zeleninu, stejně jako slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na oběd, řepná polévka nebo okroshka, dušené bílé ryby s míchanou zeleninou, karbanátky z mrkve a čerstvé. Lehká večeře bramborových uniforem, mrkevní salát a mléčný koktejl. Na noc - jogurtový koktejl.
3. Den 3: Snídaně - kuřecí karbanátky, perlový ječmen na vodě, mandlový játra a bílý čaj. Ve snack baru s cereáliemi, koktejly nebo bobulemi. Oběd zeleninové směsi, krémová polévka na bázi brokolice a černého čaje. Na večeři, tvarohová hmota s rozinkami. Bedtime - růžový odvar.
4. Den 4: pro snídani tvaroh, pohanka s mlékem a smoothies. Čas na čaj - pečené ovoce s jogurtem. Oběd z řepné polévky, sázeného vejce, pečené cukety se zakysanou smetanou a ovocným koktejlem. Na večeři, zeleninový guláš s bobulovým kompotem. Před spaním - ryazhenka.
5. Den 5: Snídaně zeleninového pyré, mandlových sušenek a bílého čaje. Snack - koktejly. Na oběd polévka s pohankou ve vegetariánském vývaru, zeleninová směs dušená, sázená vejce. Večeře - pečená kuřecí prsa se zeleninovou oblohou, černý čaj s medem. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Den 6: Na snídani, vařené brambory, sázené vejce, měkký sýr, toast, kompot. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Oběd z vegetariánského boršču, nakrájenou zeleninu, kompot. Na večeři pečená míchaná zelenina s rýžovou kaši, toastem a neslazeným čajem. Před spaním kvásku a sušených meruněk.
7. Den 7 (možnost 1): snídaně pohanky, sázených vajec, salát z míchané zeleniny, ochucený jogurtem, bílým čajem. Snack - kyselý nápoj. Na oběd vývar na zelenině se strouhankou, vařená prsa. Večeře - toast, měkký sýr a černý čaj s medem. Na noc - čekanka. Den 7 (možnost 2 - vykládka): během dne 500 gramů tvarohu a litr kefíru nebo jeden a půl kilogramu ovoce z povolených seznamů. Množství vody, kterou pijete, by mělo být zvýšeno na 3 litry denně.

Možnosti receptů

Níže jsou uvedeny některé recepty vhodné pro dnu stravy. Mohou být měněny nebo nahrazovány v rámci specifikovaných doporučení.

• Zeleninová polévková pyré. Miska bude vyžadovat hlavu květáku, jednu mrkev, 300 gramů zeleného hrášku, cibuli, stejně jako bylinky a koření podle chuti. Zeleninová porce je jemně nasekaná a vařena ve vodě po dobu asi 20 minut. Květák je rozdělen do květenství a umístěn do vývaru spolu s hráškem. Polévka se vaří až do měkkých surovin, pak se přidá koření a bylinky.
• Krémová polévka. Vyžaduje se jedna mrkev, cibule, žampiony, citronová šťáva, granulovaný cukr, slunečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a houby se nakrájejí a dušou v hrnci na másle asi 8 minut. Poté, co se směs umístí do míchačky a rozdrtí do stavu bramborové kaše. Citronová šťáva a cukr se přidávají do polévky, po které se směs přivede k varu. Před podáváním smetana zasahuje.
• Dušené kuřecí karbanátky v omáčce. Budete potřebovat půl kuřecí řízek, cibulovou hlavu, 35 ml mléka, 155 g vařené rýže, 75 g chleba, syrové vejce, pepř, koření a zelení. Gravy: dvě mrkve, sklenice kuřecího vývaru, cibulová hlava, rostlinný olej, dvě lžíce zakysané smetany, lžíce mouky. Filet, cibule, vejce, chléb (dříve namočený v mléku) a kopr se rozemele v mlýnku na maso. K hotové směsi se přidá vařená rýže, sůl a mleté ​​maso. Poté je nutné knedlíky rozbalit a vařit na pár minut asi 7 minut. Na omáčku smažte cibuli a mrkev, pak nalijte vývar. Do směsi přidáme mouku, sůl a zakysanou smetanu. Zahřívání omáčky, musíte dát maso karbanátky v něm a vařit dalších pět minut. Před podáváním misku ozdobte zelení.
• Tvarohový kastrol. Složení: 3 syrová vejce, 110 g krupice, stejné množství cukru, 500 g tvarohu, 210 g zakysané smetany, rozinky, sůl, soda a citronová šťáva. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Lžíce sody se nalije citronovou šťávou a pak se umístí do základny pro krupici. Hotová hmota se nalije do základny pro pečení a vloží do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme potřebovat zlatou kůru nahoře.
• Želé ze zakysané smetany. Nutné: litr nízkotučné zakysané smetany, sklenice mléka, 90 g cukru, 1,5 lžíce želatiny. Želatina se nalije polovinou sklenice mléka a nechá se nabobtnat. Zbytek mléka se vaří rozpuštěním cukru. V teplém mléku umístěte směs s želatinou a promíchejte, dokud se zcela nerozpustí, pak mírně ochlaďte. V chladné směsi přidejte zakysanou smetanu a nechte v chladničce, dokud neztvrdne. Dezert můžete namalovat řepnou šťávou nebo kakaovou lžící.
• Odvar z divoké růže. To bude trvat 100 gramů šípky a jeden litr vody. Před vařením se dogrose drtí a vloží do hrnce. Krájené ovoce se nalije plným množstvím vody a pak se přivede k varu. Pak se bujón odstraní z ohně a 12 hodin se infunduje. Chcete-li ochutnat, můžete přidat cukr. Pít odvar je až 0,5 litru denně.

Dna preventivní opatření

Prevence dny a následných exacerbací je: t

• kontrola souběžných patologických stavů - provokatérů nástupu onemocnění - arteriální hypertenze, obezity a aterosklerózy;
• snížení počtu urátů vytvořených v těle - správná léčba nádorů nebo autoimunitních onemocnění;
• zvýšení objemu vylučované kyseliny močové - správný pitný režim, léčba onemocnění močového systému.

V tomto případě je hlavním bodem prevence dodržovat dietu s nízkou čistotou pro dnu, která omezuje masné a rybí výrobky, čaj, kakao, luštěniny, čokoládu a flám (zejména pivo - zdroj dusíkatých a purinových bází). Tato dieta přispívá k menšímu příjmu purinů z vnějšku, což vede ke stabilní remisi (absence exacerbací), úbytku hmotnosti a normalizaci metabolismu.

S rozvojem společnosti již dlouho přestává být „nemoc šlechty“. Množství potravy se stalo klíčovým faktorem výskytu onemocnění ve všech segmentech populace. Nemoc je zároveň komplikována tzv. „Civilizačními chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Proto je nutná správná korekce výkonu.

Pamatujte si, že dna dieta není potravinové doporučení, ale součástí léčby!

Strava pro dnu - typy, zásady správné výživy

Dna, známá také jako dnová artritida, je onemocnění, které postihuje klouby. Dna, která ovlivňuje klouby dolních končetin, již dříve trpěla a většinou trpí silnějším pohlavím, což lze vysvětlit specifičností mužských hormonů. Výživa a léčba dny jsou úzce spjaty. Spolu s drogovou terapií je nesmírně důležitá dieta pro dnu - speciální dieta pomáhá snižovat hladinu urátů v těle. Zástupci krásné poloviny lidstva, toto onemocnění je méně časté a vyskytuje se v mírnější formě, v podobě deformace kloubů palce palce. Ale pro ženy je také velmi užitečná dieta pro dnu - a jako způsob boje proti jejím exacerbacím a jako preventivní opatření.

Zásady stravování

Při rozhodování o tom, co dieta by měla být pro dnu v nohách, co je možné, co by nemělo být zadáno do pacientova menu, je třeba vědět, že hlavní příčinou tohoto onemocnění je přebytek kyseliny močové v krvi, jinak zvané uráty sodíku. Jsou dodávány v těle puriny - prvky bílkovinných molekul.

Uraty vznikají při biochemické reakci rozkladu purinů a vylučují se ledvinami spolu s močí. Tato látka je přírodní antioxidant, který zabraňuje předčasnému rozpadu buněk, ale když překračuje normu jeho obsahu, začíná krystalizovat v kloubech.

Akutní krystaly traumatizují hladký chrupavčitý povrch kloubní hlavy, což ztěžuje pohyb končetin, což způsobuje zánětlivý proces a způsobuje akutní bolest osobě.

Puriny, které vznikají v důsledku rozpadu vlastních proteinových tkání, vstupují do lidské krve. Ale proteinové potraviny - ryby, maso, úroveň purinů se zvyšuje. U lidí s nesprávnou výživou, poruchami metabolických procesů a slabou funkcí močového systému se tedy tvoří krystaly kyseliny močové na kloubních plochách. Také uráty mohou být uloženy v ledvinách, které jsou základem ledvinových kamenů nebo kamenů.

Základem stravy pro dnu je vyloučení ze stravy hovězího masa, vepřového a jehněčího masa, snížení používání kořeněných koření a soli, odmítnutí alkoholu - pití alkoholu s dnou je přísně zakázáno. Jako preventivní opatření minimalizuje purinová dieta nebo spíše její nízko purinová (hypopurinová) varianta riziko dny.

Správná výživa pro dnu je nedílnou součástí procesu léčby. Dieta se zvýšenou kyselinou močovou pomáhá vyhnout se exacerbacím a progresi patologie. Přibližná tabulka výrobků, ve kterých je hmotnost purinů zaznamenána ve 100 g produktu v sestupném pořadí, je následující: t

Dieta a výživa pro dnu - co můžete a nemůžete jíst, stůl výrobků, menu na týden

Potraviny, které tvoří denní dávku osoby, by měly zahrnovat potraviny, které mají pro tělo velké množství prospěšných látek. Užitečné recepty nám pomohou zůstat zdravý a atraktivní, bez ohledu na věk. Pokud však dieta není vyvážená nebo existuje velké množství mastných, kořeněných nebo těžkých jídel pro zažívací systém, pak může být metabolismus osoby narušen a soli kyseliny močové se hromadí v těle. To platí zejména pro muže. Zvýšená koncentrace těchto solí povede k zánětu kloubů, který se nazývá dna.

Obecný popis patologie a principů výživy

Důležité vědět! Lékaři jsou v šoku: „Existuje účinný a dostupný lék na bolest kloubů.“ Přečtěte si více.

Dna je chronické onemocnění kloubů, které je doprovázeno spíše silnou bolestí a dalšími příznaky averze. Přirozeně je nutné provádět jeho léčbu, protože kvalita života pacientů je výrazně zhoršena a mobilita je omezená. Vyrovnat se s patologií je možné doma, pokud budete dodržovat všechna doporučení lékařů. Nejprve je nutná dieta pro pacienta s dnou. Současně by měla být dávka předepsaná lékařem sledována nejen během exacerbace onemocnění, ale také během remise. Každý den musíte sledovat svou stravu. Správná výživa pro dnu je příslibem lidského zdraví a zárukou snížení případů akutní patologie.

Dna je onemocnění spojené s poruchami metabolických procesů v těle. Proto je pro léčbu velmi důležitá vyvážená strava pro dnu. Příčinou onemocnění je zvýšená koncentrace kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají do kloubů. Strava, která musí být dodržována každý den, může snížit její množství v krvi, protože ledviny se s tím nedokážou vyrovnat sami.

Příznaky onemocnění

Nejčastější příznaky dny se vyskytují u mužů starších 40 let. U žen se vyvíjí patologie s nástupem postmenstruačního období. Je třeba poznamenat, že dna může postihnout téměř všechny klouby, ale je nejčastěji pozorována na nohou.

Pokud není dieta pozorována během nástupu příznaků dny, může se občas objevit relaps, protože onemocnění nelze úplně vyléčit.

Dna má horlivý nástup. Často se bolest objevuje v noci. Soli kyseliny močové se nejprve ukládají do velkých kloubů prstů, kolen a nohou. Symptomy dny obvykle vypadají velmi silně, proto je obtížné zaměnit dnu s jinými chorobami kloubů. Pokud se při léčbě dny doma nedrží dietu, může patologie šířit do všech kloubů.

Zvýšená koncentrace solí kyseliny močové je pozorována nejen v samotném kloubu, ale také ve vazivovém aparátu, chrupavčitých membránách, což způsobuje zánět. Přirozeně, jednodenní dna se může projevit v plné síle. Patologie má následující příznaky:

• silná bolest;
• zarudnutí kůže v postižené oblasti;
• zvýšení lokální teploty;
• vzhled opuchnutí.

U nemocných mužů se příznaky obvykle objevují brzy ráno nebo uprostřed noci. Akutní období může trvat jeden den nebo více než 3 dny. Během dne mohou příznaky dny poněkud snížit jejich intenzitu, i když bolest se zvyšuje s nástupem večera. V tomto případě může člověk hovořit o těchto porušeních ve stravě, která je obvykle vyvinuta lékařem pro dnu.

Existují i ​​jiné příznaky onemocnění: na rukou nebo nohou se objevují kosti. I když muži mají dnu nebo ženy, pacient se musí poradit s lékařem. To poskytne příležitost k přesné diagnóze, zahájení vhodné léčby a správnému stravování.

Vyvážená strava s rozvojem dny pomůže dlouhodobě zapomenout na zhoršení.

Diagnostika

Diagnóza zahrnuje vizuální kontrolu kloubu postiženého dnou, radiografií a laboratorními testy krve a moči. Rentgenové paprsky mohou určit stav artikulace, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy poskytují příležitost zaznamenat zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi. Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou pomáhají předepsat adekvátní léčbu. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta může být předepsán léky na podporu jeho odstranění.

Zásady stravování

Nemůžete se zbavit nemoci doma, protože v nemocnici není potřeba. Terapie zahrnuje dodržování správné diety - dieta, která je hlavní metodou léčby a prevence relapsu. Vzorové dietní menu pro dnu je lékař, s přihlédnutím k individuálním vlastnostem těla a souvisejícím onemocněním. Měla by být zaměřena na odstranění zvýšené hladiny kyseliny močové v těle, stejně jako příznaky patologie. K tomu musí člověk každý den revidovat svou stravu a dodržovat určitou dietu.

Výrobky s dnou by neměly mít ve svém složení puriny, které se přeměňují na kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených přípravků bude uvedena níže). Seznam těchto výrobků zahrnuje téměř veškerou zeleninu a ovoce, takže jídlo u pacientů s dnou je hlavně podobné menu vegetariánů. Dna recepty na dnu nejsou složité nebo složité, ale musí být připraveny správně, a všechny složky pro dietu musí být převzaty ze seznamu v tabulce povolených produktů.

Lékařská výživa pro dnu pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých symptomů doma. Nicméně, použití mastných nebo kořeněných jídel může vyvolat relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle dostatečně rychle. Například maximální množství purinů obsahuje kávu, jejíž použití může vyvolat útok. K tomu může přispět i alkohol, zejména pivo a nápoje na bázi hroznů, takže jsou vyloučeni ze stravy.

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise by měla být prováděna každý den. Vzhledem k tomu, že je nutné být léčeni doma, musí být pacient ochoten zbavit se příznaků nemoci a vůle nenarušuje dietu. Tabulka povolených potravin pro dnu a dále uvedené recepty pomohou vytvořit individuální menu, které zohlední všechny vlastnosti organismu a patologii pacienta.

Jídlo během léčby dny může být chutné a pestré. Výživa, která musí splňovat požadavky těla, neznamená příliš přísná omezení, ale přispívá k řádnému životnímu stylu.

Co nejíst pro dnu

Pokud má pacient lézi na kloubech na nohou, je nutné zjistit, co nelze jíst s dnou. Faktem je, že během diety, některé potraviny (i ovoce) se nedoporučuje, protože obsahují určité množství purinů. Vyléčení nebo alespoň odstranění symptomů bez řádné výživy je nemožné. Následující tabulka ukáže, že nemůžete jíst s dnou.

Tabulka 1. Zakázané potraviny pro dnu

Ty produkty, které seznam obsahuje, nemůžete v žádném případě jíst s dnou na nohách. Tento stůl by měl být při vaření vždy po ruce.

Až donedávna lékaři pochybovali, zda je možné jíst rajčata pro dnu. Faktem je, že tyto potraviny jsou dodávány ve stravě, i když obsahují puriny (kyselinu šťavelovou). Nicméně, v rajčatech jeho množství je tak zanedbatelné, že je nejen možné jíst, ale také užitečné. Rajčata obsahují velké množství vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto produkty dobře podporují imunitu. Navíc rajčata obsahují antioxidanty a fytoncidy, které přispívají k eliminaci zánětlivého procesu, aktivovaného dnou.

Rajčata pro dnu lze jíst v jakémkoliv množství. Faktem je, že mají dobrý vliv na metabolismus v těle. Nejlepší ze všech je, že příznivé vlastnosti těchto produktů se projevují po tepelném zpracování a přidání rostlinného oleje.

Dna rajčata pro dnu může a měla by být, nebolí.

Kromě těch produktů, které jsou zakázány ve stravě pro dnu na nohou, existují i ​​ty, které mohou být použity v omezeném množství. Následující tabulka obsahuje jejich seznam:

Tabulka 2. Produkty povolené v omezeném množství

Pozornost by měla být také aplikována medem. Jak je vidět, mnoho potravin je ve stravě stále nežádoucí, pokud pacient trpí dnou na nohou. Nicméně, jídlo může být velmi chutné a pestré. Stačí si na to zvyknout, protože dna je chronická patologie, která může člověka celý život obtěžovat. Strava proto musí být přísně dodržována, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst s dnou

Dna není jednoduché onemocnění, které vyžaduje odpovědný přístup a dodržování zásad správné výživy. Proto byste měli vědět, které potraviny můžete jíst a které potraviny jsou zakázány. Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, které potraviny by neměly být konzumovány, a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní musíte zjistit, co můžete jíst s dnou.

Tabulka 3. Povolené produkty

Pro dnu můžete na nohou jíst semena a všechny druhy ořechů.

Arašídy by neměly být konzumovány, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů neví, zda je možné pít kvas s dnou. Odpověď je jednoduchá: můžete a měli byste. Dieta zahrnuje použití téměř všech ovoce a zeleniny se vzácnými výjimkami. Například, můžete jíst třešně pro dnu. Asi 20 plodů lze jíst denně. Užitečné třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Lingonberry dna je zvláště užitečné. Morse z ní přispívá k odstranění přebytku purinu.

Je také důležité pochopit, jak jsou rybí olej a kombucha užitečné pro dnu. Rybí olej je unikátní sklad vitamínů. Obsahuje téměř všechny minerály, které tělo potřebuje. Rybí olej se dnes prodává v kapslích, takže je to velmi jednoduché. Ve svém složení má látka polynenasycené mastné kyseliny, které poskytují protizánětlivý účinek. Proto by měl být rybí olej pro dnu nutně užíván. Nicméně, s nástrojem, musíte být opatrní, pokud jsou kameny v ureters.

Pokud jde o čajové houby, nedoporučuje se používat. Nástroj je schopen zvýšit trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Kombucha má ve svém složení kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována při dně. Kombucha navíc obsahuje obrovské množství sacharidů, které jsou nežádoucí ve stravě pro obezitu.

Dieta pro dnu na nohou - menu (zásady přípravy)

Strava pro dnu na nohách je základem léčby. Bez ní budou účinky léků předepsaných lékařem neúplné a neúčinné. Strava má specifickou strukturu. Doporučuje se, aby mu menu pomohl lékař, který vezme v úvahu určité rysy těla.

Strava zahrnuje použití tekutých nebo polotekutých jídel, které obsahují složky ze seznamu v tabulce povolených produktů. Základem menu jsou zeleninové polévky, zeleninové a ovocné saláty, kompoty, minerální voda (alkalická). Jídla by měla být organizována tak, aby byla zlomková - nejméně 5krát denně.

Pacient je povinen pít denně nejméně 2 litry tekutiny. Vzhledem k tomu, že strava poskytuje dny nalačno (pomáhají tělu vyrovnat se s asimilací potravy a včasnou eliminací kyseliny močové), během níž pacient nejí žádné pokrmy kromě zeleninových salátů.

Správná výživa při dně zahrnuje použití více vegetariánských receptů. To zohledňuje přítomnost komorbidit u pacienta. Například, on má zvýšenou hladinu cholesterolu, což znamená, že by neměl jíst žloutek.

V případě diabetu je třeba zvážit mnoho faktorů. Takoví pacienti musí například omezit používání pekařských a moučných výrobků. Zároveň z menu musíte zcela odstranit sladká jídla a cukr. Také s diabetem není žádoucí používat med.

Dna na nohou je často kombinována s obezitou. V tomto případě je menu výrazně omezeno přísným seznamem jídel. Faktem je, že příliš mnoho tělesné hmotnosti poškozuje klouby. Seznam povolených produktů v tomto případě nezahrnuje maso a ryby. Taková dieta zajišťuje častější dobu držení. Někdy může jejich počet dosáhnout 4krát týdně.

Zeštíhlení dnou, která je umístěna na nohou, by neměla být ostrá, protože by mohla poškodit tělo více. Recepty v menu by měly být takové, aby tělesná hmotnost nešla příliš rychle. Jídla nejsou omezena na plné hladovění. V tomto případě je stav dna pacienta podstatně horší.

K čištění těla nedochází, pokud nedostane všechny potřebné látky z výše uvedeného seznamu, energetické potřeby osoby nejsou plně uspokojeny. V tomto případě se spotřebují vlastní proteinové sloučeniny. Z tohoto důvodu se zvyšuje hladina kyseliny močové, ukládá se v synoviální tekutině a vyvolává zánětlivý proces.

V nabídce jsou následující zásady:

1. Při přípravě různých pokrmů je třeba použít co nejmenší množství soli, což přispívá ke vzniku urátů v tkáních.
2. Množství spotřebované tekutiny by mělo být zvýšeno. To umožní rychle odstranit sloučeniny kyseliny močové z těla.
3. Recepty by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií byl malý.
4. Rajčata by neměla být zcela vyloučena.
5. Je žádoucí zcela opustit majonézu, živočišný tuk a zapomenout na alkohol navždy. Pokud je pacient gurmán a miluje ty pokrmy, do kterých se přidává víno, pak by tyto recepty měly být z menu vyloučeny.
6. Pokud pacient nepřestává pít čaj nebo kávu, může se opakovat dna a bolest se zintenzivňuje.

Je nemožné se přejídat - to je další zátěž močového systému.

Jak vidíte, dieta s nemocí jako je dna nohou není rozmarem lékařů, ale nutností. Pacient musí vědět, které výrobky mohou být konzumovány a které nemohou. Nemocní muži by proto měli trpět trpělivostí, přestat užívat špatné návyky a užívat si zdraví.

Strava pro dnu: tabulka číslo 6

Není možné zcela vyléčit přítomnou chorobu, zejména pokud se vyskytuje ve spojení s obezitou nebo diabetes mellitus. Antipurinová dieta číslo 6 pro dnu však pomůže eliminovat exacerbaci nebo snížit počet relapsů. Je navržen na týden, i když ho můžete neustále držet.

Jídla mají tyto vlastnosti:

1. Všechny potraviny, které obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové, jsou z nabídky zcela vyloučeny.
2. Tabulka 6 poskytuje mírný příjem soli. V některých závažných případech je tento výrobek zcela vyloučen.
3. Alkalické potraviny se přidávají do týdenního menu: zelenina, mléko.
4. Množství volného příjmu tekutin se významně zvyšuje, pokud samozřejmě neexistují žádné kontraindikace ze srdce a cév.
5. Tabulka 6 také uvádí redukci živočišného proteinu a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Je to důležité! Pokud je dna v nohách komplikována obezitou, pak jsou potraviny, které obsahují velké množství sacharidů, vyloučeny ze stravy.

Obsah proteinu ve stravě musí být také snížen na 0,8-1 g na kilogram hmotnosti. To prakticky zastaví tvorbu kyseliny močové, která zastaví rozvoj exacerbace dny v nohou.

Existuje specifická tabulka norem pro všechny látky, které musí být požívány při použití menu diety číslo 6:

Tabulka 4. Normy látek vstupujících do organismu pomocí diety číslo 6

Klasické sedmidenní menu pro dnu na chodidlech je podepsáno ošetřujícím lékařem. Tabulka číslo 6 pro týden může být několik. Jídlo se zároveň neliší v žádném z vlastností. Jídlo se vaří jako obvykle, teplota nádobí je normální. Maso a ryby je lepší vařit, ale vývar by měl být nalit, protože obsahuje všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby.

Menu tabulky č. 6 za týden pro osoby s dnou poskytuje jeden den vykládky. Výsledkem takové stravy bude normalizace výživy, stabilizace metabolismu purinu, snížení množství solí kyseliny močové. Tabulka 6 také umožňuje významně snížit tělesnou hmotnost, eliminovat zánět a bolest v kloubech nohou a snížit pravděpodobnost opakovaného výskytu stavu exacerbace. Než začnete tuto dietu, musíte se poradit s lékařem.

Navzdory nedostatku rigidního rámce ve stravě nemusí být tabulka č. 6 vhodná pro každého. Jaký vliv může mít tato výživa na pacienta, závisí na vlastnostech jeho těla, průběhu dna. Je to důležité! Pokud se u pacienta vyskytnou usazeniny urických solí v nohou, je nutná konzultace s lékařem. Pokud je pacient obézní, může být zařazen do tabulky č. 8, která umožňuje přísnější filtrování seznamu povolených přípravků.

V souladu s dietou číslo 6, před odchodem do postele, nezapomeňte vypít 200 ml jakékoli kapaliny.

Dieta pro dnu během exacerbace

Dieta pro dnu během exacerbace pomůže zbavit se nepříjemných bolestivých symptomů a obnovit mobilitu, kterou člověk ztratí během vývoje zánětu. Z menu můžete zcela vyloučit maso a rybí výrobky. Výživa pro dnu zajišťuje častější držení půstních dnů (každý druhý den).

V této době můžete jíst pouze zeleninu a ovoce. Po vymizení bolesti na nohou a odstranění edému můžete jít do obvyklého sedmidenního menu. Přísná dieta pro zhoršení dny trvá maximálně 3 dny. Jídla by měla být častá a zlomková, aby nedošlo k přetížení trávicího ústrojí, i když je nemožné načíst žaludek s takovými nabídkami.

Během exacerbace můžete použít následující jednodenní menu:

1. Na prázdném žaludku - půl sklenice předehřáté alkalické minerální vody nebo vývaru boky (můžete použít čekanku).
2. Snídaně - polovina porce ovesné kaše (měla by být tenká), sklenice mléka.
3. 11 hodin - 1 sklenka jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrová jablka (1 ks).
4. Oběd - polévka ze šťouchané zeleniny (půl porce), želé na bázi mléka.
5. 17 hodin - mrkev nebo rajčatová šťáva (sklo).
6. Večeře - půl porce kaše z tekutého mléka, 1 sklenice ovocného kompotu (jahody, hrušky, jablka).
7. 21 h - sklenka kefíru.
8. Na noc - čaj s mlékem a medem (není žádoucí pro diabetes) nebo zelený čaj bez cukru - 1 šálek.

Toto menu lze použít, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou.

Po uplynutí doby exacerbace může být do stravy přidáno malé množství vařeného masa, které je lepší jíst ve formě dušených masových kuliček nebo masových kuliček. Také masné výrobky mohou být pečené.

Pokud dna nemá toto menu, můžete ho vždy změnit. Toto bere v úvahu všechny rysy moci v tomto období. Dna na nohou vyžaduje seriózní a odpovědný přístup.

Rysy dnů půstu

Dieta pro dnu během remise vylučuje terapeutický půst. Úplné zastavení výživy vyvolává exacerbaci, takže tradiční léčba ji nepřijímá. Na takový den můžete jíst potraviny (zeleninu nebo ovoce) stejného druhu, například zelená jablka nebo brambory. V případě potřeby si můžete připravit salát z několika druhů zeleniny nebo ovoce (bez hroznů a malin).

Pokud pacient s dnou nechce jíst zeleninové jídlo, můžete použít kefír, tvaroh, mléko nebo rýži dietu. Ten druhý je poměrně běžný. Pro vaření se používají následující produkty: rýže (75 g) a jablka. Rýže se vaří na zředěném mléce. Je nutné ji jíst na několik recepcí během dne v malých porcích. Mezi jídly, můžete jíst jablko nebo pití kompot z něj. Celkový počet jablek denně pro dnu by neměl překročit 250 g. Pokud potřebujete provést kompot, pak v tomto případě je lepší nepoužívat cukr.

Krmivo-kefírová dieta během dna zahrnuje použití 400 g nízkotučného tvarohu a půl litru kefíru během dne. Taková výživa pomůže rychle se zbavit kyseliny močové.

Léčba onemocnění by měla být prováděna odpovědně. Dosažené pozitivní výsledky lze snadno ztratit, pokud podlehnete pokušení a jíte zakázaný výrobek.

Dna dieta: týdenní menu

Strava během nepřítomnosti symptomů je různá. Dále bude představena ukázková nabídka na týden s dnou. Týdenní jídla v tomto případě budou vypadat takto:

1. Snídaně Mléčná kaše, čerstvá okurka, šípkový vývar nebo čekanka.
2. Oběd Nízkotučný tvaroh smíšený se zakysanou smetanou, ovocným želé.
3. Čas na čaj Polévka z brambor, cuketa, plněná rýží, zakysanou smetanovou omáčkou, čerstvé jahody se smetanou.
4. Večeře Tvarohové koláče, zelné kotlety (brokolice nebo zelí), šťáva z rajčat.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Kaše z mléčné rýže, mrkev, strouhaná zakysanou smetanou, vejce (vařená měkká rýže), čaj s citronem nebo čekankou.
2. Oběd Mladí vařené brambory, čerstvá okurka, jablečná šťáva.
3. Čas na čaj Zeleninová polévka se zakysanou smetanou (majonézou nelze použít), knedlíkem tvarohem, mléčným želé.
4. Večeře Pečená jablka, ovocná šťáva.
5. 22 hodin Sklenici kefíru.

1. Snídaně Salát z čerstvého bílého zelí s rostlinným olejem, těstoviny s tvarohem, zelený čaj.
2. Oběd Bramborové lívanečky se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
3. Čas na čaj Vegetariánský boršč, vařené krůtí maso, citronová želé.
4. Večeře Sýrové koláče se zakysanou smetanou, zeleninový guláš, ovocné želé.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Pohanková kaše, zelí a jablečný salát (zelí nebo brokolice), vejce, čaj.
2. Oběd Jablečný kastrol s přidáním mrkve, vývarů boky.
3. Čas na čaj Zeleninový nálev, tvarohové palačinky, ovocné želé.
4. Večeře Pečená jablka, dýně, šťávy z ovoce.
5. 22 hodin Kyselé mléko

1. Snídaně Čerstvý rajčatový salát, tvaroh smíšený se zakysanou smetanou, ovocné želé.
2. Oběd Brokolice nebo zelí hamburgery, šípkové odvar.
3. Čas na čaj Mléčná nudlová polévka, plněné zelí plněné pohankové kaše, data nebo tomel (hrozny se objevují v některých příkladných dietách, ale stejně jako víno je nežádoucím produktem ve stravě).
4. Večeře Tvarohový pudink, karotka, ovocný kompot.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Mléčná kaše, zeleninový salát (nebo kysané zelí), vejce s měkkým tělem nebo omeleta, čaj.
2. Oběd Zrazy z mrkve s přidáním jablka, vývarů boky.
3. Čas na čaj Zelná polévka, tvarohový pudink, mléko kissel.
4. Večeře Proteinová omeleta, cuketa, zapečená se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
5. 22 hodin Kefír.

1. Snídaně Zeleninový salát (okurky a rajčata), tvaroh se zakysanou smetanou, kompot. V salátu můžete přidat malé množství ředkviček.
2. Oběd Zelí brokolice pečené, ovocné želé.
3. Čas na čaj Okroshka, vařené kuře, pečená jablka.
4. Večeře Zeleninové ragú, perlový ječmen, tvaroh, zelený čaj.
5. 22 hodin Apple nebo kefír.

Tato dieta je jen příkladným příkladem dna pacienta. Jak vidíte, není káva, alkohol, žádné houby, žádný tuk. Ale tato dieta obsahuje data, čerstvou zeleninu a džusy. Můžete si dopřát sladkou a jíst zmrzlinu.

Taková výživa je zdravá a může být použita i v případě, že osoba nemá dnu. Pokud takový příklad stravy nemá rád pacienta, může být vždy změněn. Dnes může odborník vytvořit individuální dietu pro každého pacienta trpícího dnou, s přihlédnutím k jeho vkusu. Nedoporučuje se to však sami.

Jídlo pro dny: recepty

Léčba dny musí být provedena, i když je téměř nemožné toto onemocnění zcela vyléčit, aniž by byly korigovány metabolické procesy v těle. Některé léky se s tímto úkolem nedokáží vyrovnat, takže pacientovi je předepsána dieta. Vzhledem k tomu, že některé z možností menu již byly nastíněny, můžete zvážit některé z nejužitečnějších receptů pokrmů. Zdrojem složek je tabulka a seznam povolených potravin.

Obvykle se ve stravě používají tyto pokrmy:

• vegetariánský boršč;
• bramborová polévka;
• zeleninový guláš;
• salát z okurek;
• salát ze zeleného hrášku a mrkve;
• mléčná polévka s nudlemi;
• ovesná kaše z ovesných vloček;
• Tvarohové koláče;
• bramboráky;
• knedlíky z tvarohu;
• odvar ze sušených šípků;
• odvar z pšeničné otruby.

Níže jsou popsány recepty pro každou misku.

Vegetariánský boršč Nejdříve vaříme a osolíme. Pak hodíme nasekané brambory. Při varu je nutné smaženou cibuli, strouhanou mrkev, řepu v rafinovaném rostlinném oleji (2 lžíce L.) na pánvi. Když je vše dobře odvodněné, můžete na pánev přidat sklenici šťávy z rajčat a pokračovat na mírném ohni. Přebytečná kapalina by se měla vypařit. Když jsou brambory připravené, přidává se k pánvi zelenina dušená na pánvi. Zde byste měli také hodit drcené zelí. Čím déle bude vařit, tím bude měkčí. Několik minut před tím, než je boršč připravený, se k němu přidává nasekaný pepř a zelené. Jíst toto jídlo může být často, jak to je velmi užitečné.

Bramborová polévka. Tento recept se používá poměrně často. K vaření potřebujete brambory, půl vejce, máslo, mouku, bylinky a lžíci zakysané smetany. Vařené brambory musí být protřeny jemným sítem a smíchány s omáčkou. Připraví se takto: mouka se suší v peci, pak se k ní přidá 40 g bramborového vývaru. Směs musí být vařena a nalita do hrnce s bramborami. Další, vejce a máslo jsou přidány do polévky, vařené znovu, po kterém můžete jíst.

Dušené zeleniny. Pro jeho přípravu budete potřebovat následující produkty: mrkev - 3 ks, brambory - 6 ks, cibule - 1 ks, zelený hrášek - 1 šálek, máslo - 1 polévková lžíce. l., zakysanou smetanou - 100 g, špetka soli. Cibuli je třeba nasekat a smažit v rostlinném oleji (sádlo nebo tuk nelze použít), nakrájejte mrkev na kostky a hodit do pánve. Míchejte dušená masa až do kvašení. Po tom, na pánvi musíte nalít hrášek, vařené brambory, sůl a zakysanou smetanu. Dušená celá směs by měla být asi 15 minut.

Okurkový salát. Kromě okurek, ředkvičky a listy salátu mohou být přidány zde. Nezapomeňte, že ředkev je zařazena do seznamu produktů povolených pro použití v omezených množstvích. Veškerá tato zelenina musí být nasekaná, smíchaná a ochucená zakysanou smetanou nebo nízkotučným krémem.

Salát ze zeleného hrášku a mrkve. Ředkvička může být přidána také zde, i když častěji je jídlo vyrobeno bez něj. Mrkev by měla být strouhána a smíchána s hráškem. Dále je salát obohacen o zelení a smíchán se zakysanou smetanou.

Mléčná polévka s nudlemi. Nejdříve držte nudle asi 5 minut v čisté vodě. Dále se přidá předvařené mléko. Poté se polévka vaří, dokud není připravena. Před koncem vaření můžete do polévky přidat máslo a cukr. V některých případech, místo cukru, můžete přidat med.

Ovesná kaše. Mléko je třeba vařit a přidávat cereálie, cukr a sůl. Kaše se vaří až do úplného vaření. Před dokončením vaření můžete k pánvi přidat máslo. Místo cukru, můžete také použít med (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Tvarohové koláče Pro jejich přípravu bude třeba smetanový sýr - tvaroh. Smíchá se s krupicí a vejcem. Konzistence směsi by měla být silná. Poté se tvarohové koláče tvoří, válí v mouce a smaží na másle. Musíte je jíst teple. Můžete použít smetanový sýr smíchaný s kysanou smetanou a cukrem.

Bramborové lívanečky. Na jemném struhadle je třeba strouhat 200 g syrových brambor, smíchat s polovinou vejce, 20 g mouky, 50 g zakysané smetany a lžičky rostlinného oleje. Výsledné těsto je dobře promícháno a smaženo na pánvi.

Tvarohový kastrol. Míchejte 50 ml mléka, 75 g tvarohu, 2 vaječné bílky, zakysanou smetanu, máslo, cukr. Všechny ingredience je třeba dobře promíchat, dát na vymastěný plech a dát do trouby. Před podáváním zalijeme zakysanou smetanou na kastrol.

Když je dna užitečná odvar ze sušených bobulí divoké růže. 30 g suroviny se smíchá s 270 g vody a vaří se 10 minut. Před dokončením vaření můžete přidávat cukr.

Odvar z pšeničné otruby. V hrnci s vroucí vodou (1 litr) ponořte 200 g suroviny a vařte alespoň hodinu. Vyjměte otruby a vypusťte kapalinu. Surovina není lisována poprvé a podruhé - ano.

Pro léčbu a prevenci nemocí kloubů a páteře naši čtenáři používají metodu rychlé a nechirurgické léčby doporučovanou předními ruskými revmatology, kteří se rozhodli mluvit proti farmaceutickému zmatku a představili lék, který opravdu léčí! S touto technikou jsme se seznámili a rozhodli jsme se jí nabídnout. Přečtěte si více.

Tyto recepty jsou poměrně jednoduché na přípravu a základ stravy. Správná výživa přispívá k odstranění kyseliny močové ak eliminaci zánětlivého procesu pro dnu. Aby se to neopakovalo, člověk by měl zapomenout na takové produkty, jako jsou: sádlo, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze s tímto stavem bude léčba dny účinná. Požehnej vám!

Jak zapomenout na bolesti kloubů?

• Bolesti kloubů omezují váš pohyb a plný život...
• Máte strach z nepohodlí, drtivosti a systematické bolesti...
• Možná jste vyzkoušeli spoustu léků, krémů a mastí...
• Ale soudě podle toho, že tyto řádky čtete - nepomohli vám moc...

Ale ortoped Valentin Dikul tvrdí, že existuje skutečně účinný lék na bolest kloubů! Více >>>