Dieta pro dnu: výběr stravy, co jíst a co ne?

Ve středověku, dna byla volána “nemoc šlechticů”, protože se s nemocemi setkali pouze mezi bohatými lidmi. A to bylo spojeno s jídlem: korunované hlavy měly v hojnosti maso, mořské plody, alkohol a cukrovinky. Zatímco obyčejní lidé jedli jednoduché brambory, malé množství masa a zeleniny, takže toto onemocnění bylo vzácně vidět mezi obyčejnými lidmi. Příběh sám nám ukazuje, jak důležitý je životní styl a strava pro dnu.

O onemocnění: pomůže dieta?

Dna je onemocnění, které je charakterizováno zpožděním a odložením sloučenin kyseliny močové (urátů) v těle. Obvykle se deriváty kyseliny močové koncentrují v kloubech, což způsobuje periodický zánět - artritidu.

Uraty se hromadí v podkožní tkáni, která se projevuje ve formě "růstu" kolem kloubů - tophi. Ovlivňuje dnu a ledviny v podobě onemocnění ledvin. U pokročilých variant onemocnění je pozorováno selhání ledvin - nouzový stav vyžadující léčbu v resuscitaci.

Buďte pozorní! Selhání ledvin může být fatální.

Onemocnění se projevuje formou "bolestivých záchvatů", doprovázených otoky kloubů (nejčastěji onemocnění začíná palcem). Tyto exacerbace trvají až 2 týdny, po kterých dochází k remisi (remise onemocnění, ale ne vyléčení!).

Příčiny vzniku dny jsou dědičnost, inhibice vylučování urátu (s nedostatečnou funkcí ledvin) nebo zvýšení jejich tvorby (protinádorová terapie nebo autoimunitní onemocnění). Hlavním důvodem vývoje onemocnění a následných exacerbací je však nadměrný příjem purinů - látek, které se v lidském těle přeměňují na kyselinu močovou.

Čím více pacient konzumuje puriny (červené maso, ryby, kakao, alkohol atd.), Tím častěji má exacerbace onemocnění: pravidelné bolesti, doprovázené artritidou, otoky a tvorbou nových uzlin. Časté exacerbace zároveň vedou k nevyhnutelným komplikacím. Proto je potřeba dieta pro dnu: nechtějí exacerbace, bolesti a komplikace - sledujte svou stravu!

O dnu stravy

V polovině 20. století vytvořil sovětský gastroenterolog Pevzner dietní doporučení pro pacienty s dnou - tabulka číslo 6. Princip „z opačné strany“ je považován za podstatu dnové stravy - snížit nebo odstranit z menu potraviny, které obsahují purinové báze nebo kyselinu šťavelovou.

Mnoho pacientů spojuje slovo „dieta“ s hladem nebo přísnými omezeními. To však není tento případ. Denní obsah kalorií v potravinách je asi 2600 kalorií (průměrné množství, které lidé nedodržují dietu). Ale zároveň by měla být výživa zaměřena na hubnutí (pokud je nadváha). Proteiny - hlavní zdroje purinů - ve stravě jsou omezeny na 80 gramů denně. Množství tuku by nemělo překročit množství bílkovin a sacharidy lze konzumovat až do 420 gramů.

Objem vody (kvůli silnému zatížení ledvinového systému) by neměl překročit dva litry denně. Také díky častému otoku stojí za to snížit hmotnost soli spotřebované na 7 gramů denně.

Při dně doporučujeme používat alkalické minerální vody. Jsou opilí na sklenici ráno půl hodiny před prvním jídlem. Objem vody během měsíce lze zvýšit na 500 ml / den. Takovou vodu lze nalézt v jakémkoli obchodě (Borjomi, Essentuki) nebo si ji vařit sami (trvá na tom, že voda bude asi jeden den na skořápce).

Obecné zásady výživy by měly být:

• roztříštěnost (6-7 jídel denně);
• žádné přejídání;
• snížení množství masa (až 2-3 krát týdně, zatímco porce masa by měla být 140 gramů a ryby - 170 gramů);
• náhrada půstu ve dnech vykládky (opakujte jednou týdně; můžete jíst sýr s mlékem / ryazhenka nebo ovoce).

Gouting Povolené Produkty

Musíte pochopit, že dieta pro dnu se liší od obvyklých doporučení pro zdravou výživu. Mnoho produktů, které jsou považovány za příznivé pro dny, je omezeno nebo zakázáno z důvodu vysoké koncentrace sloučenin kyseliny šťavelové nebo purinů (prekurzory urátu).

Když je tedy dna povolena:

• rostlinné produkty (mrkev, cuketa, brambory, všechny druhy salátů, dýně);
• masné výrobky (libové kuře, králík, krůta každý druhý den);
• mouka a výrobky z makaronů (žitný chléb není první čerstvost, sušenky, těstoviny z prvotřídní pšenice);
• ryby (libové, jednou týdně);
• všechny druhy obilovin (zejména pohanka, ječmen a oves);
• mléčné výrobky (kefír, kvásek, jogurt, ryazhenka, tvaroh, sýr);
• vejce (kuřecí jednou denně);
• ovoce a dezerty (jablka, kdoule, meruňky, sušené ovoce, marmeláda, želé, želé, ořechy);
• nápoje (čerstvé, křehké kávy a čaje, kompoty);
• tuky (olivy a máslo).

Polévky se vaří v rostlinném (vegetariánském) vývaru nebo ve vodě (někdy alkalické). Použití bramborových pokrmů a obilovin není omezeno na těstoviny, které lze konzumovat až dvakrát týdně. Vejce by neměla být konzumována déle než jeden den (vzhledem k těm, které jsou v nádobí).

Zeleninové vedlejší pokrmy by měly být upřednostňovány bez tepelného ošetření, ale možnosti jsou možné pro pár nebo vařené / dušené formy. Čajové a kávové nápoje by měly být připraveny slabě, to je také velmi užitečné šípkové odvar (viz recept níže).

Různé omáčky a koření na bázi kefíru (nebo mléka) pomáhají diverzifikovat menu pro dnu: skořice, pepř, vanilku, sušené bobkové listy a všechny druhy zelení.

Nezapomeňte, že úplné informace o povolených produktech lze získat ze speciálních tabulek o obsahu purinových látek.

Zakázané potraviny pro dnu

Je přísně zakázáno konzumovat velké množství bílkovinných potravin (maso, ryby) a alkoholických nápojů.

Omezení s dnou je také nezbytné:

• zelenina (fazole, špenát, šťovík);
• masné výrobky (červené maso, droby - játra, mozky);
• výrobky z mouky (zejména z listového těsta);
• mořské plody (sleď, sardinky, červené ryby);
• ovoce a dezerty (fíky, čokoláda, pusinky, koláče a jiné krémové dezerty);
• bohaté vývary (masové a houbové vývary);
• nápoje (silné teplé nápoje, nápoje);
• tuky (sádlo, oleje na vaření).

Je třeba vyloučit kakao, kávu a sodu. Šťáva, špenát, brusinky a luštěniny pro dnu jsou přísně zakázány. Je nutné opustit koření (hořčice, kurkuma, křen) a octové omáčky. Mezi sýry je nutné dávat přednost neostrým a odstranit z nabídky všechny druhy konzervovaných a konzervovaných výrobků. Je také nutné se vyvarovat olejů na vaření: palmového oleje a margarínu.

Výživa pro exacerbace dny

Při pozorování dnových útoků je třeba nejen dodržet předepsané ošetření, ale také přísně omezit nabídku. Je tedy nutné, aby se s příznivými příznaky naprosto upustilo od masných a rybích výrobků - varianty vegetariánské stravy.

Můžete jíst zeleninu, bobule, chléb, těstoviny a obiloviny z povoleného seznamu - to bude dieta pro dnu. Minimální příjem bílkovin je poskytnout malé množství mléčných výrobků - jogurt, jogurt, ferment. Je také nutné zvýšit příjem alkalických minerálních vod (ne více než 0,5 l / den), celkový objem kapaliny (až 2,5 l / den) a zvýšit počet dnů vykládky (až 3 za týden).

Dodržování těchto doporučení nesmí být delší než 14 dnů, po kterých je nutné zajistit hladký návrat k hlavní dietě pro dnu.

Strava na týden

Zadaná nabídka je přibližná, lze ji upravit přidáním oblíbených produktů do uvedených seznamů.

1. Den 1: Snídaně pohankového, ovocného a bobulového salátu s kefírovým dresinkem, chlebem a divokým růže. Snack - dýňová kastrol a šťáva z zeleninové směsi. Na oběd, zeleninová krémová polévka, vařené kuře, vejce a čerstvá šťáva. Lehká večeře z nízkotučné tvarohové hmoty a kyselého nápoje. V noci můžete pít kvas nebo ryazhenka.
2. Den 2: Na snídani, bramborovou kaší, zeleninu, stejně jako slabý kávový nápoj. Čas na čaj - makaróny s ryazhenkou. Na oběd, řepná polévka nebo okroshka, dušené bílé ryby s míchanou zeleninou, karbanátky z mrkve a čerstvé. Lehká večeře bramborových uniforem, mrkevní salát a mléčný koktejl. Na noc - jogurtový koktejl.
3. Den 3: Snídaně - kuřecí karbanátky, perlový ječmen na vodě, mandlový játra a bílý čaj. Ve snack baru s cereáliemi, koktejly nebo bobulemi. Oběd zeleninové směsi, krémová polévka na bázi brokolice a černého čaje. Na večeři, tvarohová hmota s rozinkami. Bedtime - růžový odvar.
4. Den 4: pro snídani tvaroh, pohanka s mlékem a smoothies. Čas na čaj - pečené ovoce s jogurtem. Oběd z řepné polévky, sázeného vejce, pečené cukety se zakysanou smetanou a ovocným koktejlem. Na večeři, zeleninový guláš s bobulovým kompotem. Před spaním - ryazhenka.
5. Den 5: Snídaně zeleninového pyré, mandlových sušenek a bílého čaje. Snack - koktejly. Na oběd polévka s pohankou ve vegetariánském vývaru, zeleninová směs dušená, sázená vejce. Večeře - pečená kuřecí prsa se zeleninovou oblohou, černý čaj s medem. V noci, nízkotučné jogurt.
6. Den 6: Na snídani, vařené brambory, sázené vejce, měkký sýr, toast, kompot. Bezpečné, - tvaroh a smoothies. Oběd z vegetariánského boršču, nakrájenou zeleninu, kompot. Na večeři pečená míchaná zelenina s rýžovou kaši, toastem a neslazeným čajem. Před spaním kvásku a sušených meruněk.
7. Den 7 (možnost 1): snídaně pohanky, sázených vajec, salát z míchané zeleniny, ochucený jogurtem, bílým čajem. Snack - kyselý nápoj. Na oběd vývar na zelenině se strouhankou, vařená prsa. Večeře - toast, měkký sýr a černý čaj s medem. Na noc - čekanka. Den 7 (možnost 2 - vykládka): během dne 500 gramů tvarohu a litr kefíru nebo jeden a půl kilogramu ovoce z povolených seznamů. Množství vody, kterou pijete, by mělo být zvýšeno na 3 litry denně.

Možnosti receptů

Níže jsou uvedeny některé recepty vhodné pro dnu stravy. Mohou být měněny nebo nahrazovány v rámci specifikovaných doporučení.

• Zeleninová polévková pyré. Miska bude vyžadovat hlavu květáku, jednu mrkev, 300 gramů zeleného hrášku, cibuli, stejně jako bylinky a koření podle chuti. Zeleninová porce je jemně nasekaná a vařena ve vodě po dobu asi 20 minut. Květák je rozdělen do květenství a umístěn do vývaru spolu s hráškem. Polévka se vaří až do měkkých surovin, pak se přidá koření a bylinky.
• Krémová polévka. Vyžaduje se jedna mrkev, cibule, žampiony, citronová šťáva, granulovaný cukr, slunečnicový olej a nízkotučný krém. Zelenina a houby se nakrájejí a dušou v hrnci na másle asi 8 minut. Poté, co se směs umístí do míchačky a rozdrtí do stavu bramborové kaše. Citronová šťáva a cukr se přidávají do polévky, po které se směs přivede k varu. Před podáváním smetana zasahuje.
• Dušené kuřecí karbanátky v omáčce. Budete potřebovat půl kuřecí řízek, cibulovou hlavu, 35 ml mléka, 155 g vařené rýže, 75 g chleba, syrové vejce, pepř, koření a zelení. Gravy: dvě mrkve, sklenice kuřecího vývaru, cibulová hlava, rostlinný olej, dvě lžíce zakysané smetany, lžíce mouky. Filet, cibule, vejce, chléb (dříve namočený v mléku) a kopr se rozemele v mlýnku na maso. K hotové směsi se přidá vařená rýže, sůl a mleté ​​maso. Poté je nutné knedlíky rozbalit a vařit na pár minut asi 7 minut. Na omáčku smažte cibuli a mrkev, pak nalijte vývar. Do směsi přidáme mouku, sůl a zakysanou smetanu. Zahřívání omáčky, musíte dát maso karbanátky v něm a vařit dalších pět minut. Před podáváním misku ozdobte zelení.
• Tvarohový kastrol. Složení: 3 syrová vejce, 110 g krupice, stejné množství cukru, 500 g tvarohu, 210 g zakysané smetany, rozinky, sůl, soda a citronová šťáva. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Lžíce sody se nalije citronovou šťávou a pak se umístí do základny pro krupici. Hotová hmota se nalije do základny pro pečení a vloží do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme potřebovat zlatou kůru nahoře.
• Želé ze zakysané smetany. Nutné: litr nízkotučné zakysané smetany, sklenice mléka, 90 g cukru, 1,5 lžíce želatiny. Želatina se nalije polovinou sklenice mléka a nechá se nabobtnat. Zbytek mléka se vaří rozpuštěním cukru. V teplém mléku umístěte směs s želatinou a promíchejte, dokud se zcela nerozpustí, pak mírně ochlaďte. V chladné směsi přidejte zakysanou smetanu a nechte v chladničce, dokud neztvrdne. Dezert můžete namalovat řepnou šťávou nebo kakaovou lžící.
• Odvar z divoké růže. To bude trvat 100 gramů šípky a jeden litr vody. Před vařením se dogrose drtí a vloží do hrnce. Krájené ovoce se nalije plným množstvím vody a pak se přivede k varu. Pak se bujón odstraní z ohně a 12 hodin se infunduje. Chcete-li ochutnat, můžete přidat cukr. Pít odvar je až 0,5 litru denně.

Dna preventivní opatření

Prevence dny a následných exacerbací je: t

• kontrola souběžných patologických stavů - provokatérů nástupu onemocnění - arteriální hypertenze, obezity a aterosklerózy;
• snížení počtu urátů vytvořených v těle - správná léčba nádorů nebo autoimunitních onemocnění;
• zvýšení objemu vylučované kyseliny močové - správný pitný režim, léčba onemocnění močového systému.

V tomto případě je hlavním bodem prevence dodržovat dietu s nízkou čistotou pro dnu, která omezuje masné a rybí výrobky, čaj, kakao, luštěniny, čokoládu a flám (zejména pivo - zdroj dusíkatých a purinových bází). Tato dieta přispívá k menšímu příjmu purinů z vnějšku, což vede ke stabilní remisi (absence exacerbací), úbytku hmotnosti a normalizaci metabolismu.

S rozvojem společnosti již dlouho přestává být „nemoc šlechty“. Množství potravy se stalo klíčovým faktorem výskytu onemocnění ve všech segmentech populace. Nemoc je zároveň komplikována tzv. „Civilizačními chorobami“ - obezitou a aterosklerózou. Proto je nutná správná korekce výkonu.

Pamatujte si, že dna dieta není potravinové doporučení, ale součástí léčby!

Omezení dna a produktu

Dna, označovaná jako „choroba králů“, je důsledkem metabolické poruchy. Soli kyseliny močové (uráty) se ukládají do kloubů. Výživa ovlivňuje fungování těla.

Onemocnění je vzácné - 0,3%. Dna překonává muže nad 40 let, ženy po menopauze. Klouby podléhají bolestivému hromadění solí.

Příčiny onemocnění

V mozku, krvi, játrech, moči, lidské pot obsahuje krystaly soli, špatně rozpustné ve vodě - kyselina močová. Normální obsah krystalů neovlivňuje stav těla, zvýšení vede k nemoci. Hlavní příčinou abnormality je nevyvážená výživa.

Dna je důsledkem zvýšené koncentrace kyseliny močové v krvi. Deriváty kyseliny - uráty - jsou uloženy v těle, ovlivňují klouby, orgány, zejména mají negativní vliv na ledviny. Existují dva důvody, proč se v těle hromadí velké množství moči:

1. Zdravé ledviny nejsou schopny vyvinout působivé množství kyseliny močové.
2. Vyloučení kyseliny se vyskytuje v normálním množství, ledviny nepracují plně, neplní úkol.

Každý rok roste počet pacientů s dnou. Primární příčinou je špatná výživa. Lidé dávají přednost tomu, aby se seznam potravin skládal z rychlých sacharidů, mastných potravin, alkoholických nápojů, potravin bohatých na puriny (základní prvky živé buňky). Ve válečných letech méně lidí trpělo dnou než nyní. Vzhledem k tomu, že masné výrobky, alkohol, další škodlivé produkty bylo těžké získat.

Hlavní příznaky onemocnění

Útok dnové artritidy je prvním signálem nástupu onemocnění. Je to akutní naléhavá bolest kloubu. Ten je často koleno, kotník, kloub palce. Ráno se člověk probudí z útoku bolesti, který se během dne snižuje, blíže k noci, opět se zintenzivňuje. Pokud se dotknete zanícené oblasti, bude to vypadat horké, ostrý bolest je cítit z mírného tlaku na kloub.

Trvání záchvatů trvá 3-4 týdny. Pokud nepřijmete opatření (k vyloučení přípravků, které jsou kontraindikovány v dně ze stravy), záchvaty zachytí velkou oblast, šíří se do jiných kloubů a snaží se je zničit.

Zvýšení hladiny kyseliny močové je indikováno atypickým růstem na nohou (tophi). Když prasknou, lehké krystaly jsou viditelné - kyselina močová. Nemohla opustit tělo ledvinami. Galls brání životně důležité činnosti, postižené oblasti nohou způsobují pacientovi po dlouhou dobu nepohodlí.

Jaký je nebezpečný vývoj nemoci?

Pokud nechcete analyzovat obvyklou dietu v čase, existuje riziko dnové artritidy, která postihuje mnoho kloubů. K onemocnění dochází postupně - kyselé krystaly se hromadí v kloubech. S velkým počtem shluků možné deformace spoje. Krystaly se plní do měkkých tkání - svalů, šlach. Zvýšení mechanické zátěže na nich způsobuje, že jsou slabé, schopné se zlomit.

Zvýšení počtu tophi vede všude k výskytu akumulačních ložisek močoviny. U pacientů s dnou, ischemickou chorobou srdeční, osteoporózou, metabolickým syndromem se postupně projeví arteriální hypertenze.

Negativním důsledkem je urolitiáza. Onemocnění je komplikováno skutečností, že krystaly soli jsou uloženy v ledvinách, což brání aktivitě.

Mnoho lidí má selhání ledvin. Důsledky - pyelonefritida, hydronefróza, arteriální hypertenze. Příčinou selhání jsou ledvinové kameny, které vedou k smrti.

Odborníci na výživu, odborníci na výživu, obhájci zdravého životního stylu říkají, že je možné vyléčit dnu. Je nutné upravit stravu, rozhodnout, které produkty vyloučit, které pravidelně používat.

Pravidla dnové stravy

Boj proti nemocem kloubů stanoví požadavky, které musí být dodrženy. Základní principy:

• vyloučení, minimalizace slaných, kořeněných potravin;
• snížení objemu těžkých potravin ve stravě (tuk, bílkoviny), zvýšení toho, co můžete z nemoci jíst;
• zvýšení intenzity pití (v prvé řadě voda);
• vyloučení výrobků s vysokou koncentrací purinů;
• zvýšení počtu jídel až 5-6 krát. Jídlo se přijímá v menším množství než tři jídla denně.

Vztah dny a správné výživy - s jídlem člověk dostává spoustu živin, nedostatek účinku na vnější, vnitřní stav těla. Při organizaci zdravé výživy existuje možnost snížit úroveň bolesti, zlepšit celkový stav těla a normalizovat metabolismus, jehož poruchy způsobují dnu.

Seznam žádoucích produktů

Doporučená zelenina - mrkev, řepa, okurky. Některé plodiny rostoucí v zahradě mají nežádoucí vlastnosti. Mezi tyto zeleniny patří ředkvičky, celer, špenát, šťovík, křen - díky ostrosti, kyselosti. Květák - zelenina, kterou nelze jíst s dnou na nohou.

Ovoce je druhým bodem správné diety pro dnu. Mléčné výrobky (s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem), kuře, křepelčí vejce, sušené ovoce, med, malé množství másla, rostlinný olej každý den jsou povoleny.

Hodnocení pěti nejužitečnějších potravin ve stravě zaměřené na léčbu dny:

1. Rajčata jsou skladištěm cenných stopových prvků, které byly považovány za pochybný výrobek.
2. Dýně - optimalizuje metabolické procesy, zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů.
3. Okurka - velká dávka draslíku, voda urychluje vylučování škodlivých solí.
4. Squashes - asistenti při odstraňování krystalů kyseliny močové.
5. Brambory - s vysokým obsahem draslíku, s nízkým obsahem sodíku. Má močopudný účinek, který spolu s okurkami, dýně pomůže pacientovi s dnou.

Nezdravé jídlo pro dnu

Výrobky, které jsou přísně zakázány pro dnu, nejsou povoleny ani příležitostně:

• Fazole (hrach, fazole, fazole, cizrna). Kultury obsahují mnoho bílkovin, nasycených puriny, nežádoucí v případě onemocnění kloubů.
• Uzené potraviny (ryby, maso). Povolené maso v malých porcích, výhradně vařené, bez koření.
• Sůl
• Alkohol
• Vývar na maso, polévky s masem.
• Kakao
• Zpracované koření, koření, mořské plody.
• Čokoláda
• Káva
• Tučné omáčky, kečupy, majonéza.
• Houby
• Konzervy.
• Kaviár
• Potraviny bohaté na rychlé sacharidy (pečivo, koláče, pečivo, zmrzlina).
• Rebarbora
• Sýr (zejména slaný, s plísní, tukem).
• Některé ovoce - malina, hrozny, fíky, tomel.

Seznam obsahuje hlavní produkty, které nelze jíst s dnou.

V případě zvýšeného záchvatu se doporučuje dodržovat dietu po dobu dalších 5-7 dnů:

• první 2-3 dny základ jídla je tvořen kaši na vodě, ovoce, zeleninové pyré;
• dále ve stravě je přípustné zavádět nízkotučný tvaroh, kefír, nízkotučné mléko (1%).

Dieta povede k alkalizaci krystalů v moči, což má za následek zlepšení celkového zdraví.

Jídlo, které je užíváno s opatrností

Níže je seznam toho, co potraviny nelze jíst s dnou v přebytku. Doporučuje se omezit jejich spotřebu. Je nutné se poradit s odborníkem na výživu.

1. Štíhlé maso ve vařené formě.
2. Zelený čaj Pokud je čaj černý, nepoužívejte více než jednou týdně.
3. Kakao, káva - maximálně jednou týdně. Ten by neměl být silný.
4. Vařené ryby.
5. Kompoty, sladké ovocné nápoje.
6. Klobásy, klobásy („mléko“, „doktor“) jsou zřídka povoleny.
7. Zelené cibule.
8. Vejce (měkká vařená).

Odborníci na výživu, lékaři, se dlouhodobě zajímali o otázku, zda rajčata patří k potravinám, které nelze vzít na dnu. Zelenina má spoustu organických kyselin. Dříve, rajče bylo nebezpečí pro nemocné, s odkazem na potraviny, které nelze jíst s dnou. Nedávné studie rozptýlily předchozí závěry - obsah purinů je ve srovnání s masem, fazolemi, při absenci zneužívání menší, červená zelenina přinese pacientovi úlevu.

Jak zjistit, zda se potraviny vztahují k potravinám, které se nedoporučují pro onemocnění kloubů? Stačí prostudovat složení složky - obsah proteinů, tuků, sacharidů. Tabulka vám pomůže tam, kde je obsah látek ve 100 gramech výrobku upřesněn. Pozornost by měla být věnována množství bílkovin, tuku - pokud je spousta z nich, je výrobek nežádoucí. Vysoký obsah sacharidů označuje zdravé potraviny, které pomohou při překonání onemocnění.

Při nákupu dortu se podívejte na složení a zjistěte, že obsah sacharidů je 100 gramů. činí 60-70%. To nejsou sacharidy, které tělo potřebuje. Sladké potraviny s obsahem sacharidů vyšším než 40%, nadbytek cukru, sladidla v kompozici doplňují potraviny, které nemohou být s dnou.

Přibližná denní strava

Aby bylo možné systematizovat poradenství poskytované denní stravou, včetně povolených produktů pro dnu. Tyto pokrmy nejsou jediné správné, jsou uvedeny jako vzorek.

• Předčasná snídaně (7:00) - ovesné vločky s mlékem; salát z nesolené okurky a rajčat, ochucený rostlinným olejem; 1 měkké vařené vejce; zelený čaj
• Druhá snídaně (10:00) - 1 sklenice šípkové odvar.
• Oběd (14:00) - mléko / zeleninová polévka / polévka / boršč / okroshka (nejlépe bez masa); Pečené brambory; ovocné želé.
• Čas na čaj (16:30) - 2 čerstvá jablka.
• Večeře (19:00) - pečené tvarohové koláče; zelné rolky s rýží, zeleninou; zelený čaj
• Dream Interpretation (22:00) - 1 šálek nepotravého mléka, kefír.

Průvodce akcí

Základní pravidla, podle kterých se člověk při jídle řídí, kdo chce dobýt dnu, se nesmí objevit:

1. Nepřehánějte se. Nadměrná hmotnost přitahuje dnu. Snažte se vyloučit ze stravy zakázané produkty pro dnu a učinit výběr ve prospěch povolených (doporučených).
2. Při konzumaci ryb, masa, pečlivě vařit - škodlivé látky opustí produkt před konzumací.
3. Jednou týdně se držte lehké stravy. Dobré brát jen kapalinu. Povolené produkty v minimální výši budou mít prospěch.
4. Při akutních záchvatech bolesti zvyšujte počet uhlohydrátů vstupujících do organismu v důsledku potravinových kazet, banánů.
5. V případě tepla zvýšte příjem tekutin. Ne méně než polovina objemu by měla být voda.
6. Po dlouhém průběhu zotavení z účinků dny je alkohol zakázán. Alkohol rychle způsobí novou vlnu bolesti. Po ruce uchovávejte seznam zakázaných potravin pro dnu.
7. Denní dávka 2500-2700 kcal. 4/6 jsou sacharidy, 1/6 - proteiny a tuky. Je žádoucí, aby proteinové potraviny byly nízkotučné mléčné výrobky.

Je třeba mít na paměti, že pravidla by měla být vzata v úvahu v jakékoli situaci. Dna způsobuje spoustu nepříjemností, ale lze ji překonat, pokud změníte své stravovací návyky. Jasné pochopení toho, co produkty nemohou být s dnou, pomůže těm, kteří chtějí překonat nepříjemné onemocnění na nohou.

Co nejíst pro dnu

Je známo, že s dnou je nezbytná správná výživa. Pokud se člověk chce vyhnout bolestivým útokům, aby byly méně dlouhé, musí brát speciální léky a kombinovat léčbu s dietou. Díky integrovanému přístupu je možné eliminovat příčinu akumulace kyseliny močové.

Dieta pro dnu a zvýšenou kyselinu močovou

Správná strava je nedílnou součástí léčby pacienta. Co nejíst pro dnu? Dieta pro dnou artritidu je určena k normalizaci metabolismu soli v těle, ke stabilizaci množství kyseliny močové. Základní principy menu pro dnu:

1. Jezte systematicky, rozdělujte denní dávku na 4-5 dávek. Nemůžete hladovět, přejídat se.
2. Pokud je nadváha, způsobuje nadměrné zatížení kloubů, hypertenze. V tomto případě je třeba postupně ztrácet libry (ne více než 2 kg za měsíc).
3. Zvýšení intenzity pitného režimu: pokud ledviny dobře fungují, doporučuje se během remise vypít asi 2 litry vody (nejlépe minerální vody). Dávkování během exacerbace - nejméně 3 litry. Minerální voda je ideální: alkálie obsažené v minerální vodě účinně odstraňují soli kyseliny močové z krve.
4. Ve stravě nemocných by mělo být méně živočišných produktů, slaných potravin.
5. Doporučené dny nalačno, ideální - jednou týdně. Celodenně musíte jíst pouze ovoce nebo syrovou, vařenou zeleninu. Například, můžete jíst pečené brambory bez soli, uspořádat půst den na jednom výrobku.
6. Je důležité opustit alkoholické nápoje - dokonce i sklenka alkoholu může způsobit novou vlnu exacerbací.

Co potraviny nemohou jíst s dnou

Dieta pro dnu na nohách je nutná, aby se snížil nadměrný příjem proteinů, z nichž se tvoří krystaly kyseliny močové. Je jich spousta v živočišných produktech. Je dovoleno jíst 1 g proteinu denně na 1 kg lidské hmotnosti. Nemůžete jíst potraviny s velkým množstvím soli (i když je s jodem) - přispívají ke zvýšení kyseliny močové, ukládání soli.

Dieta pro dnu: co může a nemůže být jíst

S takovým komplexním onemocněním, jako je dna, nelze jíst určité skupiny potravin bohatých na puriny (proteiny), protože korigují hladiny kyseliny močové a vyvolávají exacerbaci onemocnění. Když tělo absorbuje bílkoviny, produkt vylučování je kyselina močová.

Zdravý člověk se nemusí bát, protože jeho tělo bezpečně reguluje výkyvy kyseliny močové, na rozdíl od lidí trpících dnou. V jejich případě vede použití potravin s vysokým obsahem bílkovin k nadbytku kyseliny močové a vyvolává zhoršení onemocnění. Studie ukazují, že snížení spotřeby těchto potravin a užívání vybraných léků může zabránit zhoršení.

Jídlo pro dnu na nohách nebo pažích by mělo být vybráno v souladu s tabulkou povolených produktů. Seznam potravin, které spouští dny dnou, zahrnuje vedlejší produkty z masa, červené maso, mořské plody, alkoholické nápoje, kvas a pivo, které obsahují zvýšené množství purinových proteinů. Studie však také ukázaly, že existuje výjimka: použití zeleniny obsahující puriny ve velkém množství nevede k zhoršení onemocnění.

Nápoje obsahující cukr nebo fruktózu jsou také zahrnuty v zakázaném jídelním stole a mohou spouštět dnu, i když nemají puriny. Mohou přímo zvýšit koncentraci krystalů kyseliny močové urychlením určitých procesů na buněčné úrovni. Například po prostudování analýz více než 125 tisíc účastníků experimentu bylo zjištěno, že u lidí, kteří mají rádi produkty obsahující fruktózu, je riziko vzniku dna 62%.

Na druhé straně experimenty ukazují, že mléčné výrobky bez tuku, sójové výrobky a spotřeba vitamínu C snižují koncentraci kyseliny močové v krvi a minimalizují riziko exacerbace dny. Vysoký obsah tuku v mléčných výrobcích neovlivňuje ukazatele kyseliny močové, takže mohou být bezpečně přidány do menu.

Když je tedy dna nutná k dietě, protože některé produkty mohou měnit koncentraci krystalů kyseliny močové v závislosti na přítomnosti purinových proteinů v nich. Produkty s obsahem fruktózy však mohou tento indikátor ovlivnit, i když nejsou bohaté na puriny.

Zakázané výrobky

Měli byste se zdržet konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin (více než 200 mg proteinu na 100 gramů přípravku) pro systematické ataky dny. Také byste neměli jíst denně potraviny s vysokým obsahem fruktózy a středně proteinové potraviny (150–200 mg proteinu na 100 gramů). Tato rada je důležitá při výběru stravy pro dny, nejen pro muže, ale i pro ženy.

Tabulka produktů, které by měly být pro dnu opuštěny, vypadá takto:

• Droby: vše, včetně jazyka, jater, srdce, plic, masa.
• Maso divokých zvířat: bažantů, zvěřiny.
• Mořské ryby: sleď, pstruh, šproty, tuňák, makrela, treska jednoskvrnná a další.
• Mořské plody: krabi, krevety a kaviár.
• Nápoje: ovocné šťávy a nealkoholické nápoje.
• Další sladkosti: med, šťáva z agávy a sirupy z fruktózy.
• Kvasinky: potraviny a pivovarské kvasnice.

Zakázané výrobky zahrnují také bílý chléb, různé dorty a dorty se smetanou, sušenky, výrobky obsahující rafinované sacharidy. Na jedné straně mají málo bílkovin a fruktózy, ale jen málo živin, existuje také možnost růstu kyseliny močové v těle.

Při léčbě dny byste se měli vyvarovat receptů na droby, zvěřinu, ryby a mořské plody, stejně jako sladké nápoje, sladkosti a droždí.

Co můžete jíst s dnou? Samozřejmě, že hypopurine dieta vylučuje ohromující množství potravin, ale vždy najdete něco k jídlu. Nízký obsah bílkovin je uvažován v poměru 100 mg proteinu na 100 gramů produktu.

Povolené produkty

V důsledku toho lze produkty povolené pro dnu rozdělit do následující tabulky: t

• Ovoce: Všechny čerstvé ovoce mohou být přidány do vaší stravy. Cherry pomáhá snižovat koncentraci krystalů kyseliny močové v období exacerbace a snižuje zánět.
• Zelenina: Vše, včetně brambor, mrkve, hrášku, cukety, lilku a zelí, zelené cibule, hub.
• Luskoviny: Lze konzumovat, včetně čočky, fazolí, sóji a tofu.
• Ořechy
• Celozrnné výrobky: oves, kukuřice, pohanka, hnědá rýže a další.
• Mléčné výrobky jsou bezpečné, ale s výhodou odstředěné.
• Vejce
• Nápoje: káva, černý nebo zelený čaj.
• Koření a koření.
• Rostlinné oleje: včetně kokosu, olivy a lnu.

Omezení dnové výživy

Kromě vedlejších produktů, zvěřiny a některých druhů ryb můžete konzumovat různé masné výrobky v omezeném množství: 115-170 gramů několikrát týdně. Další kategorie produktů se vyznačuje mírným obsahem bílkovin: 100–200 mg na 100 gramů výrobku. Použití nadměrného množství těchto potravin může tedy vyvolat exacerbaci. Spotřeba masa a lososa by měla být snížena na částku 115-170 gramů 2-3 krát týdně.

Maso: kuřecí, hovězí, vepřové a jehněčí.

Ryby: nejnižší úroveň purinů obsahuje čerstvý i konzervovaný losos.

Dodržování selektivní výživy vám pomůže zmírnit bolest a otoky a předcházet záchvatům nemocí. Strava pro dnu a zvýšená kyselina močová zahrnuje bez výjimky všechna ovoce a zeleninu, celá zrna, nízkotučné mléčné výrobky, vejce a slané nápoje. Sůl není zakázaným výrobkem, je nutné zadržovat vodu v těle. Tradiční medicína dokonce zahrnuje použití octu jablečného octa v potravinách pro dnové nohy nebo obklady s ním pro artritidu dna kotníku.

Tato choroba není věta a existuje mnoho receptů na jednoduché pokrmy bez použití produktů, které jsou zakázány v dně.

Antipurinovaya dieta

Zde je příklad stravy s hypofurinem pro tento týden:

Pondělí:

1. Snídaně - ovesné vločky s jogurtem s ovocem nebo ořechy.
2. Oběd - vegetariánská polévka, čerstvá zelenina.
3. Večeře - smažené kuře, celozrnné těstoviny, špenátový salát, sýr s nízkým obsahem tuku a paprika.

Úterý:

1. Snídaně - borůvka, špenát, nízkotučné jogurty nebo koktejly z odstředěného mléka.
2. Oběd - hrachová polévka s celozrnným chlebem a salátem.
3. Večeře - smažené kuře se zeleninou a pohankou.

Středa:

1. Snídaně - tvaroh s rozinkami nebo bobulemi.
2. Oběd - libový boršč, salát z pekingského zelí a cherry rajčata s olivovým olejem.
3. Večeře - pečený losos se zeleninou.

Čtvrtek

1. Snídaně - kukuřičná kaše.
2. Oběd - vařené kuřecí řízek s bramborami.
3. Večeře - vinaigrette s černým chlebem.

Pátek

1. Snídaně - opékané s ovocem.
2. Oběd - polévka s bramborami, celozrnný chléb, vařená vejce.
3. Večeře - zelenina a pohanková kaše, dušená na noc s vroucí vodou.

Sobota

1. Snídaně - omeleta s houbami.
2. Oběd - hnědá rýže se zeleninou.
3. Večeře - domácí kuřecí sendviče a zeleninový salát.

Neděle

1. Snídaně - salát s ovocem a jogurtem.
2. Oběd - vařený květák.
3. Večeře - smažená vejce s rajčaty a bylinkami.

Jako závěr

Výživa pacientů s dnou tak může být správná a pestrá. Je třeba mít na paměti, že je to užitečné a nemožné.

Je třeba říci, že toto onemocnění je jedním z typů artritidy, způsobené rychlým zánětem kloubních povrchů. Terapeutická antipurinová dieta může pomoci zmírnit a zmírnit symptomy. Nápoje a potraviny, které provokují dny, pokrývají všechny droby, zvěřinu, ryby, sladké a sladké alkoholické nápoje.

Naopak konzumace ovoce, zeleniny, celozrnných plodin, sójových výrobků a nízkotučné mléčné výrobky působí na tělo profylakticky, což snižuje hladinu kyseliny močové. Změny životního stylu, udržení zdravé váhy, sport, pití velkého množství tekutin, vyhýbání se alkoholu a užívání vitamínu C mohou mít také pozitivní vliv na snížení exacerbací onemocnění.

Dieta a výživa pro dnu - co můžete a nemůžete jíst, stůl výrobků, menu na týden

Potraviny, které tvoří denní dávku osoby, by měly zahrnovat potraviny, které mají pro tělo velké množství prospěšných látek. Užitečné recepty nám pomohou zůstat zdravý a atraktivní, bez ohledu na věk. Pokud však dieta není vyvážená nebo existuje velké množství mastných, kořeněných nebo těžkých jídel pro zažívací systém, pak může být metabolismus osoby narušen a soli kyseliny močové se hromadí v těle. To platí zejména pro muže. Zvýšená koncentrace těchto solí povede k zánětu kloubů, který se nazývá dna.

Obecný popis patologie a principů výživy

Důležité vědět! Lékaři jsou v šoku: „Existuje účinný a dostupný lék na bolest kloubů.“ Přečtěte si více.

Dna je chronické onemocnění kloubů, které je doprovázeno spíše silnou bolestí a dalšími příznaky averze. Přirozeně je nutné provádět jeho léčbu, protože kvalita života pacientů je výrazně zhoršena a mobilita je omezená. Vyrovnat se s patologií je možné doma, pokud budete dodržovat všechna doporučení lékařů. Nejprve je nutná dieta pro pacienta s dnou. Současně by měla být dávka předepsaná lékařem sledována nejen během exacerbace onemocnění, ale také během remise. Každý den musíte sledovat svou stravu. Správná výživa pro dnu je příslibem lidského zdraví a zárukou snížení případů akutní patologie.

Dna je onemocnění spojené s poruchami metabolických procesů v těle. Proto je pro léčbu velmi důležitá vyvážená strava pro dnu. Příčinou onemocnění je zvýšená koncentrace kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají do kloubů. Strava, která musí být dodržována každý den, může snížit její množství v krvi, protože ledviny se s tím nedokážou vyrovnat sami.

Příznaky onemocnění

Nejčastější příznaky dny se vyskytují u mužů starších 40 let. U žen se vyvíjí patologie s nástupem postmenstruačního období. Je třeba poznamenat, že dna může postihnout téměř všechny klouby, ale je nejčastěji pozorována na nohou.

Pokud není dieta pozorována během nástupu příznaků dny, může se občas objevit relaps, protože onemocnění nelze úplně vyléčit.

Dna má horlivý nástup. Často se bolest objevuje v noci. Soli kyseliny močové se nejprve ukládají do velkých kloubů prstů, kolen a nohou. Symptomy dny obvykle vypadají velmi silně, proto je obtížné zaměnit dnu s jinými chorobami kloubů. Pokud se při léčbě dny doma nedrží dietu, může patologie šířit do všech kloubů.

Zvýšená koncentrace solí kyseliny močové je pozorována nejen v samotném kloubu, ale také ve vazivovém aparátu, chrupavčitých membránách, což způsobuje zánět. Přirozeně, jednodenní dna se může projevit v plné síle. Patologie má následující příznaky:

• silná bolest;
• zarudnutí kůže v postižené oblasti;
• zvýšení lokální teploty;
• vzhled opuchnutí.

U nemocných mužů se příznaky obvykle objevují brzy ráno nebo uprostřed noci. Akutní období může trvat jeden den nebo více než 3 dny. Během dne mohou příznaky dny poněkud snížit jejich intenzitu, i když bolest se zvyšuje s nástupem večera. V tomto případě může člověk hovořit o těchto porušeních ve stravě, která je obvykle vyvinuta lékařem pro dnu.

Existují i ​​jiné příznaky onemocnění: na rukou nebo nohou se objevují kosti. I když muži mají dnu nebo ženy, pacient se musí poradit s lékařem. To poskytne příležitost k přesné diagnóze, zahájení vhodné léčby a správnému stravování.

Vyvážená strava s rozvojem dny pomůže dlouhodobě zapomenout na zhoršení.

Diagnostika

Diagnóza zahrnuje vizuální kontrolu kloubu postiženého dnou, radiografií a laboratorními testy krve a moči. Rentgenové paprsky mohou určit stav artikulace, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy poskytují příležitost zaznamenat zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi. Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou pomáhají předepsat adekvátní léčbu. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta může být předepsán léky na podporu jeho odstranění.

Zásady stravování

Nemůžete se zbavit nemoci doma, protože v nemocnici není potřeba. Terapie zahrnuje dodržování správné diety - dieta, která je hlavní metodou léčby a prevence relapsu. Vzorové dietní menu pro dnu je lékař, s přihlédnutím k individuálním vlastnostem těla a souvisejícím onemocněním. Měla by být zaměřena na odstranění zvýšené hladiny kyseliny močové v těle, stejně jako příznaky patologie. K tomu musí člověk každý den revidovat svou stravu a dodržovat určitou dietu.

Výrobky s dnou by neměly mít ve svém složení puriny, které se přeměňují na kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených přípravků bude uvedena níže). Seznam těchto výrobků zahrnuje téměř veškerou zeleninu a ovoce, takže jídlo u pacientů s dnou je hlavně podobné menu vegetariánů. Dna recepty na dnu nejsou složité nebo složité, ale musí být připraveny správně, a všechny složky pro dietu musí být převzaty ze seznamu v tabulce povolených produktů.

Lékařská výživa pro dnu pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých symptomů doma. Nicméně, použití mastných nebo kořeněných jídel může vyvolat relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle dostatečně rychle. Například maximální množství purinů obsahuje kávu, jejíž použití může vyvolat útok. K tomu může přispět i alkohol, zejména pivo a nápoje na bázi hroznů, takže jsou vyloučeni ze stravy.

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise by měla být prováděna každý den. Vzhledem k tomu, že je nutné být léčeni doma, musí být pacient ochoten zbavit se příznaků nemoci a vůle nenarušuje dietu. Tabulka povolených potravin pro dnu a dále uvedené recepty pomohou vytvořit individuální menu, které zohlední všechny vlastnosti organismu a patologii pacienta.

Jídlo během léčby dny může být chutné a pestré. Výživa, která musí splňovat požadavky těla, neznamená příliš přísná omezení, ale přispívá k řádnému životnímu stylu.

Co nejíst pro dnu

Pokud má pacient lézi na kloubech na nohou, je nutné zjistit, co nelze jíst s dnou. Faktem je, že během diety, některé potraviny (i ovoce) se nedoporučuje, protože obsahují určité množství purinů. Vyléčení nebo alespoň odstranění symptomů bez řádné výživy je nemožné. Následující tabulka ukáže, že nemůžete jíst s dnou.

Tabulka 1. Zakázané potraviny pro dnu

Ty produkty, které seznam obsahuje, nemůžete v žádném případě jíst s dnou na nohách. Tento stůl by měl být při vaření vždy po ruce.

Až donedávna lékaři pochybovali, zda je možné jíst rajčata pro dnu. Faktem je, že tyto potraviny jsou dodávány ve stravě, i když obsahují puriny (kyselinu šťavelovou). Nicméně, v rajčatech jeho množství je tak zanedbatelné, že je nejen možné jíst, ale také užitečné. Rajčata obsahují velké množství vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto produkty dobře podporují imunitu. Navíc rajčata obsahují antioxidanty a fytoncidy, které přispívají k eliminaci zánětlivého procesu, aktivovaného dnou.

Rajčata pro dnu lze jíst v jakémkoliv množství. Faktem je, že mají dobrý vliv na metabolismus v těle. Nejlepší ze všech je, že příznivé vlastnosti těchto produktů se projevují po tepelném zpracování a přidání rostlinného oleje.

Dna rajčata pro dnu může a měla by být, nebolí.

Kromě těch produktů, které jsou zakázány ve stravě pro dnu na nohou, existují i ​​ty, které mohou být použity v omezeném množství. Následující tabulka obsahuje jejich seznam:

Tabulka 2. Produkty povolené v omezeném množství

Pozornost by měla být také aplikována medem. Jak je vidět, mnoho potravin je ve stravě stále nežádoucí, pokud pacient trpí dnou na nohou. Nicméně, jídlo může být velmi chutné a pestré. Stačí si na to zvyknout, protože dna je chronická patologie, která může člověka celý život obtěžovat. Strava proto musí být přísně dodržována, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst s dnou

Dna není jednoduché onemocnění, které vyžaduje odpovědný přístup a dodržování zásad správné výživy. Proto byste měli vědět, které potraviny můžete jíst a které potraviny jsou zakázány. Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, které potraviny by neměly být konzumovány, a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní musíte zjistit, co můžete jíst s dnou.

Tabulka 3. Povolené produkty

Pro dnu můžete na nohou jíst semena a všechny druhy ořechů.

Arašídy by neměly být konzumovány, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů neví, zda je možné pít kvas s dnou. Odpověď je jednoduchá: můžete a měli byste. Dieta zahrnuje použití téměř všech ovoce a zeleniny se vzácnými výjimkami. Například, můžete jíst třešně pro dnu. Asi 20 plodů lze jíst denně. Užitečné třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Lingonberry dna je zvláště užitečné. Morse z ní přispívá k odstranění přebytku purinu.

Je také důležité pochopit, jak jsou rybí olej a kombucha užitečné pro dnu. Rybí olej je unikátní sklad vitamínů. Obsahuje téměř všechny minerály, které tělo potřebuje. Rybí olej se dnes prodává v kapslích, takže je to velmi jednoduché. Ve svém složení má látka polynenasycené mastné kyseliny, které poskytují protizánětlivý účinek. Proto by měl být rybí olej pro dnu nutně užíván. Nicméně, s nástrojem, musíte být opatrní, pokud jsou kameny v ureters.

Pokud jde o čajové houby, nedoporučuje se používat. Nástroj je schopen zvýšit trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Kombucha má ve svém složení kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována při dně. Kombucha navíc obsahuje obrovské množství sacharidů, které jsou nežádoucí ve stravě pro obezitu.

Dieta pro dnu na nohou - menu (zásady přípravy)

Strava pro dnu na nohách je základem léčby. Bez ní budou účinky léků předepsaných lékařem neúplné a neúčinné. Strava má specifickou strukturu. Doporučuje se, aby mu menu pomohl lékař, který vezme v úvahu určité rysy těla.

Strava zahrnuje použití tekutých nebo polotekutých jídel, které obsahují složky ze seznamu v tabulce povolených produktů. Základem menu jsou zeleninové polévky, zeleninové a ovocné saláty, kompoty, minerální voda (alkalická). Jídla by měla být organizována tak, aby byla zlomková - nejméně 5krát denně.

Pacient je povinen pít denně nejméně 2 litry tekutiny. Vzhledem k tomu, že strava poskytuje dny nalačno (pomáhají tělu vyrovnat se s asimilací potravy a včasnou eliminací kyseliny močové), během níž pacient nejí žádné pokrmy kromě zeleninových salátů.

Správná výživa při dně zahrnuje použití více vegetariánských receptů. To zohledňuje přítomnost komorbidit u pacienta. Například, on má zvýšenou hladinu cholesterolu, což znamená, že by neměl jíst žloutek.

V případě diabetu je třeba zvážit mnoho faktorů. Takoví pacienti musí například omezit používání pekařských a moučných výrobků. Zároveň z menu musíte zcela odstranit sladká jídla a cukr. Také s diabetem není žádoucí používat med.

Dna na nohou je často kombinována s obezitou. V tomto případě je menu výrazně omezeno přísným seznamem jídel. Faktem je, že příliš mnoho tělesné hmotnosti poškozuje klouby. Seznam povolených produktů v tomto případě nezahrnuje maso a ryby. Taková dieta zajišťuje častější dobu držení. Někdy může jejich počet dosáhnout 4krát týdně.

Zeštíhlení dnou, která je umístěna na nohou, by neměla být ostrá, protože by mohla poškodit tělo více. Recepty v menu by měly být takové, aby tělesná hmotnost nešla příliš rychle. Jídla nejsou omezena na plné hladovění. V tomto případě je stav dna pacienta podstatně horší.

K čištění těla nedochází, pokud nedostane všechny potřebné látky z výše uvedeného seznamu, energetické potřeby osoby nejsou plně uspokojeny. V tomto případě se spotřebují vlastní proteinové sloučeniny. Z tohoto důvodu se zvyšuje hladina kyseliny močové, ukládá se v synoviální tekutině a vyvolává zánětlivý proces.

V nabídce jsou následující zásady:

1. Při přípravě různých pokrmů je třeba použít co nejmenší množství soli, což přispívá ke vzniku urátů v tkáních.
2. Množství spotřebované tekutiny by mělo být zvýšeno. To umožní rychle odstranit sloučeniny kyseliny močové z těla.
3. Recepty by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií byl malý.
4. Rajčata by neměla být zcela vyloučena.
5. Je žádoucí zcela opustit majonézu, živočišný tuk a zapomenout na alkohol navždy. Pokud je pacient gurmán a miluje ty pokrmy, do kterých se přidává víno, pak by tyto recepty měly být z menu vyloučeny.
6. Pokud pacient nepřestává pít čaj nebo kávu, může se opakovat dna a bolest se zintenzivňuje.

Je nemožné se přejídat - to je další zátěž močového systému.

Jak vidíte, dieta s nemocí jako je dna nohou není rozmarem lékařů, ale nutností. Pacient musí vědět, které výrobky mohou být konzumovány a které nemohou. Nemocní muži by proto měli trpět trpělivostí, přestat užívat špatné návyky a užívat si zdraví.

Strava pro dnu: tabulka číslo 6

Není možné zcela vyléčit přítomnou chorobu, zejména pokud se vyskytuje ve spojení s obezitou nebo diabetes mellitus. Antipurinová dieta číslo 6 pro dnu však pomůže eliminovat exacerbaci nebo snížit počet relapsů. Je navržen na týden, i když ho můžete neustále držet.

Jídla mají tyto vlastnosti:

1. Všechny potraviny, které obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové, jsou z nabídky zcela vyloučeny.
2. Tabulka 6 poskytuje mírný příjem soli. V některých závažných případech je tento výrobek zcela vyloučen.
3. Alkalické potraviny se přidávají do týdenního menu: zelenina, mléko.
4. Množství volného příjmu tekutin se významně zvyšuje, pokud samozřejmě neexistují žádné kontraindikace ze srdce a cév.
5. Tabulka 6 také uvádí redukci živočišného proteinu a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Je to důležité! Pokud je dna v nohách komplikována obezitou, pak jsou potraviny, které obsahují velké množství sacharidů, vyloučeny ze stravy.

Obsah proteinu ve stravě musí být také snížen na 0,8-1 g na kilogram hmotnosti. To prakticky zastaví tvorbu kyseliny močové, která zastaví rozvoj exacerbace dny v nohou.

Existuje specifická tabulka norem pro všechny látky, které musí být požívány při použití menu diety číslo 6:

Tabulka 4. Normy látek vstupujících do organismu pomocí diety číslo 6

Klasické sedmidenní menu pro dnu na chodidlech je podepsáno ošetřujícím lékařem. Tabulka číslo 6 pro týden může být několik. Jídlo se zároveň neliší v žádném z vlastností. Jídlo se vaří jako obvykle, teplota nádobí je normální. Maso a ryby je lepší vařit, ale vývar by měl být nalit, protože obsahuje všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby.

Menu tabulky č. 6 za týden pro osoby s dnou poskytuje jeden den vykládky. Výsledkem takové stravy bude normalizace výživy, stabilizace metabolismu purinu, snížení množství solí kyseliny močové. Tabulka 6 také umožňuje významně snížit tělesnou hmotnost, eliminovat zánět a bolest v kloubech nohou a snížit pravděpodobnost opakovaného výskytu stavu exacerbace. Než začnete tuto dietu, musíte se poradit s lékařem.

Navzdory nedostatku rigidního rámce ve stravě nemusí být tabulka č. 6 vhodná pro každého. Jaký vliv může mít tato výživa na pacienta, závisí na vlastnostech jeho těla, průběhu dna. Je to důležité! Pokud se u pacienta vyskytnou usazeniny urických solí v nohou, je nutná konzultace s lékařem. Pokud je pacient obézní, může být zařazen do tabulky č. 8, která umožňuje přísnější filtrování seznamu povolených přípravků.

V souladu s dietou číslo 6, před odchodem do postele, nezapomeňte vypít 200 ml jakékoli kapaliny.

Dieta pro dnu během exacerbace

Dieta pro dnu během exacerbace pomůže zbavit se nepříjemných bolestivých symptomů a obnovit mobilitu, kterou člověk ztratí během vývoje zánětu. Z menu můžete zcela vyloučit maso a rybí výrobky. Výživa pro dnu zajišťuje častější držení půstních dnů (každý druhý den).

V této době můžete jíst pouze zeleninu a ovoce. Po vymizení bolesti na nohou a odstranění edému můžete jít do obvyklého sedmidenního menu. Přísná dieta pro zhoršení dny trvá maximálně 3 dny. Jídla by měla být častá a zlomková, aby nedošlo k přetížení trávicího ústrojí, i když je nemožné načíst žaludek s takovými nabídkami.

Během exacerbace můžete použít následující jednodenní menu:

1. Na prázdném žaludku - půl sklenice předehřáté alkalické minerální vody nebo vývaru boky (můžete použít čekanku).
2. Snídaně - polovina porce ovesné kaše (měla by být tenká), sklenice mléka.
3. 11 hodin - 1 sklenka jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrová jablka (1 ks).
4. Oběd - polévka ze šťouchané zeleniny (půl porce), želé na bázi mléka.
5. 17 hodin - mrkev nebo rajčatová šťáva (sklo).
6. Večeře - půl porce kaše z tekutého mléka, 1 sklenice ovocného kompotu (jahody, hrušky, jablka).
7. 21 h - sklenka kefíru.
8. Na noc - čaj s mlékem a medem (není žádoucí pro diabetes) nebo zelený čaj bez cukru - 1 šálek.

Toto menu lze použít, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou.

Po uplynutí doby exacerbace může být do stravy přidáno malé množství vařeného masa, které je lepší jíst ve formě dušených masových kuliček nebo masových kuliček. Také masné výrobky mohou být pečené.

Pokud dna nemá toto menu, můžete ho vždy změnit. Toto bere v úvahu všechny rysy moci v tomto období. Dna na nohou vyžaduje seriózní a odpovědný přístup.

Rysy dnů půstu

Dieta pro dnu během remise vylučuje terapeutický půst. Úplné zastavení výživy vyvolává exacerbaci, takže tradiční léčba ji nepřijímá. Na takový den můžete jíst potraviny (zeleninu nebo ovoce) stejného druhu, například zelená jablka nebo brambory. V případě potřeby si můžete připravit salát z několika druhů zeleniny nebo ovoce (bez hroznů a malin).

Pokud pacient s dnou nechce jíst zeleninové jídlo, můžete použít kefír, tvaroh, mléko nebo rýži dietu. Ten druhý je poměrně běžný. Pro vaření se používají následující produkty: rýže (75 g) a jablka. Rýže se vaří na zředěném mléce. Je nutné ji jíst na několik recepcí během dne v malých porcích. Mezi jídly, můžete jíst jablko nebo pití kompot z něj. Celkový počet jablek denně pro dnu by neměl překročit 250 g. Pokud potřebujete provést kompot, pak v tomto případě je lepší nepoužívat cukr.

Krmivo-kefírová dieta během dna zahrnuje použití 400 g nízkotučného tvarohu a půl litru kefíru během dne. Taková výživa pomůže rychle se zbavit kyseliny močové.

Léčba onemocnění by měla být prováděna odpovědně. Dosažené pozitivní výsledky lze snadno ztratit, pokud podlehnete pokušení a jíte zakázaný výrobek.

Dna dieta: týdenní menu

Strava během nepřítomnosti symptomů je různá. Dále bude představena ukázková nabídka na týden s dnou. Týdenní jídla v tomto případě budou vypadat takto:

1. Snídaně Mléčná kaše, čerstvá okurka, šípkový vývar nebo čekanka.
2. Oběd Nízkotučný tvaroh smíšený se zakysanou smetanou, ovocným želé.
3. Čas na čaj Polévka z brambor, cuketa, plněná rýží, zakysanou smetanovou omáčkou, čerstvé jahody se smetanou.
4. Večeře Tvarohové koláče, zelné kotlety (brokolice nebo zelí), šťáva z rajčat.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Kaše z mléčné rýže, mrkev, strouhaná zakysanou smetanou, vejce (vařená měkká rýže), čaj s citronem nebo čekankou.
2. Oběd Mladí vařené brambory, čerstvá okurka, jablečná šťáva.
3. Čas na čaj Zeleninová polévka se zakysanou smetanou (majonézou nelze použít), knedlíkem tvarohem, mléčným želé.
4. Večeře Pečená jablka, ovocná šťáva.
5. 22 hodin Sklenici kefíru.

1. Snídaně Salát z čerstvého bílého zelí s rostlinným olejem, těstoviny s tvarohem, zelený čaj.
2. Oběd Bramborové lívanečky se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
3. Čas na čaj Vegetariánský boršč, vařené krůtí maso, citronová želé.
4. Večeře Sýrové koláče se zakysanou smetanou, zeleninový guláš, ovocné želé.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Pohanková kaše, zelí a jablečný salát (zelí nebo brokolice), vejce, čaj.
2. Oběd Jablečný kastrol s přidáním mrkve, vývarů boky.
3. Čas na čaj Zeleninový nálev, tvarohové palačinky, ovocné želé.
4. Večeře Pečená jablka, dýně, šťávy z ovoce.
5. 22 hodin Kyselé mléko

1. Snídaně Čerstvý rajčatový salát, tvaroh smíšený se zakysanou smetanou, ovocné želé.
2. Oběd Brokolice nebo zelí hamburgery, šípkové odvar.
3. Čas na čaj Mléčná nudlová polévka, plněné zelí plněné pohankové kaše, data nebo tomel (hrozny se objevují v některých příkladných dietách, ale stejně jako víno je nežádoucím produktem ve stravě).
4. Večeře Tvarohový pudink, karotka, ovocný kompot.
5. 22 hodin Jablko.

1. Snídaně Mléčná kaše, zeleninový salát (nebo kysané zelí), vejce s měkkým tělem nebo omeleta, čaj.
2. Oběd Zrazy z mrkve s přidáním jablka, vývarů boky.
3. Čas na čaj Zelná polévka, tvarohový pudink, mléko kissel.
4. Večeře Proteinová omeleta, cuketa, zapečená se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
5. 22 hodin Kefír.

1. Snídaně Zeleninový salát (okurky a rajčata), tvaroh se zakysanou smetanou, kompot. V salátu můžete přidat malé množství ředkviček.
2. Oběd Zelí brokolice pečené, ovocné želé.
3. Čas na čaj Okroshka, vařené kuře, pečená jablka.
4. Večeře Zeleninové ragú, perlový ječmen, tvaroh, zelený čaj.
5. 22 hodin Apple nebo kefír.

Tato dieta je jen příkladným příkladem dna pacienta. Jak vidíte, není káva, alkohol, žádné houby, žádný tuk. Ale tato dieta obsahuje data, čerstvou zeleninu a džusy. Můžete si dopřát sladkou a jíst zmrzlinu.

Taková výživa je zdravá a může být použita i v případě, že osoba nemá dnu. Pokud takový příklad stravy nemá rád pacienta, může být vždy změněn. Dnes může odborník vytvořit individuální dietu pro každého pacienta trpícího dnou, s přihlédnutím k jeho vkusu. Nedoporučuje se to však sami.

Jídlo pro dny: recepty

Léčba dny musí být provedena, i když je téměř nemožné toto onemocnění zcela vyléčit, aniž by byly korigovány metabolické procesy v těle. Některé léky se s tímto úkolem nedokáží vyrovnat, takže pacientovi je předepsána dieta. Vzhledem k tomu, že některé z možností menu již byly nastíněny, můžete zvážit některé z nejužitečnějších receptů pokrmů. Zdrojem složek je tabulka a seznam povolených potravin.

Obvykle se ve stravě používají tyto pokrmy:

• vegetariánský boršč;
• bramborová polévka;
• zeleninový guláš;
• salát z okurek;
• salát ze zeleného hrášku a mrkve;
• mléčná polévka s nudlemi;
• ovesná kaše z ovesných vloček;
• Tvarohové koláče;
• bramboráky;
• knedlíky z tvarohu;
• odvar ze sušených šípků;
• odvar z pšeničné otruby.

Níže jsou popsány recepty pro každou misku.

Vegetariánský boršč Nejdříve vaříme a osolíme. Pak hodíme nasekané brambory. Při varu je nutné smaženou cibuli, strouhanou mrkev, řepu v rafinovaném rostlinném oleji (2 lžíce L.) na pánvi. Když je vše dobře odvodněné, můžete na pánev přidat sklenici šťávy z rajčat a pokračovat na mírném ohni. Přebytečná kapalina by se měla vypařit. Když jsou brambory připravené, přidává se k pánvi zelenina dušená na pánvi. Zde byste měli také hodit drcené zelí. Čím déle bude vařit, tím bude měkčí. Několik minut před tím, než je boršč připravený, se k němu přidává nasekaný pepř a zelené. Jíst toto jídlo může být často, jak to je velmi užitečné.

Bramborová polévka. Tento recept se používá poměrně často. K vaření potřebujete brambory, půl vejce, máslo, mouku, bylinky a lžíci zakysané smetany. Vařené brambory musí být protřeny jemným sítem a smíchány s omáčkou. Připraví se takto: mouka se suší v peci, pak se k ní přidá 40 g bramborového vývaru. Směs musí být vařena a nalita do hrnce s bramborami. Další, vejce a máslo jsou přidány do polévky, vařené znovu, po kterém můžete jíst.

Dušené zeleniny. Pro jeho přípravu budete potřebovat následující produkty: mrkev - 3 ks, brambory - 6 ks, cibule - 1 ks, zelený hrášek - 1 šálek, máslo - 1 polévková lžíce. l., zakysanou smetanou - 100 g, špetka soli. Cibuli je třeba nasekat a smažit v rostlinném oleji (sádlo nebo tuk nelze použít), nakrájejte mrkev na kostky a hodit do pánve. Míchejte dušená masa až do kvašení. Po tom, na pánvi musíte nalít hrášek, vařené brambory, sůl a zakysanou smetanu. Dušená celá směs by měla být asi 15 minut.

Okurkový salát. Kromě okurek, ředkvičky a listy salátu mohou být přidány zde. Nezapomeňte, že ředkev je zařazena do seznamu produktů povolených pro použití v omezených množstvích. Veškerá tato zelenina musí být nasekaná, smíchaná a ochucená zakysanou smetanou nebo nízkotučným krémem.

Salát ze zeleného hrášku a mrkve. Ředkvička může být přidána také zde, i když častěji je jídlo vyrobeno bez něj. Mrkev by měla být strouhána a smíchána s hráškem. Dále je salát obohacen o zelení a smíchán se zakysanou smetanou.

Mléčná polévka s nudlemi. Nejdříve držte nudle asi 5 minut v čisté vodě. Dále se přidá předvařené mléko. Poté se polévka vaří, dokud není připravena. Před koncem vaření můžete do polévky přidat máslo a cukr. V některých případech, místo cukru, můžete přidat med.

Ovesná kaše. Mléko je třeba vařit a přidávat cereálie, cukr a sůl. Kaše se vaří až do úplného vaření. Před dokončením vaření můžete k pánvi přidat máslo. Místo cukru, můžete také použít med (pokud neexistují žádné kontraindikace).

Tvarohové koláče Pro jejich přípravu bude třeba smetanový sýr - tvaroh. Smíchá se s krupicí a vejcem. Konzistence směsi by měla být silná. Poté se tvarohové koláče tvoří, válí v mouce a smaží na másle. Musíte je jíst teple. Můžete použít smetanový sýr smíchaný s kysanou smetanou a cukrem.

Bramborové lívanečky. Na jemném struhadle je třeba strouhat 200 g syrových brambor, smíchat s polovinou vejce, 20 g mouky, 50 g zakysané smetany a lžičky rostlinného oleje. Výsledné těsto je dobře promícháno a smaženo na pánvi.

Tvarohový kastrol. Míchejte 50 ml mléka, 75 g tvarohu, 2 vaječné bílky, zakysanou smetanu, máslo, cukr. Všechny ingredience je třeba dobře promíchat, dát na vymastěný plech a dát do trouby. Před podáváním zalijeme zakysanou smetanou na kastrol.

Když je dna užitečná odvar ze sušených bobulí divoké růže. 30 g suroviny se smíchá s 270 g vody a vaří se 10 minut. Před dokončením vaření můžete přidávat cukr.

Odvar z pšeničné otruby. V hrnci s vroucí vodou (1 litr) ponořte 200 g suroviny a vařte alespoň hodinu. Vyjměte otruby a vypusťte kapalinu. Surovina není lisována poprvé a podruhé - ano.

Pro léčbu a prevenci nemocí kloubů a páteře naši čtenáři používají metodu rychlé a nechirurgické léčby doporučovanou předními ruskými revmatology, kteří se rozhodli mluvit proti farmaceutickému zmatku a představili lék, který opravdu léčí! S touto technikou jsme se seznámili a rozhodli jsme se jí nabídnout. Přečtěte si více.

Tyto recepty jsou poměrně jednoduché na přípravu a základ stravy. Správná výživa přispívá k odstranění kyseliny močové ak eliminaci zánětlivého procesu pro dnu. Aby se to neopakovalo, člověk by měl zapomenout na takové produkty, jako jsou: sádlo, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze s tímto stavem bude léčba dny účinná. Požehnej vám!

Jak zapomenout na bolesti kloubů?

• Bolesti kloubů omezují váš pohyb a plný život...
• Máte strach z nepohodlí, drtivosti a systematické bolesti...
• Možná jste vyzkoušeli spoustu léků, krémů a mastí...
• Ale soudě podle toho, že tyto řádky čtete - nepomohli vám moc...

Ale ortoped Valentin Dikul tvrdí, že existuje skutečně účinný lék na bolest kloubů! Více >>>